シャブリ・グラン・クリュ・特級“ヴォーデジール”[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級・ヴォーデジール・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異94点+＆ヴィノス誌93点＆RVF誌満点3つ星で96点獲得・正規品
Chablis Grand Cru Vaudesir [2019] Domaine Jean Paul & Benoit Droin AOC Chablis Grand Cru Vaudesir
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ特級ファン大注目！グラン・クリュの丘の特級レ・プリューズと特級グルヌイユの間に位置し、斜面が南向きのため太陽の恵みからくる甘やかな果実味とふくらみのある風味が特徴の大人気特級畑“ヴォーデジール”！特級シャブリの中ではエレガントでまろやかな口当たりが特徴！しかも偉大なブルゴーニュの大人気ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！まさにシャブリの名門生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンが造るハイレベルなクオリティの大人気AOCシャブリ・グラン・クリュ！あるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり、「ワインアドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2022」で満点3つ星★★★生産者(最高評価)！シャブリ・オーセロワ地区全体で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め3生産者のみ(他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー)！造り手のブノワ・ドロワン(14代目)は、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました！1999年に新しいドメーヌになってから、父ジャン・ポール(13代目)と一緒に働き始めました！ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました！樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです！以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました！他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4～5度で長時間置いてゆっくり取り除きます！多くの評論家がこれらの変化を絶賛！「先日、雑誌「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の試飲スタッフが来た時に、興味深い試飲をした。抜栓、1日目、2日目、3日目を飲み比べたが、全て3日目の(抜栓後時間がたった)ワインがおいしかった。多くの人は、白ワインは早く飲まなければならないと思っている。しかし実は適切な温度で時間を置いてから飲んだ方がより良くなる。ブルゴーニュのワインは特にそうであると言える。もちろんフルーティなワインはすぐに飲むべきでだが、テロワールを重視したシャブリのようなワインは酸化を好むことが多い。」とブノワ氏！ずばりシャブリの名門生産者が造る(なんと個人生産者としては異例中の異例の6つのグラン・クリュ畑を所有。しかもひとつひとつのクリュの特徴を知りつくして引き出すのがドロワンの特徴です。)このシャブリ・グラン・クリュ・特級“ヴォーデジール”[2019]年がワインアドヴォケイト誌驚異94点＋＆ヴィノス誌93点＆RVF誌満点3つ星★★★で驚異の96点獲得！アシェットガイド誌2022年版でもＷスターで大注目！畑の位置は北と南を向いた盆地！35％を樽、65％をステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成！比較的薄いレモンイエロー、バニラ香がしっかりと感じられます！わずかにミントの香りもします！丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります！余韻も長く、消えない程です！グラン・クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます！ブノワ氏も「分かりやすい美味しさ、女性的なスタイルです。ブルゴーニュでたとえるなら、シュヴァリエ モンラッシェ」と話していました！超こだわり高級シャブリ特級“ヴォーデジール”のグレイトヴィンテージ[2019]年が限定で少量入荷！
シャブリ・グラン・クリュ・特級“ヴォーデジール”[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級・ヴォーデジール・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異94点+＆ヴィノス誌93点＆RVF誌満点3つ星で96点獲得・正規品
Chablis Grand Cru Vaudesir [2019] Domaine Jean Paul & Benoit Droin AOC Chablis Grand Cru Vaudesir
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ特級ファン大注目！グラン・クリュの丘の特級レ・プリューズと特級グルヌイユの間に位置し、斜面が南向きのため太陽の恵みからくる甘やかな果実味とふくらみのある風味が特徴の大人気特級畑“ヴォーデジール”！特級シャブリの中ではエレガントでまろやかな口当たりが特徴！しかも偉大なブルゴーニュの大人気ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！まさにシャブリの名門生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンが造るハイレベルなクオリティの大人気AOCシャブリ・グラン・クリュ！あるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり、「ワインアドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2022」で満点3つ星★★★生産者(最高評価)！シャブリ・オーセロワ地区全体で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め3生産者のみ(他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー)！造り手のブノワ・ドロワン(14代目)は、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました！1999年に新しいドメーヌになってから、父ジャン・ポール(13代目)と一緒に働き始めました！ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました！樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです！以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました！他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4～5度で長時間置いてゆっくり取り除きます！多くの評論家がこれらの変化を絶賛！「先日、雑誌「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の試飲スタッフが来た時に、興味深い試飲をした。抜栓、1日目、2日目、3日目を飲み比べたが、全て3日目の(抜栓後時間がたった)ワインがおいしかった。多くの人は、白ワインは早く飲まなければならないと思っている。しかし実は適切な温度で時間を置いてから飲んだ方がより良くなる。ブルゴーニュのワインは特にそうであると言える。もちろんフルーティなワインはすぐに飲むべきでだが、テロワールを重視したシャブリのようなワインは酸化を好むことが多い。」とブノワ氏！ずばりシャブリの名門生産者が造る(なんと個人生産者としては異例中の異例の6つのグラン・クリュ畑を所有。しかもひとつひとつのクリュの特徴を知りつくして引き出すのがドロワンの特徴です。)このシャブリ・グラン・クリュ・特級“ヴォーデジール”[2019]年がワインアドヴォケイト誌驚異94点＋＆ヴィノス誌93点＆RVF誌満点3つ星★★★で驚異の96点獲得！アシェットガイド誌2022年版でもＷスターで大注目！畑の位置は北と南を向いた盆地！35％を樽、65％をステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成！比較的薄いレモンイエロー、バニラ香がしっかりと感じられます！わずかにミントの香りもします！丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります！余韻も長く、消えない程です！グラン・クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます！ブノワ氏も「分かりやすい美味しさ、女性的なスタイルです。ブルゴーニュでたとえるなら、シュヴァリエ モンラッシェ」と話していました！超こだわり高級シャブリ特級“ヴォーデジール”のグレイトヴィンテージ[2019]年が限定で少量入荷！
