コート デュ ローヌ ルージュ[2021]年 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰 自然派 ビオロジック

Cotes du Rhone Rouge 2021 Domaine de la Mordor

• 生産年[2021]年
• 生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰
• 生産地フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌ ルージュ
• タイプ赤 辛口 フルボディ
• 内容量750ml

フランス高級ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ愛好家大注目！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ、[2015]年に完成させた究極コート・デュ・ローヌ！当店でも大人気ラ・ルミーズよりパワフルでモルドレのスタイルが楽しめる1本！『タヴェルから南下したところにある、砂利質と砂岩と粘土質の畑からの葡萄を使用しています。このような土壌からは、集約したワインができます。醸造は100%ステンレスタンクで行います。クラシックなコート　デュ　ローヌのスタイルとフレーバーで、ピュアな果実味と骨格が感じられますが、私たちが目指しているのは、「若いうちからバランスがとれていて親しみやすいワイン」です。このワインは、2021VTの特徴を非常によく表現していると思います。実際に試飲してみて、フレッシュでバランスがとれていて、親しみやすく、若いうちから楽しめるスタイルだなと感じました。日照条件が良かったことあり、スパイシーさ、集約も感じていただけるのではないでしょうか。私たちのコート・デュ・ローヌ・ルージュは長く熟成できるのもポイントです。たまに、ワイナリーでオールドヴィンテージを開けることがあるのですが、本当に驚かされます。もちろん、長期熟成を想定した造りではないのですが、素晴らしい状態を保つことができます。お料理との組み合わせは冷製肉料理、グリルした肉、シャルキュトリーとチーズが良く合います。』砂の混ざった砂岩粘土とチョーク土壌です！100％除梗します！収穫量は、45hL/haです！ワインに素晴らしいアロマを与えるために、複数の品種(グルナッシュ40%、シラー30%、サンソー15%、カリニャン10%、ムールヴェードル5%)をブレンドします！30度以下で、ステンレスタンクで15～20日間醸しを行います！プレスを弱くして、タンニンを丸くするよう心がけています！スミレの花やハーブを思わせる香り、カシスのような集約感が見事です！しっかりとした構成とこなれた柔らかいタンニンが感じられます！(アルコール度数15％)銘醸モルドレのこだわりコート・デュ・ローヌ・ルージュが限定で少量入荷！