ブールデール・ガロワ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・秘蔵蔵出し限定品・シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン・ドサージュ0g/L・(R.M)・自然派ビオ(AB認定)・泡 白 シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン 750ml
Bourdaire Gallois Champagne Blanc de Blancs Brut Chardonnay 100% dosage 0g/l R.M
- 生産者ブールデール・ガロワ
- 生産地シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/ AOCシャンパーニュ
- タイプ辛口 白 シャンパーニュ
- 内容量750ml
超希少！入手困難！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場でも希少アイテム！今、シャンパーニュ界で飛ぶ鳥を落とす勢いのある大人気R.M！ブールデール・ガロワの中でも1.2を競う人気アイテム！シャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワによる究極ブラン・ド・ブラン！シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺にあるようなサラサラな砂でできています！この土壌を“Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます！特にPouillonプーヨン、Thil チル、Villers-Franqueuxヴィレ・フランク、Hermonvilleエルモンヴィルの5haにわたるSablo-Limoneux(サブロ・リモヌ)の土壌で育ったブドウにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれる！ずばりテロワールを活かして造られたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・ブリュットは、ずばりサブロ・リモヌ土壌の自然派ビオの厳選シャルドネ100％使用！熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上！サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)の最辛口仕上げ！フレッシュな柑橘類や桃、パイナップルのアロマと、繊細な砂質土壌のミネラルを感じます！フルーツのコンフィチュールやペイストリーのニュアンスと酸が秀逸なバランス！ブールデール・ガロワの大人気アイテム！自然派ビオの究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが蔵出し限定品で超限定で少量入荷！
シャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワ！
ブールデール・ガロワはほとんどのキュヴェにピノ・ムニエのみを使っています。シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺のようなサラサラした砂でできています。この土壌を”Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます。特にPouillon プーヨン、Thil チル、Villers-Franqueux ヴィレ・フランク、Hermonville エルモンヴィル の5haにわたるSablo-Limoneux の土壌で育ったピノ・ムニエにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれるのです。
ドライアイスを用いた独自の方法により、極力空気とのコンタクトを避けることで酸化防止剤を20g/Lまで抑え、サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュはゼロ。長期熟成にも耐えられるムニエのため、熟成期間は4年以上と長めです。
ブールデール・ガロワ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・秘蔵蔵出し限定品・シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン・ドサージュ0g/L・(R.M)・自然派ビオ(AB認定)・泡 白 シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン 750ml
Bourdaire Gallois Champagne Blanc de Blancs Brut Chardonnay 100% dosage 0g/l R.M
- 生産者ブールデール・ガロワ
- 生産地シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/ AOCシャンパーニュ
- タイプ辛口 白 シャンパーニュ
- 内容量750ml
超希少！入手困難！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場でも希少アイテム！今、シャンパーニュ界で飛ぶ鳥を落とす勢いのある大人気R.M！ブールデール・ガロワの中でも1.2を競う人気アイテム！シャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワによる究極ブラン・ド・ブラン！シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺にあるようなサラサラな砂でできています！この土壌を“Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます！特にPouillonプーヨン、Thil チル、Villers-Franqueuxヴィレ・フランク、Hermonvilleエルモンヴィルの5haにわたるSablo-Limoneux(サブロ・リモヌ)の土壌で育ったブドウにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれる！ずばりテロワールを活かして造られたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・ブリュットは、ずばりサブロ・リモヌ土壌の自然派ビオの厳選シャルドネ100％使用！熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上！サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)の最辛口仕上げ！フレッシュな柑橘類や桃、パイナップルのアロマと、繊細な砂質土壌のミネラルを感じます！フルーツのコンフィチュールやペイストリーのニュアンスと酸が秀逸なバランス！ブールデール・ガロワの大人気アイテム！自然派ビオの究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが蔵出し限定品で超限定で少量入荷！
シャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワ！
ブールデール・ガロワはほとんどのキュヴェにピノ・ムニエのみを使っています。シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺のようなサラサラした砂でできています。この土壌を”Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます。特にPouillon プーヨン、Thil チル、Villers-Franqueux ヴィレ・フランク、Hermonville エルモンヴィル の5haにわたるSablo-Limoneux の土壌で育ったピノ・ムニエにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれるのです。
ドライアイスを用いた独自の方法により、極力空気とのコンタクトを避けることで酸化防止剤を20g/Lまで抑え、サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュはゼロ。長期熟成にも耐えられるムニエのため、熟成期間は4年以上と長めです。
