ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・カドール・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・蔵出し品・フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ド・ロシュバン元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・HVE認証のサステイナブル農法
Bourgogne Rouge LA Cadole Vieilles Vignes [2018] Domaine Rochebin AOC Bourgogne Rouge
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・ロシュバン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!掘り出し物の辛口赤ワイン!アシェット・ガイド誌でも大注目!1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから(元詰は1972年)、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを100%使用!しかも100%手摘み収穫!しかも厳格なHVE認証のサステイナブル農法!マコネ地区の中央に位置し、イジェ村を見下ろす「クロ・サン・ジェルマン」畑、(ドメーヌ・ロシュバンの原点となった歴史的な区画)からの平均樹齢50年のさらに健康状態のよいブドウの樹を15列のみ選別、さらにブドウの成熟を可能な限り待って、通常キュヴェより1週間遅く収穫。しかも天然酵母使用。発酵中にデレスタージュで抽出を行い、10日間の発酵後浸漬。フレンチオーク樽100%で12ヵ月熟成。しかも最終段階の試飲で長熟可能なロットのみセレクトで造られる、きれいでピュアな果実味ときれいな酸にはただ脱帽の究極AOCブル・ピノ!熟したブラックチェリーに、炒ったコーヒー豆の香り。適度に存在感のあるタンニンが全体を引き締め、程よいボディ感が魅力的。熟成ポテンシャルの高いロシュバンの上級キュヴェ!レストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気のグレイトヴィンテージ[2018]年ヴィンテージで蔵出し限定少量入荷!
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・カドール・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・蔵出し品・フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ド・ロシュバン元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・HVE認証のサステイナブル農法
Bourgogne Rouge LA Cadole Vieilles Vignes [2018] Domaine Rochebin AOC Bourgogne Rouge
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・ロシュバン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!掘り出し物の辛口赤ワイン!アシェット・ガイド誌でも大注目!1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから(元詰は1972年)、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを100%使用!しかも100%手摘み収穫!しかも厳格なHVE認証のサステイナブル農法!マコネ地区の中央に位置し、イジェ村を見下ろす「クロ・サン・ジェルマン」畑、(ドメーヌ・ロシュバンの原点となった歴史的な区画)からの平均樹齢50年のさらに健康状態のよいブドウの樹を15列のみ選別、さらにブドウの成熟を可能な限り待って、通常キュヴェより1週間遅く収穫。しかも天然酵母使用。発酵中にデレスタージュで抽出を行い、10日間の発酵後浸漬。フレンチオーク樽100%で12ヵ月熟成。しかも最終段階の試飲で長熟可能なロットのみセレクトで造られる、きれいでピュアな果実味ときれいな酸にはただ脱帽の究極AOCブル・ピノ!熟したブラックチェリーに、炒ったコーヒー豆の香り。適度に存在感のあるタンニンが全体を引き締め、程よいボディ感が魅力的。熟成ポテンシャルの高いロシュバンの上級キュヴェ!レストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気のグレイトヴィンテージ[2018]年ヴィンテージで蔵出し限定少量入荷!