ルイ・ニケーズ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ミレジム[2012]年・RM・生産者元詰(4代目ロール＆クレモン・ニケーズ家)・AOCシャンパーニュ・正規品
Louis Nicaise Champagne Brut 1er Cru Millesime [2012] RM AOC 1er Cru Champagne
- 生産年[2012]年
- 生産者ルイ・ニケーズ家
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口 高級発泡 シャンパン
- 内容量750ml
RM・シャンパーニュ・辛口愛好家大注目！単一年産100%・一級・ミレジメ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2022年版では1990年以降23年ぶりに18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)[2012]年もの！しかも「ドン・ペリニョン・ロゼ」の葡萄を供給するなど1級格付けながら特級と並ぶ評価を受けるオーヴィレ村(シャンパーニュの聖地ともいえるオーヴィレ修道院(1681年にここのセラーマスターであったドン・ペリニヨンが発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ偶然できたといわれるシャンパーニュの元祖)今やモエが大部分を所有し主にドン・ペリニョン・ロゼに使用されている。モエ・エ・シャンドンがほとんどを所有しているため通常オーヴィレ村単体としてのテロワールが語られることがない。)このシャンパーニュの聖地として多くの観光客が訪れるオーヴィレ村の中心にこの家族経営を貫くシャンパーニュ、ドメーヌ・ルイ・ニケーズが小さな醸造所を所有！「ルイ・ニケーズ」の4代目であるロール(卒業後に実家に戻り、醸造家である父親の元でシャンパーニュ造りを開始)とクレモン(「ジャック・セロス」で栽培・醸造を担当。その後、「グラン・クリュ・マイィ」の協同組合でデゴルジュマンの責任者 として経験を積む。)夫婦は醸造学校の同級生だった。(なんと！あのベレッシュ、ラエルトと共に学んだ！ここ数年、シャンパーニュにおいて若手の台頭が目覚ましいが、「ラファエル・ベレッシュ」と「オーレリアン・ラエルト」とは醸造学校で5年間共に学んだ大親友。今でも毎週、意見交換をしている。)このルイ・ニケーズ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ミレジム[2012]年は、洗練されたピノ・ノワールで有名なオーヴィレ村とリッチでコクのあるグラン・クリュ・シュイィのシャルドネを使用した贅沢なキュヴェで、デブルバージュを粗く行う事でより複雑な要素を得る事を目指している！毎年、PHによってマロラクティックの比率を変えていますが、2010年以降は、ほぼ100％ノンマロラクティック！ピノ・ノワールのスパイシーさとシャルドネのミネラルが調和する大人気シャンパーニュが元詰蔵出しの正規品で限定少量入荷！
ルイ・ニケーズ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ミレジム[2012]年・RM・生産者元詰(4代目ロール＆クレモン・ニケーズ家)・AOCシャンパーニュ・正規品
Louis Nicaise Champagne Brut 1er Cru Millesime [2012] RM AOC 1er Cru Champagne
- 生産年[2012]年
- 生産者ルイ・ニケーズ家
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口 高級発泡 シャンパン
- 内容量750ml
RM・シャンパーニュ・辛口愛好家大注目！単一年産100%・一級・ミレジメ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2022年版では1990年以降23年ぶりに18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)[2012]年もの！しかも「ドン・ペリニョン・ロゼ」の葡萄を供給するなど1級格付けながら特級と並ぶ評価を受けるオーヴィレ村(シャンパーニュの聖地ともいえるオーヴィレ修道院(1681年にここのセラーマスターであったドン・ペリニヨンが発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ偶然できたといわれるシャンパーニュの元祖)今やモエが大部分を所有し主にドン・ペリニョン・ロゼに使用されている。モエ・エ・シャンドンがほとんどを所有しているため通常オーヴィレ村単体としてのテロワールが語られることがない。)このシャンパーニュの聖地として多くの観光客が訪れるオーヴィレ村の中心にこの家族経営を貫くシャンパーニュ、ドメーヌ・ルイ・ニケーズが小さな醸造所を所有！「ルイ・ニケーズ」の4代目であるロール(卒業後に実家に戻り、醸造家である父親の元でシャンパーニュ造りを開始)とクレモン(「ジャック・セロス」で栽培・醸造を担当。その後、「グラン・クリュ・マイィ」の協同組合でデゴルジュマンの責任者 として経験を積む。)夫婦は醸造学校の同級生だった。(なんと！あのベレッシュ、ラエルトと共に学んだ！ここ数年、シャンパーニュにおいて若手の台頭が目覚ましいが、「ラファエル・ベレッシュ」と「オーレリアン・ラエルト」とは醸造学校で5年間共に学んだ大親友。今でも毎週、意見交換をしている。)このルイ・ニケーズ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ミレジム[2012]年は、洗練されたピノ・ノワールで有名なオーヴィレ村とリッチでコクのあるグラン・クリュ・シュイィのシャルドネを使用した贅沢なキュヴェで、デブルバージュを粗く行う事でより複雑な要素を得る事を目指している！毎年、PHによってマロラクティックの比率を変えていますが、2010年以降は、ほぼ100％ノンマロラクティック！ピノ・ノワールのスパイシーさとシャルドネのミネラルが調和する大人気シャンパーニュが元詰蔵出しの正規品で限定少量入荷！
