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  6. モレ サン ドニ クロ デ ゾルム 2018年 ドメーヌ レシュノー(フィリップ＆ヴァンサン)元詰Morey-Saint-Denis Clos des Ormes 2018 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT AOC Morey Saint Denis BIO【eu_ff】

モレ サン ドニ クロ デ ゾルム 2018年 ドメーヌ レシュノー(フィリップ＆ヴァンサン)元詰
Morey-Saint-Denis Clos des Ormes 2018 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT AOC Morey Saint Denis BIO【eu_ff】

商品番号 0102021032753
当店特別価格 ¥ 7,618 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
宅配便（冷蔵可）
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モレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム[2018]年・ドメーヌ・レシュノー(フィリップ＆ヴァンサン)元詰・AOCモレ・サン・ドニ・自然派・ビオロジック・バーガウンド(アラン・メドゥ)驚異の89～92点・年産わずか約900本のみ・ラックコーポレーション輸入品

Morey-Saint-Denis Clos des Ormes 2018 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT AOC Morey Saint Denis BIO

  • 生産年[2018]年
  • 生産者フィリップ＆ヴァンサン　レシュノー家
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/AOCモレ・サン・ドニ
  • タイプ辛口　赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にある5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！しかも特級クロ・ド・ラ・ロッシュを隔てて隣接するクロ・デ・ゾルム！特級クロ・ド・ラ・ロッシュの下方に位置し、ジュヴレ・シャンベルタンにほど近い人気銘醸畑“クロ・デ・ゾルム”！しっかりとした酸とタンニンを持ち、素晴らしい風格すら感じる、非常にポテンシャルの高いモレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム畑！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2018]年(デカンタ誌は「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！」と大注目する偉大2018年もの)！造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版3つ星★★★獲得！RVF誌2020年版★星付き！1986年にニュイ・サン・ジョルジュ創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長したフィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するドメーヌ・レシュノー！ブドウ栽培は事実上のビオロジックでレシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン！若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣！この大人気の2018年のモレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム(レシュノーでは1級畑と村名の両方に畑を持っているため、あえて村名でリリース)で、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89～92点の高評価を獲得(なんと2018年における造り手のベスト3位の高評価！1位はクロ・ド・ラロッシュ)！しかもOutstandingのコメント付き！レシュノーはクロ・デ・ゾルムのクリマを1級と村名の両方に所有！ふたつを合わせて村名としてリリースしている！わずか0.15haのビオロジックの粘土石灰質土壌の平均樹齢40年のピノ・ノワールを手摘み100％、自生酵母100％で発酵＆マロラクティック発酵後18カ月熟成で造られるこのワインは、重く湿った土壌からのワインらしく、ブラックベリーやダークチェリーのアロマにスパイシーなアフター！ミネラル感たっぷりの、果実味あふれるボディのしっかりとしたワインが生まれる！しかも年産わずか900本の入手困難ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！！

ふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長|若いうちから楽しめる心地よいワイン|フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。

ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10～12度の低温マセレーションを４、５日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。|

近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。

モレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム[2018]年・ドメーヌ・レシュノー(フィリップ＆ヴァンサン)元詰・AOCモレ・サン・ドニ・自然派・ビオロジック・バーガウンド(アラン・メドゥ)驚異の89～92点・年産わずか約900本のみ・ラックコーポレーション輸入品

Morey-Saint-Denis Clos des Ormes 2018 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT AOC Morey Saint Denis BIO

  • 生産年[2018]年
  • 生産者フィリップ＆ヴァンサン　レシュノー家
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/AOCモレ・サン・ドニ
  • タイプ辛口　赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にある5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！しかも特級クロ・ド・ラ・ロッシュを隔てて隣接するクロ・デ・ゾルム！特級クロ・ド・ラ・ロッシュの下方に位置し、ジュヴレ・シャンベルタンにほど近い人気銘醸畑“クロ・デ・ゾルム”！しっかりとした酸とタンニンを持ち、素晴らしい風格すら感じる、非常にポテンシャルの高いモレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム畑！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2018]年(デカンタ誌は「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！」と大注目する偉大2018年もの)！造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版3つ星★★★獲得！RVF誌2020年版★星付き！1986年にニュイ・サン・ジョルジュ創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長したフィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するドメーヌ・レシュノー！ブドウ栽培は事実上のビオロジックでレシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン！若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣！この大人気の2018年のモレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム(レシュノーでは1級畑と村名の両方に畑を持っているため、あえて村名でリリース)で、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89～92点の高評価を獲得(なんと2018年における造り手のベスト3位の高評価！1位はクロ・ド・ラロッシュ)！しかもOutstandingのコメント付き！レシュノーはクロ・デ・ゾルムのクリマを1級と村名の両方に所有！ふたつを合わせて村名としてリリースしている！わずか0.15haのビオロジックの粘土石灰質土壌の平均樹齢40年のピノ・ノワールを手摘み100％、自生酵母100％で発酵＆マロラクティック発酵後18カ月熟成で造られるこのワインは、重く湿った土壌からのワインらしく、ブラックベリーやダークチェリーのアロマにスパイシーなアフター！ミネラル感たっぷりの、果実味あふれるボディのしっかりとしたワインが生まれる！しかも年産わずか900本の入手困難ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！！

ふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長|若いうちから楽しめる心地よいワイン|フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。

ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10～12度の低温マセレーションを４、５日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。|

近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。

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