ロベール・モンキュイ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・パーカーポイント91点獲得
Robert Moncuit Champagne Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Blanc de Blancs Les Grands Blancs
- 生産者ロベール・モンキュイ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)
- タイプ白 辛口 シャンパーニュ
- 内容量750ml
高級シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あのサロンも生まれるシャルドネの銘醸地！ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、そのル・メニル・シュール・オジェ！そのメニル駅の眼前に居を構える創業1890年！現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目のピエール・アミオ氏が2000年から栽培・醸造の指揮をとる大人気ロベール・モンキュイ！所有する畑は全てル・メニル・シュール・オジェ特級内にあり、造られるシャンパーニュは全てメニル産100％特級という素晴らしい造り手！メニルの個性といわれるフィネス、ミネラル感、デリケートさを最大限に発揮させるべく、最近までが全ての醸造工程はステンレスタンクで行なわれいたメニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っています！長年に渡り、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール(クリスタル用)へぶどうを供給していましたが増え続ける需要により現在は100％元詰め！以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたのですが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用しています！その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られます！柑橘系の香り高く、繊細さやミネラル感に加え、フィネスを感じる見事な、シャープな味わいで定評のこのグラン・クリュ特級レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、ル・メニル・シュール・オジェ産の特級シャルドネ100％！の混じりけなしの究極ブラン・ド・ブラン！このシャンパンでWA誌驚異の91点の高評価！石灰層が非常に深い2つの区画からのシャルドネ100％を、温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ(30％は樽発酵)さらに、2つのヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュ！しかもドサージュ3g/Lとバランスを保つギリギリまで抑えた、極辛口の究極エクストラ・ブリュット！しかもこのキュヴェは、60ヶ月以上の瓶熟成後にリリースされるこだわりの逸品！澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ、メニル・シュール・オジェ産グラン・クリュ100％の究極特級シャンパーニュが超限定で少量入荷！
ロベール・モンキュイ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・パーカーポイント91点獲得
Robert Moncuit Champagne Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Blanc de Blancs Les Grands Blancs
- 生産者ロベール・モンキュイ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)
- タイプ白 辛口 シャンパーニュ
- 内容量750ml
高級シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あのサロンも生まれるシャルドネの銘醸地！ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、そのル・メニル・シュール・オジェ！そのメニル駅の眼前に居を構える創業1890年！現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目のピエール・アミオ氏が2000年から栽培・醸造の指揮をとる大人気ロベール・モンキュイ！所有する畑は全てル・メニル・シュール・オジェ特級内にあり、造られるシャンパーニュは全てメニル産100％特級という素晴らしい造り手！メニルの個性といわれるフィネス、ミネラル感、デリケートさを最大限に発揮させるべく、最近までが全ての醸造工程はステンレスタンクで行なわれいたメニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っています！長年に渡り、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール(クリスタル用)へぶどうを供給していましたが増え続ける需要により現在は100％元詰め！以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたのですが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用しています！その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られます！柑橘系の香り高く、繊細さやミネラル感に加え、フィネスを感じる見事な、シャープな味わいで定評のこのグラン・クリュ特級レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、ル・メニル・シュール・オジェ産の特級シャルドネ100％！の混じりけなしの究極ブラン・ド・ブラン！このシャンパンでWA誌驚異の91点の高評価！石灰層が非常に深い2つの区画からのシャルドネ100％を、温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ(30％は樽発酵)さらに、2つのヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュ！しかもドサージュ3g/Lとバランスを保つギリギリまで抑えた、極辛口の究極エクストラ・ブリュット！しかもこのキュヴェは、60ヶ月以上の瓶熟成後にリリースされるこだわりの逸品！澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ、メニル・シュール・オジェ産グラン・クリュ100％の究極特級シャンパーニュが超限定で少量入荷！
