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シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ パペ 2016年 蔵出し品 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ 15.5%以上 OCシャトーヌフ デュ パプ ジェブ ダナック100点満点
Chateauneuf du Pape La Cuvee Papet 2016 Domaine Clos du Mont Olivet【eu_ff】

商品番号 0105001005860
当店特別価格 ¥ 11,704 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
宅配便(冷蔵可)
[ 106 ポイント進呈 ]
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シャトーヌフ・デュ・パプ“キュヴェ・パペ”[2016]年・蔵出し品・ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ元詰・平均樹齢60~80年のV.V&驚異の低収量・アルコール度数15.5%以上・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ジェブ・ダナック(JebDunnuck.com)(パーカーの愛弟子)から100点満点獲得ワイン!

Chateauneuf du Pape La Cuvee Papet 2016 Domaine Clos du Mont Olivet

  • 生産年[2016]年
  • 生産者ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ元詰
  • 生産地フランス/ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ/ AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

入手困難!フランスローヌ最高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!。素晴らしいグレイトヴィンテージのみ極少量しか生産されない究極シャトーヌフ!しかもワインアドヴォケイト誌がシャトーヌフに驚異の98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もの!しかもRパーカーの愛弟子でWA・ワインアドヴォケイト誌のローヌ・カリフォルニア南部担当だったジェブ・ダナック(JebDunnuck.com)がこのワインに驚異の100点満点で絶賛!さらにフランス権威評価誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2019」でほぼ満点の19/20点獲得!★「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス623」でもほぼ満点の 19/20点獲得!「ベタンヌ&ドゥソーヴ2019」でもほぼ満点の19/20点獲得!★「ワインアドヴォケイト#238」でも驚異の94 点!「ヴィノス2018.7」で95点で絶賛!樹齢の非常に古い葡萄樹の葡萄(ほとんどが100年樹齢のグルナッシュ種)を使用!大樽でじっくり熟成させた、クロ・デュ・モン・オリヴェの超スペシャル キュヴェ!素晴らしいヴィンテージのみに生産され、納得がいかず生産されないヴィンテージはスタンダードのシャトーヌフ・デュ・パプに格下げしてブレンドしてしまうこだわり究極シャトーヌフ!平均樹齢60~80年!大樽(普通は集約感を出すため全て大樽を使いますが、より純粋な果実味を残したいと考え、50%にタンクを使いました)で18ヶ月熟成!造り手は、トップクラスのシャトーヌフを産出することで有名なクロ・デュ・モン・オリヴェの元詰もの!しかもクロ・デュ・モン・オリヴェがグレイトヴィンテージの時のみ生産する超スペシャル・キュヴェ!まさにベスト・オブ・ベストというべきキュヴェで、このスーパーグレイトヴィンテージ2016年のキュヴェ・デュ・パペはモン・オリヴェとボワ・ドーファンという名高い畑に植えられた最も樹齢の高い葡萄(100年樹齢)のグルナッシュ90%にシラー10%を50%をタンクで、残りは大樽50%で18ヶ月熟成!「シャトーヌフ・デュ・パプについてはいつも『開けるのは辛抱強く待って』と伝えているが、このヴィンテージだけは自分でもあけるのをしばらく待つのが難しいほど、素晴らしく魅力的なヴィンテージとなったとオーナー自ら絶賛!アルコール度数15.5%以上というこの2016年はまさに素晴らしいアロマティックなブーケ!黒い果実、キルシュ、ラズベリー、リコリス、そしてスパイスボックスやペッパーの香りが、紫がかったルビーをしたこのワインのグラスから立ち上る!リッチで官能的なテクスチャと穏やかなタンニン、広がりがあって肉厚な口当たりを感じる!ジェブ・ダナック100点満点大絶賛!のシャトーヌフのスペシャル・キュヴェが限定で極少量入荷!

