【箱入】ドラピエ シャンパーニュ“エノテーク”ミレジメ 2005 超限定輸入品 (最低16年(192 ヶ月間)以上熟成)ドラピエ社 豪華ギフト箱入
Drappier Champagne L’oenotheque(Reserve de l'Oenotheque)Millesime 2005 Drappier AOC Champagne
- 生産年
2005
- 生産者ドラピエ社(ミシェル＆ユーゴ・ドラピエ家)
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC ミレジム シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノノワール60%、シャルドネ40%
- 内容量750ml
- 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
入手困難！高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！しかも19年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージの[2005]年もの！しかもエノテークシリーズ！(エノテークシリーズは長い歴史を持つドラピエの生きた記憶を表現する≪エノテーク・コレクション≫で12世紀に建てられた古いセラーで大切に保管され、そのヴィンテージが持っているエネルギーやオリジナリティを現す準備が整った時にリリースされる特別なオールド・ヴィンテージ・コレクションです。まるで図書館から本を選ぶように、少しずつ、または一つのユニット毎に最適な時を待ってリリースされます。この2005年は気が遠くなるほどの16年以上＝192ケ月の熟成を経てさらに驚異の25年間オーク樽熟成のリキュールを加えられヴィンテージから18年後の2023年6月にデゴルジュマンされます)(ピノ・ノワール(60%)からは、美味で特徴的な赤い果実のアロマが、シャルドネ（40％）からはエレガントでフレッシュさが与えられます。)当主のミシェル・ドラピエ氏自ら「年間を通して不安定な気候だったが、収穫期には晴天に恵まれ、素晴らしい葡萄を得ることができた。酸は比較的穏やかで、しっかりとした骨格を備えている。実際に17年以上の熟成を経てこの年の真価が発揮され始めている。凝縮した洋梨のアロマにスパイス香やバニラ香が複雑に混ざりあう。口中はしっかりと残る酸がバランス良く、余韻も強く長い。今後の更なる熟成の可能性も多いに感じられる。貴重なヴィンテージ・シャンパーニュ！」と大絶賛！リリース当時から美味しかったのですが、ミッシェル氏は熟成することで本当の偉大さが出てくると確信！一部を販売せず、16年間澱と共に熟成させ、遂にリリースの時が！凝縮し、より長く、より豊かで、より深い味わいとなった別次元のシャンパーニュ！当主ミシェル自らのコメントは「コート・デ・バルでは非常にバランスが取れている。砂糖漬けの果実とドライフラワーのノートを持つ、美しい芳醇なアロマ。味わいでは、ドライフルーツが支配的で、シナノキとカリンゼリーのフレッシュさがそれを引き立てる。低いドザージュ（リキュールは25年間オーク樽で熟成）が、ミネラルの骨格を保つのに役立っている。」とコメント！1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！ロバートパーカー氏4つ星生産者であり、アシェットガイド誌2025年版Wダブルスター、ゴーミヨ誌4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」2025年版星付き大注目で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2025年版で4つ星★★★★大注目！有名評論家ベタンヌは「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！特にフランスの高級レストランシャンパーニュとして有名！！なドラピエ！1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれたセラーで長期熟成してようやく蔵出しされたドラピエ社秘蔵の限定数量の究極シャンパーニュ！このグレイトの2005年で、ピノノワール60%にシャルドネ40%の本格派ミレジメ・シャンパーニュ！しかもOenotheque＝ドラピエ家のプライベート・コレクションの特別ラベルの限定品で、しかも正規品の現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品でしかも豪華ギフト箱入りで限定少量入荷！
【箱入】ドラピエ シャンパーニュ“エノテーク”ミレジメ 2005 超限定輸入品 (最低16年(192 ヶ月間)以上熟成)ドラピエ社 豪華ギフト箱入
Drappier Champagne L’oenotheque(Reserve de l'Oenotheque)Millesime 2005 Drappier AOC Champagne
- 生産年
2005
- 生産者ドラピエ社(ミシェル＆ユーゴ・ドラピエ家)
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC ミレジム シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノノワール60%、シャルドネ40%
- 内容量750ml
- 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
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