1. HOME
  2. 産地
  3. フランス
  4. ローヌ
  5. シャトーヌフ・デュ・パプ（ローヌ）
  6. シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2019 蔵出し ドメーヌ ド ラ ジャナス 元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプChateauneuf du Pape Cuvee Chaupin 2019 Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape

シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2019 蔵出し ドメーヌ ド ラ ジャナス 元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ
Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin 2019 Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape

商品番号 0105001006744
当店特別価格 ¥ 10,450 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
宅配便（冷蔵可）
[ 95 ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

シャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・ショーパン”[2019]年・蔵出し・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 元詰・樹齢100年のV.V.を含むグルナッシュ100％を驚異の28hl/haの超低収量 ・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ

Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin [2019] Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape

  • 生産年[2019]年
  • 生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
  • 生産地フランス/ローヌ/ AOC シャトーヌフ・デュ・パプ
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！高評価ヴィンテージ[2019]年が遂に入荷！しかも全米ワイン評価誌ワイン・エンスージアスト誌The Best Wines Of 2021 Top100選出！「このグルナッシュは、La JanasseとLa Crauという2つの貴重な畑の砂質土壌から収穫されています。バラの花びら、スモーキーな茶葉、ブラックチェリーの香りが漂い、深く浸透したワインは、長く続くフィニッシュの中で脈打つ。大樽で12ヶ月熟成させたこのワインはピュアな果実味とサテンのような口当たりが特徴。見事なまでに若いこのワインは、少なくとも2040年までは複雑さを増し、さらにその先へと続くでしょう。」とコメントを残し、驚異98点高評価(年間TOP100の堂々10位にランクイン)！造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ！から、この2019年のシャトーヌフのショーパンで、Jeb Dunnuck驚異98+点高評価！ワインエンスージアスト誌98点！平均樹齢60～100年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(一番古い区画で驚愕！1912年植樹)のグルナッシュ100％から造られる、オーク樽30％と大樽70％熟成！の上品で力強い、最高の出来の“ショーパン”！ブラックチェリーリキュールのような香りや木イチゴ、土、ブラックオリーヴの風味がシルキーなタンニンに溶け込み、滑らかなテクスチャーを備えたボディーのしっかりしたゴージャスな味わいの究極辛口フルボディ赤ワイン！2019年のインポーターさんのコメントは「アペラシオンの原型ともいえる美しいワインでパプを発祥とするグルナッシュの真髄を表現している。黒い果実とスミレの香りに包まれ、時間の経過とともに美しく変化。しなやかですでに溶けたようなタンニンが感じられる。」と大注目！良作年にしかリリースされない名門ジャナスのスペシャル・キュヴェ！最高級“キュヴェ・ショーパン”が待望の高評価ヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！

ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。

シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。

情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。

シャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・ショーパン”[2019]年・蔵出し・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 元詰・樹齢100年のV.V.を含むグルナッシュ100％を驚異の28hl/haの超低収量 ・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ

Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin [2019] Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape

  • 生産年[2019]年
  • 生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
  • 生産地フランス/ローヌ/ AOC シャトーヌフ・デュ・パプ
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！高評価ヴィンテージ[2019]年が遂に入荷！しかも全米ワイン評価誌ワイン・エンスージアスト誌The Best Wines Of 2021 Top100選出！「このグルナッシュは、La JanasseとLa Crauという2つの貴重な畑の砂質土壌から収穫されています。バラの花びら、スモーキーな茶葉、ブラックチェリーの香りが漂い、深く浸透したワインは、長く続くフィニッシュの中で脈打つ。大樽で12ヶ月熟成させたこのワインはピュアな果実味とサテンのような口当たりが特徴。見事なまでに若いこのワインは、少なくとも2040年までは複雑さを増し、さらにその先へと続くでしょう。」とコメントを残し、驚異98点高評価(年間TOP100の堂々10位にランクイン)！造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ！から、この2019年のシャトーヌフのショーパンで、Jeb Dunnuck驚異98+点高評価！ワインエンスージアスト誌98点！平均樹齢60～100年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(一番古い区画で驚愕！1912年植樹)のグルナッシュ100％から造られる、オーク樽30％と大樽70％熟成！の上品で力強い、最高の出来の“ショーパン”！ブラックチェリーリキュールのような香りや木イチゴ、土、ブラックオリーヴの風味がシルキーなタンニンに溶け込み、滑らかなテクスチャーを備えたボディーのしっかりしたゴージャスな味わいの究極辛口フルボディ赤ワイン！2019年のインポーターさんのコメントは「アペラシオンの原型ともいえる美しいワインでパプを発祥とするグルナッシュの真髄を表現している。黒い果実とスミレの香りに包まれ、時間の経過とともに美しく変化。しなやかですでに溶けたようなタンニンが感じられる。」と大注目！良作年にしかリリースされない名門ジャナスのスペシャル・キュヴェ！最高級“キュヴェ・ショーパン”が待望の高評価ヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！

ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。

シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。

情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後１週間以内以内にお知らせください。返品・交換につきましては、１週間以内、未開封・未使用に限り可能です。