マリー・クルタン・シャンパーニュ“レゾナンス”エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年・ブラン・ド・ノワール(ピノノワール100%)自然派・ビオディナミ(エコセール&デメテール認証)・ドザージュ・ゼロ・AOCミレジメ・シャンパーニュ
Marie Kurtan Champagne Resonance Extra Brut [2018] RM BIO (ECOCERT) Blanc de Noirs AOC Champagne
- 生産年[2018]年
- 生産者マリー・クルタン
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・高級泡・シャンパン
- 内容量750ml
入手困難！少量生産自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！シャブリ地区との境界に接するシャンパーニュ最南端の村でシャブリ地区と同様の分厚いキンメリッジアン土壌でワインにたっぷりとしたミネラルの塩味が含まれるのが特徴の大人気辛口シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(エコセール＆デメテール認証)のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールでしかもノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ)の本格派！しかも自家醸造の元詰のR.M(生産者元詰)！しかも単一年産100%のグレイトヴィンテージ2018年ミレジメ・シャンパーニュ！造り手はゴーミヨ誌注目！アシェット・ガイド誌でも大注目！ソムリエ・インターナショナルでも掲載大注目！造り手は、オーブ県のレ・リセ(Les Richeys)村で1905年から100年以上も続く栽培家で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドゥシャンヌ女史が5haの畑を継承して設立した小規模家族経営のR.Mシャンパーニュ！そのほとんどが約1000人の個人シャンパーニュ愛好家、ソムリエに人気の一部ワインショップ、レストランなどに直行！でなんと！エリゼ宮も顧客のひとりとして名を連ねています！しかも輸出は全世界で今回日本が初めてとなります！畑は、レ・リセ村内の7区画でそのすべての畑において自然派・ビオディナミ(2015年よりビオロジック栽培(2018年に「ECOCERT」の認証取得)、2019年よりビオディナミ(2021年に「demeter」の認証取得)！彼女のフィロソフィーは「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン造り！」各ワイン誌大注目！(「GuideHachette」、「Gault&Millau」、「Sommeliers International」等)！の女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌！しかもそのほとんどがピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！この“レゾナンス”も、ポリゾ村産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！キンメリッジアン土壌！平均樹齢30年！ドザージュはゼロ！作品名の「レゾナンス」は、「共鳴、響き」の意味です！とてもクリーミーな口当たりで、高級白ワインのような深いコクがあります！爽快なメンソールの風味は、このシャンパンが真に完成されたものであることを表しています！まさに女性醸造家らしい、品種と土地の特徴が良く出たエレガントなシャンパーニュ！が限定で、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」というドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは当然の成り行きでした。小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。2009年、いよいよ2つのキュヴェが初リリースされました。世界には、2009年6月23日にボルドーVINEXPO内で開催された、ビオディナミ生産者の試飲会「La Renaissance des Appellations」にて大々的に発表されました。
DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、Piollot Pere et Filsに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」（ドミニク・モロー）。|
【当店オーナー広瀬がドメーヌ・マリー・クルタンを訪問！】シャンパーニュの銘醸地オーブのポリゾ村から、オーブの魂！ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！！超こだわり！女性ビオディナミ生産者！シャンパーニュRM！ドメーヌ・マリー・クルタンを当店オーナー広瀬が訪問してきました！
マリー・クルタン・シャンパーニュ“レゾナンス”エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年・ブラン・ド・ノワール(ピノノワール100%)自然派・ビオディナミ(エコセール&デメテール認証)・ドザージュ・ゼロ・AOCミレジメ・シャンパーニュ
Marie Kurtan Champagne Resonance Extra Brut [2018] RM BIO (ECOCERT) Blanc de Noirs AOC Champagne
- 生産年[2018]年
- 生産者マリー・クルタン
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・高級泡・シャンパン
- 内容量750ml
入手困難！少量生産自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！シャブリ地区との境界に接するシャンパーニュ最南端の村でシャブリ地区と同様の分厚いキンメリッジアン土壌でワインにたっぷりとしたミネラルの塩味が含まれるのが特徴の大人気辛口シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(エコセール＆デメテール認証)のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールでしかもノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ)の本格派！しかも自家醸造の元詰のR.M(生産者元詰)！しかも単一年産100%のグレイトヴィンテージ2018年ミレジメ・シャンパーニュ！造り手はゴーミヨ誌注目！アシェット・ガイド誌でも大注目！ソムリエ・インターナショナルでも掲載大注目！造り手は、オーブ県のレ・リセ(Les Richeys)村で1905年から100年以上も続く栽培家で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドゥシャンヌ女史が5haの畑を継承して設立した小規模家族経営のR.Mシャンパーニュ！そのほとんどが約1000人の個人シャンパーニュ愛好家、ソムリエに人気の一部ワインショップ、レストランなどに直行！でなんと！エリゼ宮も顧客のひとりとして名を連ねています！しかも輸出は全世界で今回日本が初めてとなります！畑は、レ・リセ村内の7区画でそのすべての畑において自然派・ビオディナミ(2015年よりビオロジック栽培(2018年に「ECOCERT」の認証取得)、2019年よりビオディナミ(2021年に「demeter」の認証取得)！彼女のフィロソフィーは「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン造り！」各ワイン誌大注目！(「GuideHachette」、「Gault&Millau」、「Sommeliers International」等)！の女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌！しかもそのほとんどがピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！この“レゾナンス”も、ポリゾ村産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！キンメリッジアン土壌！平均樹齢30年！ドザージュはゼロ！作品名の「レゾナンス」は、「共鳴、響き」の意味です！とてもクリーミーな口当たりで、高級白ワインのような深いコクがあります！爽快なメンソールの風味は、このシャンパンが真に完成されたものであることを表しています！まさに女性醸造家らしい、品種と土地の特徴が良く出たエレガントなシャンパーニュ！が限定で、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」というドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは当然の成り行きでした。小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。2009年、いよいよ2つのキュヴェが初リリースされました。世界には、2009年6月23日にボルドーVINEXPO内で開催された、ビオディナミ生産者の試飲会「La Renaissance des Appellations」にて大々的に発表されました。
DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、Piollot Pere et Filsに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」（ドミニク・モロー）。|
【当店オーナー広瀬がドメーヌ・マリー・クルタンを訪問！】シャンパーニュの銘醸地オーブのポリゾ村から、オーブの魂！ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！！超こだわり！女性ビオディナミ生産者！シャンパーニュRM！ドメーヌ・マリー・クルタンを当店オーナー広瀬が訪問してきました！
