シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・カーヴ・クロダン・ブシー元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン・正規品・自然派・リュット・リゾネ
Chablis 1er Cru Vaillons [2019] Domaine CAVE COULAUDIN BUSSY AOC Chablis 1er Cru Vaillons
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・カーヴ・クロダン・ブシー元詰 ライオネル・ブシー家
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ一級愛好家大注目！シャブリ一級の中でも指折りの、人気も品質も定評の大人気銘醸畑プルミエ・クリュ“ヴァイヨン”！シャブリの町をはさんで、グラン・クリュのレ・クロやブルグイユの対岸に位置する、日当たりに恵まれた畑から、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴！ミネラル感も豊かで控えめな樽香とのバランスもよくとれたライムの魅力的な香りで定評！の究極辛口白ワイン！しかも偉大なブルゴーニュの最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！造り手はシャブリ地区のセラン川左岸にあるミリ村に位置する生産者で1900年代前半から葡萄栽培を始め、現在は4代目となるライオネル・ブシーが運営を行っております！かつては樽を使い醸造・熟成を行っておりましたが、1995年に現オーナーに代わってからはテロワールの特徴を活かすため、醸造・熟成ともにステンレスタンクのみに切り替え、豊かな果実の香りやピュアで優しい果実味が表現されたシャブリを生み出しています！クロダン・ブシーの特徴として、リリースする全てのアペラシオンが自社畑ということが挙げられます！全部で7haの自社畑を所有し、内3haがプルミエ・クリュとなります！栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)！土地代の高いシャブリ・グラン・クリュ、プルミエ・クリュでは買い葡萄や借りた畑からリリースする生産者が多く、掛かったコストがワインに上乗せされてしまうため高額になりがちですが、クロダン・ブシーはプルミエ・クリュ・ヴァイヨン、プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェに自社畑を所有しているため、葡萄を他から買う必要がなく、そのコストを抑えたお求めやすい価格にてリリースすることができます！シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2019]年の造りは、空気式圧搾機にて丁寧に圧搾、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵！マロラクティック発酵後、同容器内熟成！淡いイエロー！柑橘系果実の凝縮感のある香りに石灰系のミネラル、フレッシュなハーブのニュアンス！口中では豊富なミネラルと共に瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、綺麗な酸味が余韻まで長く口中に残る究極辛口白ワインが、もちろん蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・カーヴ・クロダン・ブシー元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン・正規品・自然派・リュット・リゾネ
Chablis 1er Cru Vaillons [2019] Domaine CAVE COULAUDIN BUSSY AOC Chablis 1er Cru Vaillons
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・カーヴ・クロダン・ブシー元詰 ライオネル・ブシー家
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ一級愛好家大注目！シャブリ一級の中でも指折りの、人気も品質も定評の大人気銘醸畑プルミエ・クリュ“ヴァイヨン”！シャブリの町をはさんで、グラン・クリュのレ・クロやブルグイユの対岸に位置する、日当たりに恵まれた畑から、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴！ミネラル感も豊かで控えめな樽香とのバランスもよくとれたライムの魅力的な香りで定評！の究極辛口白ワイン！しかも偉大なブルゴーニュの最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！造り手はシャブリ地区のセラン川左岸にあるミリ村に位置する生産者で1900年代前半から葡萄栽培を始め、現在は4代目となるライオネル・ブシーが運営を行っております！かつては樽を使い醸造・熟成を行っておりましたが、1995年に現オーナーに代わってからはテロワールの特徴を活かすため、醸造・熟成ともにステンレスタンクのみに切り替え、豊かな果実の香りやピュアで優しい果実味が表現されたシャブリを生み出しています！クロダン・ブシーの特徴として、リリースする全てのアペラシオンが自社畑ということが挙げられます！全部で7haの自社畑を所有し、内3haがプルミエ・クリュとなります！栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)！土地代の高いシャブリ・グラン・クリュ、プルミエ・クリュでは買い葡萄や借りた畑からリリースする生産者が多く、掛かったコストがワインに上乗せされてしまうため高額になりがちですが、クロダン・ブシーはプルミエ・クリュ・ヴァイヨン、プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェに自社畑を所有しているため、葡萄を他から買う必要がなく、そのコストを抑えたお求めやすい価格にてリリースすることができます！シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2019]年の造りは、空気式圧搾機にて丁寧に圧搾、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵！マロラクティック発酵後、同容器内熟成！淡いイエロー！柑橘系果実の凝縮感のある香りに石灰系のミネラル、フレッシュなハーブのニュアンス！口中では豊富なミネラルと共に瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、綺麗な酸味が余韻まで長く口中に残る究極辛口白ワインが、もちろん蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
