マイヤー・ネーケル・グラウヴァッケ・シュペートブルグンダー[2017]年・マイヤー・ネーケル家(当主ヴェルナー・ネーケル)・VDP 自然派・ビオロジック・FAIR’NGREENの認証・シュペートブルグンダー100％
Meyer-Nakel Grauwacke Spatburgunder [2017] Meyer-Nakel BIO
- 生産年[2017]年
- 生産者マイヤー ネーケル家(当主ヴェルナー・ネーケル)
- 生産地ドイツ/アール(バーデン)/シュペートブルグンダー・QBA
- タイプ赤・辛口 中
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ドイツ・アール・辛口赤ワイン愛好家大注目！ドイツ・アール地方産・ピノノワール(シュペートブルグンダー)種愛好家大注目！造り手はアール地方の造り手で「ピノの神様」と異名を持つ生産者！マイヤー ネーケル家(マイヤー・ネーケルは、５世代にわたりシュペートブルグンダーの赤ワインを手がけている名家で、ドイツァーホフ・コスマン・ヘーレ醸造所とともに、アール地域で最も評価の高い醸造所です。ドイツ高級ワイン生産者連盟V.D.P.ファウ・デー・ペーに所属しています。)が赤ワイン産地の北限と言われる北緯 50 度のドイツ・アール地方のグラウヴァッケ(硬砂岩)で育つ自然派・ビオロジックのシュペートブルグンダーをステンレスタンクで発酵タンクで14日間発酵、228Lの木樽で10 ヶ月熟成、228L の木樽でマロラクティック発酵と熟成を11 ヶ月で造り上げたマイヤー ネーケル グラウヴァッケ シュペートブルグンダー [2017]年はルージュの外観からリッチなバニラや熟したイチゴの香りが瑞々しく拡がります。上品な質感、バラのリッチなアロマが漂い、細やかなタンニンがアフターに刻まれる人気辛口赤ワイン。ずばり、ビオファンも納得！ブルゴーニュ・ピノノワールファンにも超おすすめの逸品が限定で正規品で極少量入荷！
体育と数学教師であったネーケル兄弟の長男ヴェルナーは教職を辞し1982年に200年続く家族経営のワイナリーを引き継ぎました。当時ヴェルナー29歳の時でした。当時は1.5haの畑でしたが現在は妻のクラウディア、2人の娘ドルテとマイクと18haの畑を管理するまでに成長しています。
ワイン造りの北限といわれる北緯50度のアール地方はドイツ西部で最北に位置し、最も小さい栽培地の一つです。1000年以上前からブドウの栽培が行われており、シュペートブルグンダーの栽培に力を入れ出したのは18世紀からです。西南西から東北東に流れるライン川の支流アール川の谷間には南向きの険しい斜面に沿ってブドウが栽培されています。土壌はスレート、グラウヴァッケ（粘板岩）、レス、ローム、小石、火山岩などの独特のテロワールが特徴でスレートや粘板岩などは備蓄した太陽熱を夜間に放出しブドウの生育を手助けしてくれます。またアイフェル渓谷の山々に保護された狭い谷間で熱がたまりやすくブドウ樹の生育に理想的な微気候とも言われています。
ヴェルナーは祖父が行っていた栽培に倣いました。標高100 ～ 120mの南側斜面に拡がる畑では骨の折れる作業ばかりですが、できるだけ人為的な介入を避けブドウを完熟した状態で手摘み収穫するなど慎重に管理しています。また当時ドイツでは珍しかった樫樽を醸造に取り入れるなど周囲からは異質な目で見られたこともありましたが、1989年にはドイツの赤ワイン最優秀賞を受賞するなど常識を覆し成果を見せてきました。テロワール由来のエレガントなタンニンを伴ったフルーティーでミネラルなワイン造りを掲げ、現在もなお家族で情熱を注ぎ続けています。
マイヤー・ネーケル・グラウヴァッケ・シュペートブルグンダー[2017]年・マイヤー・ネーケル家(当主ヴェルナー・ネーケル)・VDP 自然派・ビオロジック・FAIR’NGREENの認証・シュペートブルグンダー100％
Meyer-Nakel Grauwacke Spatburgunder [2017] Meyer-Nakel BIO
- 生産年[2017]年
- 生産者マイヤー ネーケル家(当主ヴェルナー・ネーケル)
- 生産地ドイツ/アール(バーデン)/シュペートブルグンダー・QBA
- タイプ赤・辛口 中
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ドイツ・アール・辛口赤ワイン愛好家大注目！ドイツ・アール地方産・ピノノワール(シュペートブルグンダー)種愛好家大注目！造り手はアール地方の造り手で「ピノの神様」と異名を持つ生産者！マイヤー ネーケル家(マイヤー・ネーケルは、５世代にわたりシュペートブルグンダーの赤ワインを手がけている名家で、ドイツァーホフ・コスマン・ヘーレ醸造所とともに、アール地域で最も評価の高い醸造所です。ドイツ高級ワイン生産者連盟V.D.P.ファウ・デー・ペーに所属しています。)が赤ワイン産地の北限と言われる北緯 50 度のドイツ・アール地方のグラウヴァッケ(硬砂岩)で育つ自然派・ビオロジックのシュペートブルグンダーをステンレスタンクで発酵タンクで14日間発酵、228Lの木樽で10 ヶ月熟成、228L の木樽でマロラクティック発酵と熟成を11 ヶ月で造り上げたマイヤー ネーケル グラウヴァッケ シュペートブルグンダー [2017]年はルージュの外観からリッチなバニラや熟したイチゴの香りが瑞々しく拡がります。上品な質感、バラのリッチなアロマが漂い、細やかなタンニンがアフターに刻まれる人気辛口赤ワイン。ずばり、ビオファンも納得！ブルゴーニュ・ピノノワールファンにも超おすすめの逸品が限定で正規品で極少量入荷！
体育と数学教師であったネーケル兄弟の長男ヴェルナーは教職を辞し1982年に200年続く家族経営のワイナリーを引き継ぎました。当時ヴェルナー29歳の時でした。当時は1.5haの畑でしたが現在は妻のクラウディア、2人の娘ドルテとマイクと18haの畑を管理するまでに成長しています。
ワイン造りの北限といわれる北緯50度のアール地方はドイツ西部で最北に位置し、最も小さい栽培地の一つです。1000年以上前からブドウの栽培が行われており、シュペートブルグンダーの栽培に力を入れ出したのは18世紀からです。西南西から東北東に流れるライン川の支流アール川の谷間には南向きの険しい斜面に沿ってブドウが栽培されています。土壌はスレート、グラウヴァッケ（粘板岩）、レス、ローム、小石、火山岩などの独特のテロワールが特徴でスレートや粘板岩などは備蓄した太陽熱を夜間に放出しブドウの生育を手助けしてくれます。またアイフェル渓谷の山々に保護された狭い谷間で熱がたまりやすくブドウ樹の生育に理想的な微気候とも言われています。
ヴェルナーは祖父が行っていた栽培に倣いました。標高100 ～ 120mの南側斜面に拡がる畑では骨の折れる作業ばかりですが、できるだけ人為的な介入を避けブドウを完熟した状態で手摘み収穫するなど慎重に管理しています。また当時ドイツでは珍しかった樫樽を醸造に取り入れるなど周囲からは異質な目で見られたこともありましたが、1989年にはドイツの赤ワイン最優秀賞を受賞するなど常識を覆し成果を見せてきました。テロワール由来のエレガントなタンニンを伴ったフルーティーでミネラルなワイン造りを掲げ、現在もなお家族で情熱を注ぎ続けています。