1932年にセラファンサボンがクロデュモンオリヴェを立ち上げ、それまで行っていたネゴシアンへの販売から、自身のワインを瓶詰めすることを決めた。これが現在の名声高いドメーヌ、クロデュモンオリヴェのはじまりである。結果はすぐに現れ、1950年代、彼のワインはフランス、イギリスで大成功したのだ。セラファンには3人の息子がおり、長男のジョセフがドメーヌを受け継いだ。そして、ジョセフの3人息子ジャンクロード、ピエール、ベルナール兄弟へと引き継がれ、葡萄畑は評判と共にその面積も拡大していった。その後、不幸な事故がピエールを現場から引き離してしまったが、新しい世代が受け継いだ。セリーヌ、ダヴィド、ティエリだ。このジョセフの孫たちが現在は主導権を握っている。ティエリはフィネスやエレガンスを重視したスタイルに舵をきろうとしている。ワインの複雑さにより重点を置こうとしているのだ。この後継者3人はこれまでの歴代の生産者たちに大変敬意をはらっている。現在のような近代的な設備も無い中でこれほど熟成に耐え得るワインを作ってきたからだ。

サボンのワインに共通しているスタイルは、力強さとフレッシュさの素晴らしいバランスに根差している。若いうちは、彼らのワインは少し縮こまって感じるかもしれないが、熟成を経ることで大変素晴らしく花咲いてくれる。熟成で彼らのワインがへこたれてしまうということはまずないだろう。これらはそれぞれの品種と特徴を備えた区画の多様性のおかげで、それぞれがパズルのピースのようになり、ワインのカンテサンス(真髄)を引き出す。これに加え、受け継がれたClosのDNAを持つ、現在の若きチームの手腕によるものも大きい。抜栓が早すぎるとその偉大さをかすることしかできない。今すぐ抜栓したい衝動に耐え、素晴らしい複雑味が出てくるまで待たなければならない。

トップクラスのコート デュ ローヌとシャトーヌフ デュ パプを産出しているクロ デュモン オリヴェは、有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています (うち白は1.5ha)。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ'57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。以前は全く除梗をしていませんでしたが(年によるそうですが)、最近は70%近くを除梗しています。収穫量も35hl/haから30~31hl/haに減らしました。また、'00年からローヌのミシェル ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ カンビがコンサルタントをしています。最近になり、A.C.コート・デュ・ローヌの良い部分の畑を買い足しました。

シャトーヌフ・デュ・パプ“キュヴェ・パペ”[2016]年・蔵出し品・ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ元詰・平均樹齢60~80年のV.V&驚異の低収量・アルコール度数15.5%以上・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ジェブ・ダナック(JebDunnuck.com)(パーカーの愛弟子)から100点満点獲得ワイン!

Chateauneuf du Pape La Cuvee Papet 2016 Domaine Clos du Mont Olivet

  • 生産年[2016]年
  • 生産者ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ元詰
  • 生産地フランス/ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ/ AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

