サンセール・シレックス[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰・AOCサンセール
Sancerre Silex [2021] Domaine Michel Thomas AOC Sancerre
- 生産年2021年
- 生産者ドメーヌ・ミシェル・トマ
- 生産地フランス / ロワール / AOCサンセール
- タイプ白ワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
フランス辛口白ワイン愛好家大注目！サンセール愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％ファン注目！世界ソーヴィニヨン・コンクール2012年(於 ボルドー)でなんと！見事このキュヴェ・シレックスの2010年ものが“特別トロフィー”の栄誉を獲得！年産わずか9,000本前後しか生産されない希少アイテム！造り手のミッシェル・トマと言えば、ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌などの専門誌の評価も高く、特に「ミレジメ誌」においてはサンセール白の部で特別第一級に格付けされるほどの人気造り手！サンセールから4キロほどの小さな町シュリー・アン・ヴォー本拠地！小さな生産者が多いサンセールで、白亜質、シレックス、玉砂利に粘土石灰質が混ざる3種のテロワールを一つの生産者が所有しているという珍しいドメーヌ！自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者ミッシェル・トマによる限定生産ワイン！樹齢30年のソーヴィニヨン・ブラン種100％をステンレス・タンク熟成10ヶ月(シュール・リー)で造られるこのシレックスは、アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりした究極サンセール！高級辛口白ワインが限定で極少量入荷！
代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。|しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。自分の納得できるワインを造ろうと決意します。その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。
1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。栽培は化学肥料や農薬の使用を極力控えるリュット・レゾネを実践。
白亜質、シレックス、玉砂利に粘土・石灰質が混ざる3種のテロワールから造られるソーヴィニョン・ブランは、ブーケがとても複雑で、飲む人を魅了します。 そんな彼らの造り出す高品質なワインは、世界的にみても非常に高い評価を受けています。
パーカー氏やワインスペクテイターの評価が高いのはもとより、『MILLESIMES誌』の「サンセール白ワインの部」で堂々の「特別第1級」にランク付けされています。|ミレジム誌は、生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。生産者を1～3級までに格付けしています。 例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。|これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。
サンセール・シレックス[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰・AOCサンセール
Sancerre Silex [2021] Domaine Michel Thomas AOC Sancerre
- 生産年2021年
- 生産者ドメーヌ・ミシェル・トマ
- 生産地フランス / ロワール / AOCサンセール
- タイプ白ワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
フランス辛口白ワイン愛好家大注目！サンセール愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％ファン注目！世界ソーヴィニヨン・コンクール2012年(於 ボルドー)でなんと！見事このキュヴェ・シレックスの2010年ものが“特別トロフィー”の栄誉を獲得！年産わずか9,000本前後しか生産されない希少アイテム！造り手のミッシェル・トマと言えば、ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌などの専門誌の評価も高く、特に「ミレジメ誌」においてはサンセール白の部で特別第一級に格付けされるほどの人気造り手！サンセールから4キロほどの小さな町シュリー・アン・ヴォー本拠地！小さな生産者が多いサンセールで、白亜質、シレックス、玉砂利に粘土石灰質が混ざる3種のテロワールを一つの生産者が所有しているという珍しいドメーヌ！自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者ミッシェル・トマによる限定生産ワイン！樹齢30年のソーヴィニヨン・ブラン種100％をステンレス・タンク熟成10ヶ月(シュール・リー)で造られるこのシレックスは、アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりした究極サンセール！高級辛口白ワインが限定で極少量入荷！
代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。|しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。自分の納得できるワインを造ろうと決意します。その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。
1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。栽培は化学肥料や農薬の使用を極力控えるリュット・レゾネを実践。
白亜質、シレックス、玉砂利に粘土・石灰質が混ざる3種のテロワールから造られるソーヴィニョン・ブランは、ブーケがとても複雑で、飲む人を魅了します。 そんな彼らの造り出す高品質なワインは、世界的にみても非常に高い評価を受けています。
パーカー氏やワインスペクテイターの評価が高いのはもとより、『MILLESIMES誌』の「サンセール白ワインの部」で堂々の「特別第1級」にランク付けされています。|ミレジム誌は、生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。生産者を1～3級までに格付けしています。 例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。|これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。
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