ボランジェ・シャンパーニュ“PN VZ 15” ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品
BOLLINGER Champagne “PN VZ 15” Brut AOC Champagne
- 生産者ボランジェ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ辛口 白 シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！最高峰ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの弟版！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門ボランジェ社！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとしてもよく登場！ずばりボランジェのDNAが刻み込まれたピノ・ノワールを極める新コレクション！「ボランジェ PN VZ15」格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100％の新しいキュヴェ＜PN コレクション＞をリリース！PNコレクションの記念すべき初エディションは《 PN VZ15 》！ボランジェのDNAとも言うべきピノ ・ノワールを用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）★★★満点トリプルスター獲得！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！この“PN VZ 15”は、ヴェルズネ主体にアイ、ブジー、トーシエールの厳選ピノ・ノワール100％(ブラン・ド・ノワール)使用！しかもキュヴェのみ使用！ベースワインの50%は樽醗酵！しかも呼称規定の2倍以上の熟成！ドザージュ7g/L！ベースヴィンテージは2015年で、最も古いリザーブワインは2009年(2009年までにさかのぼるリザーヴワインはセラーでマグナムボトルで保管)とのこと！この“PN VZ 15”にWine Report 山本明彦氏は「トースティで、ラズベリー、プラムの皮、ヘーゼルナッツ、樽からくる微妙な酸化のタッチとフェノリックスの溶け込んだボランジェらしい骨太なスタイルだが、ヴェルズネイのチョーキーな緊張感が加わって、ほかのキュヴェとは異なるエレガンスと活気がある。凝縮した果実の味わい、甘いスパイス、塩気を帯びたフィニッシュは長い。2015は夏が暑くて乾燥した優良ヴィンテージ。少し熟成して飲みたい。」として驚異94点高評価！金色の輝きを帯びた繊細な色合い！リッチで複雑なアロマ！サクランボ、フルーツジャム 、ドライフィグから 、トーストや焼き菓子へと変化し、さらにエルダーフラワーと洋ナシの香りへと 展開します！弾けるようないきいきとした果実味が特徴！“豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！名門ボランジェ社の新アイテム！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが正規代理店輸入品で限定少量入荷！
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは|ボランジェについて|ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化されたノンヴィンテージのブリュットである「スペシャル・キュヴェ」は、同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない。毎年リザーヴワイン(4年、5年、あるいは6年熟成)がかなりの割合でブレンドされ、堅固だが熟成しており開いている。アロマも上質で豊かだ。ドサージュをごく少量に抑えているため、喉ごしも実に爽やかである。もちろん他にもボランジェの名に恥じない名品がそろっている。「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノンヴィンテージの鑑であり、奥行きのある、まっすぐで力強い味わいが見事である。
ヒュー・ジョンソン氏は|ボランジェについて|「アイ（Ay）に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」
ボランジェ・シャンパーニュ“PN VZ 15” ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品
BOLLINGER Champagne “PN VZ 15” Brut AOC Champagne
- 生産者ボランジェ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ辛口 白 シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！最高峰ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの弟版！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門ボランジェ社！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとしてもよく登場！ずばりボランジェのDNAが刻み込まれたピノ・ノワールを極める新コレクション！「ボランジェ PN VZ15」格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100％の新しいキュヴェ＜PN コレクション＞をリリース！PNコレクションの記念すべき初エディションは《 PN VZ15 》！ボランジェのDNAとも言うべきピノ ・ノワールを用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）★★★満点トリプルスター獲得！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！この“PN VZ 15”は、ヴェルズネ主体にアイ、ブジー、トーシエールの厳選ピノ・ノワール100％(ブラン・ド・ノワール)使用！しかもキュヴェのみ使用！ベースワインの50%は樽醗酵！しかも呼称規定の2倍以上の熟成！ドザージュ7g/L！ベースヴィンテージは2015年で、最も古いリザーブワインは2009年(2009年までにさかのぼるリザーヴワインはセラーでマグナムボトルで保管)とのこと！この“PN VZ 15”にWine Report 山本明彦氏は「トースティで、ラズベリー、プラムの皮、ヘーゼルナッツ、樽からくる微妙な酸化のタッチとフェノリックスの溶け込んだボランジェらしい骨太なスタイルだが、ヴェルズネイのチョーキーな緊張感が加わって、ほかのキュヴェとは異なるエレガンスと活気がある。凝縮した果実の味わい、甘いスパイス、塩気を帯びたフィニッシュは長い。2015は夏が暑くて乾燥した優良ヴィンテージ。少し熟成して飲みたい。」として驚異94点高評価！金色の輝きを帯びた繊細な色合い！リッチで複雑なアロマ！サクランボ、フルーツジャム 、ドライフィグから 、トーストや焼き菓子へと変化し、さらにエルダーフラワーと洋ナシの香りへと 展開します！弾けるようないきいきとした果実味が特徴！“豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！名門ボランジェ社の新アイテム！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが正規代理店輸入品で限定少量入荷！
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは|ボランジェについて|ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化されたノンヴィンテージのブリュットである「スペシャル・キュヴェ」は、同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない。毎年リザーヴワイン(4年、5年、あるいは6年熟成)がかなりの割合でブレンドされ、堅固だが熟成しており開いている。アロマも上質で豊かだ。ドサージュをごく少量に抑えているため、喉ごしも実に爽やかである。もちろん他にもボランジェの名に恥じない名品がそろっている。「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノンヴィンテージの鑑であり、奥行きのある、まっすぐで力強い味わいが見事である。
ヒュー・ジョンソン氏は|ボランジェについて|「アイ（Ay）に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」