入手困難!フランスローヌ最高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!。素晴らしいグレイトヴィンテージのみ極少量しか生産されない究極シャトーヌフ!しかもワインアドヴォケイト誌がシャトーヌフに驚異の98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もの!しかもRパーカーの愛弟子でWA・ワインアドヴォケイト誌のローヌ・カリフォルニア南部担当だったジェブ・ダナック(JebDunnuck.com)がこのワインに驚異の100点満点で絶賛!さらにフランス権威評価誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2019」でほぼ満点の19/20点獲得!★「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス623」でもほぼ満点の 19/20点獲得!「ベタンヌ&ドゥソーヴ2019」でもほぼ満点の19/20点獲得!★「ワインアドヴォケイト#238」でも驚異の94 点!「ヴィノス2018.7」で95点で絶賛!樹齢の非常に古い葡萄樹の葡萄(ほとんどが100年樹齢のグルナッシュ種)を使用!大樽でじっくり熟成させた、クロ・デュ・モン・オリヴェの超スペシャル キュヴェ!素晴らしいヴィンテージのみに生産され、納得がいかず生産されないヴィンテージはスタンダードのシャトーヌフ・デュ・パプに格下げしてブレンドしてしまうこだわり究極シャトーヌフ!平均樹齢60~80年!大樽(普通は集約感を出すため全て大樽を使いますが、より純粋な果実味を残したいと考え、50%にタンクを使いました)で18ヶ月熟成!造り手は、トップクラスのシャトーヌフを産出することで有名なクロ・デュ・モン・オリヴェの元詰もの!しかもクロ・デュ・モン・オリヴェがグレイトヴィンテージの時のみ生産する超スペシャル・キュヴェ!まさにベスト・オブ・ベストというべきキュヴェで、このスーパーグレイトヴィンテージ2016年のキュヴェ・デュ・パペはモン・オリヴェとボワ・ドーファンという名高い畑に植えられた最も樹齢の高い葡萄(100年樹齢)のグルナッシュ90%にシラー10%を50%をタンクで、残りは大樽50%で18ヶ月熟成!「シャトーヌフ・デュ・パプについてはいつも『開けるのは辛抱強く待って』と伝えているが、このヴィンテージだけは自分でもあけるのをしばらく待つのが難しいほど、素晴らしく魅力的なヴィンテージとなったとオーナー自ら絶賛!アルコール度数15.5%以上というこの2016年はまさに素晴らしいアロマティックなブーケ!黒い果実、キルシュ、ラズベリー、リコリス、そしてスパイスボックスやペッパーの香りが、紫がかったルビーをしたこのワインのグラスから立ち上る!リッチで官能的なテクスチャと穏やかなタンニン、広がりがあって肉厚な口当たりを感じる!ジェブ・ダナック100点満点大絶賛!のシャトーヌフのスペシャル・キュヴェが限定で極少量入荷!

1932年にセラファンサボンがクロデュモンオリヴェを立ち上げ、それまで行っていたネゴシアンへの販売から、自身のワインを瓶詰めすることを決めた。これが現在の名声高いドメーヌ、クロデュモンオリヴェのはじまりである。結果はすぐに現れ、1950年代、彼のワインはフランス、イギリスで大成功したのだ。セラファンには3人の息子がおり、長男のジョセフがドメーヌを受け継いだ。そして、ジョセフの3人息子ジャンクロード、ピエール、ベルナール兄弟へと引き継がれ、葡萄畑は評判と共にその面積も拡大していった。その後、不幸な事故がピエールを現場から引き離してしまったが、新しい世代が受け継いだ。セリーヌ、ダヴィド、ティエリだ。このジョセフの孫たちが現在は主導権を握っている。ティエリはフィネスやエレガンスを重視したスタイルに舵をきろうとしている。ワインの複雑さにより重点を置こうとしているのだ。この後継者3人はこれまでの歴代の生産者たちに大変敬意をはらっている。現在のような近代的な設備も無い中でこれほど熟成に耐え得るワインを作ってきたからだ。

サボンのワインに共通しているスタイルは、力強さとフレッシュさの素晴らしいバランスに根差している。若いうちは、彼らのワインは少し縮こまって感じるかもしれないが、熟成を経ることで大変素晴らしく花咲いてくれる。熟成で彼らのワインがへこたれてしまうということはまずないだろう。これらはそれぞれの品種と特徴を備えた区画の多様性のおかげで、それぞれがパズルのピースのようになり、ワインのカンテサンス(真髄)を引き出す。これに加え、受け継がれたClosのDNAを持つ、現在の若きチームの手腕によるものも大きい。抜栓が早すぎるとその偉大さをかすることしかできない。今すぐ抜栓したい衝動に耐え、素晴らしい複雑味が出てくるまで待たなければならない。

トップクラスのコート デュ ローヌとシャトーヌフ デュ パプを産出しているクロ デュモン オリヴェは、有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています (うち白は1.5ha)。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ'57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。以前は全く除梗をしていませんでしたが(年によるそうですが)、最近は70%近くを除梗しています。収穫量も35hl/haから30~31hl/haに減らしました。また、'00年からローヌのミシェル ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ カンビがコンサルタントをしています。最近になり、A.C.コート・デュ・ローヌの良い部分の畑を買い足しました。

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