ジュヴレ・シャンベルタン[2018]年・ドメーヌ・レシュノー(フィリップ＆ヴァンサン)元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派・ビオロジック・バーガウンド88～91点・ティム・アトキン91点・ラックコーポレーション輸入品
Gevrey-Chambertin 2018 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT AOC Gevrey Chambertin
- 生産年[2018]年
- 生産者フィリップ＆ヴァンサン レシュノー家
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュ赤ワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかもグレイト！大人気2018年もの！しかも造り手はベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版3つ星★★★獲得！RVF誌2020年版★星付き！1986年ニュイ・サン・ジョルジュ創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長したフィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するドメーヌ・レシュノー！ブドウ栽培は事実上のビオロジックでレシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン！若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣！この大人気のグレイト2018年のジュヴレ・シャンベルタンで今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の88～91点の高評価を獲得(なんと2018年における造り手の人気ニュイ・サン・ジョルジュ・1級のレ・ダモードと同評価！1位はクロ・ド・ラロッシュ)！ティム・アトキンからも91点高評価！しかもブロションにほど近いCharreuxのリューディーとわずかにモレとの境界のレ・スーヴレ畑(マゾワイエールシャンベルタンと道を隔てて隣接)のブドウを使用し骨格のしっかりとしたルージュとなります！わずか0.46haの粘土石灰質のビオロジックの畑の樹齢48年と驚異の65年以上V.Vのピノ・ノワール100％を手摘み100％で自生酵母100％で発酵(マロラクティック発酵あり)＆オーク樽(新樽20％)18ヶ月熟成で造られる年産2,300本のみの貴重ジュヴレ・シャンベルタン！この2018年にインポーターさんのコメントは「ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のニュアンスに、甘草のスパイシーさ。豊かな果実味の中に溶け込んではいるが、キメ細かなタンニンの量は豊富で、しっかりとしたストラクチャーが感じられる。ウォッシュタイプのチーズが欲しくなる。」ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした豊かで複雑味のあるワインに仕上がった究極ジュヴレ！がグレイトヴィンテージ[2018]年で限定少量入荷！
ふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長若いうちから楽しめる心地よいワイン|造り手はベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版3つ星★★★獲得！RVF誌2020年版★星付き！|1986年ニュイ・サン・ジョルジュ創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長したフィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するドメーヌ・レシュノー！|
フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。
ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10～12度の低温マセレーションを４、５日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。|
近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。
ジュヴレ・シャンベルタン[2018]年・ドメーヌ・レシュノー(フィリップ＆ヴァンサン)元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派・ビオロジック・バーガウンド88～91点・ティム・アトキン91点・ラックコーポレーション輸入品
Gevrey-Chambertin 2018 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT AOC Gevrey Chambertin
- 生産年[2018]年
- 生産者フィリップ＆ヴァンサン レシュノー家
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュ赤ワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかもグレイト！大人気2018年もの！しかも造り手はベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版3つ星★★★獲得！RVF誌2020年版★星付き！1986年ニュイ・サン・ジョルジュ創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長したフィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するドメーヌ・レシュノー！ブドウ栽培は事実上のビオロジックでレシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン！若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣！この大人気のグレイト2018年のジュヴレ・シャンベルタンで今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の88～91点の高評価を獲得(なんと2018年における造り手の人気ニュイ・サン・ジョルジュ・1級のレ・ダモードと同評価！1位はクロ・ド・ラロッシュ)！ティム・アトキンからも91点高評価！しかもブロションにほど近いCharreuxのリューディーとわずかにモレとの境界のレ・スーヴレ畑(マゾワイエールシャンベルタンと道を隔てて隣接)のブドウを使用し骨格のしっかりとしたルージュとなります！わずか0.46haの粘土石灰質のビオロジックの畑の樹齢48年と驚異の65年以上V.Vのピノ・ノワール100％を手摘み100％で自生酵母100％で発酵(マロラクティック発酵あり)＆オーク樽(新樽20％)18ヶ月熟成で造られる年産2,300本のみの貴重ジュヴレ・シャンベルタン！この2018年にインポーターさんのコメントは「ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のニュアンスに、甘草のスパイシーさ。豊かな果実味の中に溶け込んではいるが、キメ細かなタンニンの量は豊富で、しっかりとしたストラクチャーが感じられる。ウォッシュタイプのチーズが欲しくなる。」ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした豊かで複雑味のあるワインに仕上がった究極ジュヴレ！がグレイトヴィンテージ[2018]年で限定少量入荷！
ふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長若いうちから楽しめる心地よいワイン|造り手はベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版3つ星★★★獲得！RVF誌2020年版★星付き！|1986年ニュイ・サン・ジョルジュ創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長したフィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するドメーヌ・レシュノー！|
フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。
ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10～12度の低温マセレーションを４、５日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。|
近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。
