シャルル デュフール シャンパーニュ ビュル ド コントワール #12 カシェ ダン レヴィダンス エクストラ ブリュット デュフール家 自然派
Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidence Extra Brut RM AOC Champagne
- 生産者シャルル・デュフール家(デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ)元詰
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- 内容量750ml
超希少！入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランに直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！ドメーヌの息子の名前！シャルル・デュフール・シャンパーニュとしてリリース！しかも作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という意味！「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです！このシャルル・デュフール・シャンパーニュ・ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス・エクストラ・ブリュット・R.M・(生産者元詰)は2021年産のピノ・ノワール80%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、当店人気の作品の当店番号0103004014759の#11(同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年?2020年までのソレラ)を15%、お父さんから継承した1982年?2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。キンメリッジアン土壌。平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュ2g/lのExtra Brut。作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。もちろん印象的なエチケットは、レストラン様やカフェ・バー様のボトルとしても大人気でリピーター続出！超おすすめ(最高)です！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の究極辛口R.Mシャンパーニュが限定で極少量入荷！
シャルル デュフール シャンパーニュ ビュル ド コントワール #12 カシェ ダン レヴィダンス エクストラ ブリュット デュフール家 自然派
Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidence Extra Brut RM AOC Champagne
- 生産者シャルル・デュフール家(デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ)元詰
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- 内容量750ml
超希少！入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランに直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！ドメーヌの息子の名前！シャルル・デュフール・シャンパーニュとしてリリース！しかも作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という意味！「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです！このシャルル・デュフール・シャンパーニュ・ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス・エクストラ・ブリュット・R.M・(生産者元詰)は2021年産のピノ・ノワール80%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、当店人気の作品の当店番号0103004014759の#11(同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年?2020年までのソレラ)を15%、お父さんから継承した1982年?2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。キンメリッジアン土壌。平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュ2g/lのExtra Brut。作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。もちろん印象的なエチケットは、レストラン様やカフェ・バー様のボトルとしても大人気でリピーター続出！超おすすめ(最高)です！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の究極辛口R.Mシャンパーニュが限定で極少量入荷！
