コトー・デュ・レイヨン“ロックフォール”ドゥー(甘口)[1994]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・モット元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・ロックフォール(フランス・ロワール・甘口・白)・28年熟成品
Coteaux du Layon Rochefort Doux [1994] Domaine de la Motte AOC Coteaux du Layon Rochefort
- 生産年[1994]年
- 生産者ドメーヌ・ド・ラ・モット
- 生産地フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン
- タイプ白ワイン
- テイスト甘口
- 内容量750ml
希少！フランス・ロワール究極甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン古酒愛好家も大注目！なんと！28年熟成！飲み頃！バックヴィンテージ！しかもロワールでは入手困難ヴィンテージのひとつ[1994]年！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1994]年もの！造り手はアンジェの南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村でアンドレ・ソラン氏によって1935年設立！1998年からは現当主ジル・ソランにより継承！！現当主ジルは、「濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造る。」のに対し、このワインはお父さんのアンドレ・ソラン氏が手掛けたもので「父は辛口のワインが好きだったこともあって、このドゥミ・セックもドゥーも甘すぎずバランスのとれたワインに仕上げられています。」砂岩質、シスト土壌のシュナン・ブラン種100％をセメントタンクで発酵後、6ヶ月熟成！ドメーヌはR.パーカーにも評価されたこともあるなど、レイヨンでもなかなか有名な造り手！ワインは150件以上にのぼるフランスのレストランでオンリスト！！欧州諸国でも非常に人気があります！しかもすべて現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！28周年記念のお祝いや、平成6年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です！
アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。
「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした」（ジル・ソラン）。このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリストされているほか、欧米各国にも多く輸出されています。コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」高評価！
ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨン“ロックフォール”ドゥー(甘口)[1994]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・モット元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・ロックフォール(フランス・ロワール・甘口・白)・28年熟成品
Coteaux du Layon Rochefort Doux [1994] Domaine de la Motte AOC Coteaux du Layon Rochefort
- 生産年[1994]年
- 生産者ドメーヌ・ド・ラ・モット
- 生産地フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン
- タイプ白ワイン
- テイスト甘口
- 内容量750ml
希少！フランス・ロワール究極甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン古酒愛好家も大注目！なんと！28年熟成！飲み頃！バックヴィンテージ！しかもロワールでは入手困難ヴィンテージのひとつ[1994]年！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1994]年もの！造り手はアンジェの南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村でアンドレ・ソラン氏によって1935年設立！1998年からは現当主ジル・ソランにより継承！！現当主ジルは、「濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造る。」のに対し、このワインはお父さんのアンドレ・ソラン氏が手掛けたもので「父は辛口のワインが好きだったこともあって、このドゥミ・セックもドゥーも甘すぎずバランスのとれたワインに仕上げられています。」砂岩質、シスト土壌のシュナン・ブラン種100％をセメントタンクで発酵後、6ヶ月熟成！ドメーヌはR.パーカーにも評価されたこともあるなど、レイヨンでもなかなか有名な造り手！ワインは150件以上にのぼるフランスのレストランでオンリスト！！欧州諸国でも非常に人気があります！しかもすべて現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！28周年記念のお祝いや、平成6年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です！
アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。
「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした」（ジル・ソラン）。このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリストされているほか、欧米各国にも多く輸出されています。コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」高評価！
ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。
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