ムーゾン・ルルー・エ・フィス・ロゼ“ランカンデサン”シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ヴェルジー(2018年)(ピノ・ノワール100%)・エクストラ・ブリュット(ドサージュ1.5g/L)自然派・ビオディナミ(デメテール＆AB認証)・AOCシャンパーニュ・ロゼ・年産8636本・デゴルジュマン2022年4月
L'Incandescent Mouzon Leroux et Fils Grand Cru Verzy 100% Rose Champagne [2018年] Biodynamic AOC Champagne Rose
- 生産年(2018年)
- 生産者ムーゾン・ルルー・エ・フィス・
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ・シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難！自然派・特級・生産者元詰R.M・ロゼ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級・ヴェルジー100%のビオディナミ・シャンパーニ愛好家大注目！しかも2018年産の単一年産100%のピノ・ノワール種100％のヴィンテージ！モンターニュ・ド・ランスの北側にある大人気グラン・クリュ・特級“ヴェルジー”で希少な究極ビオディナミ・(デメテール＆AB認証)・辛口・ロゼ・シャンパーニュ！その名も“白熱(熱の影響で発光する普遍的な物理現象)”！アシェット・ガイド誌でＷスターの快挙！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもＷスターで高評価！Dussert-Gerber でも 2es・グラン・ヴァン・クラッセの格付評価！造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！セバスチャン氏の父の代からリュット・レゾネを実践！2008年にセバスチャン氏がアルザスの生産者でビオディナミの第一人者であるピエール・フリックのワインに出会い「彼の働き方とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった」と衝撃を受け、自らのドメーヌもビオディナミ農法に転換！「ビオディナミという哲学は、真のテロワールの味を引き出し、ワインに魂を与えるために不可欠である」と断言するムゾン・ルルーが手掛ける究極グラン・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ“ランカンデサン”！「ランカンデサン」という名がつけられたスペシャル・キュヴェ・ロゼ・シャンパーニュ！グラン・クリュ・ヴェルジー(特級)のビオディナミの樹齢30年以上のピノ・ノワール100％を25時間の醸し後、木樽20％・ステンレスタンク80％で6ヶ月発酵、3～4ヶ月瓶内二次発酵！シュールラットで30ヶ月瓶内熟成し、2019年1月にデゴルジュマン！セラーで6ヵ月熟成の後、無濾過・無清澄でリリース！単一年産100%[2018]年もの！ドザージュは1.5g/L！サクランボ色！クリーミーな泡立ち！イチジクやフランボワーズの香り！しっかりとした果実味に上品な泡立ちが口中で溶け込み、存在感のある仕上がり！セバスチャンは語ります！「私にとってシャンパーニュは、エレガンスです。私のシャンパーニュには、愛ともいえる魂が込められています。その魂が、あなたの魂と出会ったとき、初めて共鳴します。口に含んだ瞬間、あなたの官能的な感覚を呼び覚ますシャンパーニュを私はお届けします。どうぞ、あなたの大切な人とその時間をお楽しみ下さい。」セバスチャン・ムーゾン渾身のビオディナミ・ロゼ・シャンパーニュをぜひご堪能下さい！
