マコン・ミリー・ラマルティーヌ [2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・カレット元詰・AOCマコン・ミリー・ラマルティーヌ・(シュールリーで6ヶ月熟成)・自然派リュット・レゾネ
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・カレット元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ミリー・ラマルティーヌ
- タイプ白 辛口
- 内容量750ml
大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコンファン大注目！年産わずか8,000本のみ！グレイト2018年に続き、2年連続でグレイトヴィンテージとなった大人気2019年もので少量入荷！マコネー地区にある特定の村からの限定区画からの超極上白ワイン！ロマン派の詩人の名前に由来するAOCで、あのムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持つコント・ラフォンも手掛ける高級マコン・ミリー・ラマルティーヌ！造り手は、1980年設立！切り立つ岩山で観光地としても有名なヴェルジッソンに本拠地を置くドメーヌ・カレット！プイィ・フュイッセの銘醸産地で、3代目当主のエルヴェ・カレット氏と醸造学を修めた妻のナタリー・カレット氏が、夫婦二人三脚で石灰の豊富なヴェルジッソンの特徴である硬質でミネラルが際立った美しいワインを生み出す、今、大注目の生産者！によるフレッシュな柑橘系のアロマに溢れ、綺麗な酸が全体を引き締める究極辛口白ワイン！粘土石灰質土壌のシャルドネ100％をステンレスタンクでシュールリーで6ヶ月熟成で造られる極旨白ワインは、青みを帯びた黄金色！グレープフルーツや白い花のアロマ！明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が心地よいキリッとした味わいの究極辛口白ワイン！マコンの数ランク上、極旨マコン・ミリー・ラマルティーヌのグレイトヴィンテージ[2019]年が限定で少量入荷！
3代目夫妻が品質を飛躍的に向上！これからが楽しみなプイィ・フュイッセの生産者。1980年にプイィ・フュイッセの一部、ヴェルジッソンに設立されたワイナリー。切立った「ヴェルジッソンの岩山」の麓にワイナリーを構えています。セラーなどの建造物と畑の一部は、1980年に現当主エルヴェの祖父であるアンリが入手しました。アンリはドメーヌ立ち上げ以前から、このヴェルジッソンで農夫として働いており、この土地を知り尽くした存在でした。その後、2代目のジャン-ミッシェルがワイナリーを引き継ぎ新しい区画を少しずつ購入。3代目であるエルヴェがドメーヌを引き継いでからは、エノロジストである妻のナタリーの力も得てワインの品質が大幅に向上、ドメーヌ飛躍の時代を迎えている、今まさに注目の生産者です。
ヴェルジッソンを知り尽くす若き職人オーナーのエルヴェは子供のころから祖父について畑を廻り、ヴェルジッソンのテロワールを知り尽くしています。寡黙ながら情熱をもって畑仕事を行っている、近所でも有名な努力家です。2006年ごろからは醸造家として、今は妻となったナタリーがドメーヌに出入り参加しはじめ、2008年に正式にコンサルタント契約。その後エルヴェと恋に落ちて2010年に結婚。夫婦二人三脚でのワイン造りが始まり、その幸せの詰まったワインはぐんぐんと品質を向上させております。
夫を支える醸造学のスペシャリスト！妻のナタリーは醸造学を修めており、実際にボジョレー地区を中心に多くのワイナリーとコンサルタント契約を結んでおりました。現在はカレットにほぼかかりきりですが、醸造家のネットワークは常に温めていて交友関係が広くワイナリーの発展に大きな力を発揮しています。
大切なことは畑にある。 彼らは健全で良く手入れされた畑を維持することがとても重要な事と考え、そのための時間や労働を惜しみません。化学肥料は使わず土を耕すことや雑草の刈取りも本当に必要な時にしか行いません。|
ヴェルジッソンの自然、テロワールに寄り添ったワイン造り畑のテロワールを大切に考えているカレットでは、除草剤などは極力使用せず、病気からブドウの樹を守る際にも人工的なものは極力避けて天然由来またはオーガニックの薬剤を使用しています。樹勢を適正に保つため摘芽を手作業で丁寧行い、病害を防ぐ最善の策ともいえる風通しの良さにも気を配っています。ヴェルジッソンの岩山から吹く風が爽やかに木々の間を抜けていく時は本当に気持ちがいい、と彼らは語ります。理想的な熟度を持った健康なブドウを得るために日々畑での努力を続けています。
