【正規品】ドン ペリニョン ペリニヨン P2 2003 モエ エ シャンドン AOC　シャンパーニュ 正規代理店輸入品 フランス セカンド プレニチュード シャルドネ ピノ ノワール ミレジム 白ワイン 辛口 750ml
Dom Perignon P2 2003 Moet et Chandon AOC Champagne【eu_ff】

• 生産年[2003]年
• 生産者モエ・エ・シャンドン (リシャール・ジョフロワ)
• 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ
• タイプ白・辛口
• 内容量750ml

高級シャンパーニュ愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュのドン・ペリニョンP2の大成功ヴィンテージ[2003]年もの！ドン・ペリニヨンの作品作りはヴィンテージワインへの絶対的な献身によって支えられています。全てのヴィンテージワインは単一年に収穫された最高の葡萄だけを使い、その年の独創的な解釈と革新を誠実に追及しています。ドン・ペリニヨン・ヴィンテージの独自性は進化の過程にあり、止まることなく次々に表情を変える様子は「Plenitudes(プレニチュード：熟成)」という言葉で例えられます！ドン・ペリニヨンを新たな高みへと引き上げ、その魂を表現するヴィンテージは新作の製作に相応しいワインができた時にだけ作られます！プレニチュードの段階ごとに醸造最高責任者の想像力がワインの記憶に刻み込まれていくのです！P2とはドン・ペリニヨンのセカンド　プレニチュードであり、16年におよぶ入念な作業の賜物です！「アッサンブラージュ」によって対照的かつ補完的な要素を組み合わせることで、それぞれの要素が互いに共鳴し合い、激しさや活力、精度を高めながら、ワインの持つエネルギーが最高潮に達します！ドン・ペリニョン・P2[2003]年は、「気候変動と大胆かつクリエイティブな行動が実現した唯一無二の個性溢れるヴィンテージ」「“試練を恐れずに挑む”ドン ペリニヨンの精神と成功」！2003年についてメゾンは「乾燥した厳しい冬を超えた後、4月初旬に降りた霜はブドウ畑に大きな損害を与えました。そして5月には記録的な高気温となり、53年ぶりの酷暑を経験しました。残ったわずかなブドウが熟すと、シャンパーニュ地方の歴史において1822年以来最も早い時期、8月21日に収穫が始まりました。この年の極めて対照的な天候によってブドウは見事な奥行きと濃度を誇る果実に成長し、伝説的な1947年、1959年、1976年のヴィンテージを彷彿させる出来上がりとなりました。」さらにワイナリーのこの[2003]年へのテイスティングコメントは「ブーケは螺旋を描くように変化していきます。ライムツリーの華やかな柔らかさとドン ペリニヨンを特徴づける香ばしい、燻製のようなミネラル感が包み込みます。ドライアプリコットの香りに続き、ラズベリーとイチジクの砂糖漬けの香りが押し寄せます。レモンバーベナ、ホワイトペッパー、ローズマリーの爽やかな香りが立ち昇り、リコリスのスパイシーな香りを感じさせます。舌触りと力強さが楽しめる、肉感的なワインです。豊満でしっかりとした味わいが波のようにリズミカルに押し寄せます。包み込むように広がったのち、奥深いダークな味わいへと変化します。最後にヨードが感じられるビターな余韻がゆったりと続きます。」と大絶賛！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！評論家も大絶賛のグレートの究極ドン・ペリニョン・P2[2003]年が遂に日本正規代理店限定輸入品で限定少量入荷！