コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ル・プティ・アンデゾン[2021]年・蔵出し品・ヴィニュロン・エステザルク葡萄栽培者組合元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・自然派テッラ・ヴィティス
Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon 2021 Vignerons D'Estezargues AOC Cotes du Rhone Bio (BIologique)
- 生産年[2021]年
- 生産者エステザルク葡萄栽培者組合
- 生産地フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルクファン注目！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価ワイン！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！このコート・デュ・ローヌ・ルージュ・ル・プティ・アンデゾンにいたっては自然派テッラ・ヴィティスのシラー種を全体の2/3、残りグルナッシュ種1/3を使用！マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の少量入荷！
「設立から50年以上変わらぬメンバー」 メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「セラーは1973年設立で、これまで2回改良」 最近では、クーリングシステム（冷却装置）を導入し、またコンクリートの内壁がワインに対して直接触れないようにカバーを施しました。容量としては8,000hlの収納が可能です。タンクは27本あります。注意したことはタンクの容量を大きくしないということです。
「伝統的な造り方を継続」 ステンレスタンクとコンクリートタンクを使います。20～22度で発酵。マセラシオンは、2～3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。ピジャージュも行います。マロラクティック発酵後、澱引き。通常はタンクで6ヶ月熟成させます。赤は無濾過、無清澄。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ル・プティ・アンデゾン[2021]年・蔵出し品・ヴィニュロン・エステザルク葡萄栽培者組合元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・自然派テッラ・ヴィティス
Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon 2021 Vignerons D'Estezargues AOC Cotes du Rhone Bio (BIologique)
- 生産年[2021]年
- 生産者エステザルク葡萄栽培者組合
- 生産地フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルクファン注目！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価ワイン！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！このコート・デュ・ローヌ・ルージュ・ル・プティ・アンデゾンにいたっては自然派テッラ・ヴィティスのシラー種を全体の2/3、残りグルナッシュ種1/3を使用！マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の少量入荷！
「設立から50年以上変わらぬメンバー」 メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「セラーは1973年設立で、これまで2回改良」 最近では、クーリングシステム（冷却装置）を導入し、またコンクリートの内壁がワインに対して直接触れないようにカバーを施しました。容量としては8,000hlの収納が可能です。タンクは27本あります。注意したことはタンクの容量を大きくしないということです。
「伝統的な造り方を継続」 ステンレスタンクとコンクリートタンクを使います。20～22度で発酵。マセラシオンは、2～3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。ピジャージュも行います。マロラクティック発酵後、澱引き。通常はタンクで6ヶ月熟成させます。赤は無濾過、無清澄。
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