アドリアン ドント シャンパーニュ グラン クリュ “クーレメ”ミレジメ 2019 年 ブラン ド ブラン R.M ドメーヌ ドント グルレ(当主アドリアン ドント家)元詰
DHONDT-GRELLET (Adrien Dhondt) Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Coullemets Millesime [2019] Blanc de Blancs Extra Brut BIO AOC Champagne Limited(1563)
- 生産年[2019
- 生産者ドメーヌ・ドント・グルレ(当主アドリアン・ドント家)元詰
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン クリュ ブランドブラン ミレジム エクストラ ブリュット
- タイプ白 最辛口 シャンパン 高級泡
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750
超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ愛好家秘蔵用シャンパーニュ！ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得のスーパーグレイトヴィンテージの自然派ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント家の1957年にグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ(ラベル名の由来)に植樹された自然派ビオディナミの畑の驚異の1957年植樹の樹齢56年の超V.V(古木)のシャルドネ100％の限定作品！しかも年産(全世界)わずか1563本のみの超限定作品！アシェット・ガイド誌でも掲載大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017でも「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両誌から絶賛された銘醸生産者！造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45?65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有」！「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定作品！自然派ビオディナミの1957年にメニル・シュール・オジェ(ラベル名の由来)に植樹されたシャルドネ100％のみを使用！樽で自然発酵、マロラクティック発酵後、上質な澱の上で8ヶ月熟成！瓶熟成は驚異の5年間！ドザージュは1.5g/L！しかも樽醗酵＆樽熟成で一部、小樽熟成！しかも[2019]年産の単一年産100％のミレジムもの(メインラベルに表記あり)(裏ラベルにも表記あり)！(ワインアドヴォケイト誌でシャンパーーニュに驚異の95点のスーパーグレイトヴィンテージ)しかもドサージュわずか1.5g/Lの本格派最辛口エクストラ・ブリュット！しかも100％元詰の究極グラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ特級100％・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット(デゴルジュ2023年2月のなんと！5年近くの熟成)！このドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・メニル・シュール・オジェ特級“クーレメ ”のブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュのヴィンテージ2019年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点の最高評価！激賞絶賛コメントは『2019年のエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン メニル・シュール・オジェ・レ・クールメは素晴らしく、桃、白い花、ヘーゼルナッツ、アカシアの蜂蜜の繊細なトップノートの複雑なブーケを放ち、フルボディでサテンのような層状の味わいが続き、この3つのリュー・ディのボトリングの中で最も凝縮感があり、最も張りがある。レ・クーレメは斜面の下部に位置し、土壌はより浅く、ワインはよりミネラリーである。 飲み頃、2023?2035年 95点』と大絶賛！メニル・シュール・オジェの魅力を余すところなく表現した一本！今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの特級メニル・シュール・オジェ100％のリューディもの！白身肉のロースト、煮込み料理、ホワイトソース、揚げ物との相性も最高！超限定アドリアン・ドントの手による全世界にわずか1563本のみの愛好家秘蔵用シャンパーニュ最高級限定生産品が蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定で極少量入荷！
