コート・ド・ラ・シャリテ・シャルドネ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰・樽醗酵＆樽熟成(600Lの樽で8～10ヶ月)・IGT
Cotes de la Charite Chardonnay Les Mont?es de Saint Lay [202]0 Domaine Serge Dagueneau IGP
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰
- 生産地フランス/ロワール/IGPコート・ド・ラ・シャリテ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
フランス辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいロワール地方からのシャルドネ100%辛口白ワイン！フランス・ロワール地方はモンテ・ド・サン・レイの粘土石灰質土壌に適合したシャルドネ100%で造られる品質の高さが実感できる、味わい深い1本！造り手はフランス・ワイン権威評価誌アシェット・ガイド誌2022年版でもWスター★★大注目(ほぼ毎年掲載)！アシェット・ガイド誌2023年版ではコート・ド・ラ・シャリテ・ピノ・ブーロ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年がダブルスター★★＆クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得で大注目！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でもプイイ・フュメの生産者として掲載！ダグノー家はプイイ・シュル・ロワールの村に住み1830年からワイン造りをする家系です！曾祖母ラ・レオンティーヌはこの地区で唯一のワインメーカーで、初めてワインを造った人でした！レオンティーヌがエミール(祖父)に、エミールがセルジュ(父)に、セルジュがヴァレリーに教えという様に、代々受け継がれてきました！(有名なディディエ・ダグノーの父ジャン・クロードはセルジュの兄弟)！ロバート・パーカー氏5ッ星生産者で「最良の生産者評価」！1988年からプイィの中でも最も良いとされるシレックス(ミネラルの風味＝火打ち石の香りをソーヴィニヨン・ブラン種にもたらす)を持つ、サン・アンドラのエリアに畑を持ち、限りなくビオディナミ農法に近いリュット・レゾネ農法で体にやさしいワインを造っています！このワイン、コート・ド・ラ・シャリテ・シャルドネ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年は、シャルドネはモンテ・ド・サン・レイの粘土質石灰質土壌に非常に良く適合し、質の高い葡萄を実につけます！収穫は畑で選別しながら手摘みで行います！収穫後すぐに圧搾し、24時間静置して澱下げをします！発酵は600Lの樽(ドゥミ-ミュイ、新樽なし)で行います！熟成も同じ樽で8～10ヶ月、その間、定期的にバトナージュを行い、澱と攪拌させます！レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やライチを思わせるアロマがあります！丸みがあり、とてもしなやかな口当たりです！深みのある味わいの奥にかすかに森の下生えのニュアンスが感じられます！こだわりのシャルドネ種100%で造る絶品辛口白ワインが限定で少量入荷！
コート・ド・ラ・シャリテ・シャルドネ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰・樽醗酵＆樽熟成(600Lの樽で8～10ヶ月)・IGT
Cotes de la Charite Chardonnay Les Mont?es de Saint Lay [202]0 Domaine Serge Dagueneau IGP
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰
- 生産地フランス/ロワール/IGPコート・ド・ラ・シャリテ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
フランス辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいロワール地方からのシャルドネ100%辛口白ワイン！フランス・ロワール地方はモンテ・ド・サン・レイの粘土石灰質土壌に適合したシャルドネ100%で造られる品質の高さが実感できる、味わい深い1本！造り手はフランス・ワイン権威評価誌アシェット・ガイド誌2022年版でもWスター★★大注目(ほぼ毎年掲載)！アシェット・ガイド誌2023年版ではコート・ド・ラ・シャリテ・ピノ・ブーロ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年がダブルスター★★＆クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得で大注目！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でもプイイ・フュメの生産者として掲載！ダグノー家はプイイ・シュル・ロワールの村に住み1830年からワイン造りをする家系です！曾祖母ラ・レオンティーヌはこの地区で唯一のワインメーカーで、初めてワインを造った人でした！レオンティーヌがエミール(祖父)に、エミールがセルジュ(父)に、セルジュがヴァレリーに教えという様に、代々受け継がれてきました！(有名なディディエ・ダグノーの父ジャン・クロードはセルジュの兄弟)！ロバート・パーカー氏5ッ星生産者で「最良の生産者評価」！1988年からプイィの中でも最も良いとされるシレックス(ミネラルの風味＝火打ち石の香りをソーヴィニヨン・ブラン種にもたらす)を持つ、サン・アンドラのエリアに畑を持ち、限りなくビオディナミ農法に近いリュット・レゾネ農法で体にやさしいワインを造っています！このワイン、コート・ド・ラ・シャリテ・シャルドネ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年は、シャルドネはモンテ・ド・サン・レイの粘土質石灰質土壌に非常に良く適合し、質の高い葡萄を実につけます！収穫は畑で選別しながら手摘みで行います！収穫後すぐに圧搾し、24時間静置して澱下げをします！発酵は600Lの樽(ドゥミ-ミュイ、新樽なし)で行います！熟成も同じ樽で8～10ヶ月、その間、定期的にバトナージュを行い、澱と攪拌させます！レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やライチを思わせるアロマがあります！丸みがあり、とてもしなやかな口当たりです！深みのある味わいの奥にかすかに森の下生えのニュアンスが感じられます！こだわりのシャルドネ種100%で造る絶品辛口白ワインが限定で少量入荷！
