バローロ[2016]年・テッレ・デル・バローロ元詰・DOCGバローロ・樽熟24ヶ月
Barolo [2016] Terre del Barolo
- 生産年[2016]年
- 生産者テッレ・デル・バローロ
- 生産地イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
- タイプ赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン高級品バローロ！しかも7年熟成品！で少量入荷！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ・ガイド誌やバートン・アンダーソン氏も大注目！典型的なクラシックスタイルの究極バローロ！造り手は、ガンベッロ・ロッソ誌に『「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。」「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2017」より』と絶賛！1958年に22の生産者が集まり設立！バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ・デル・バローロ」！現在は、400人の契約農家が所属する大人気生産組合として有名なテッレ・デル・バローロ！しかも素晴らしいヴィンテージで、よりフレッシュでフルーティーな香り！甘くやわらかでバランスが取れた[2016]年もの。集約感のあるワインにするため2500Lと5000Lのフレンチオーク樽100％でしかも法定期間の1年半以上の伝統的な2年以上の熟成！このワインで過去には人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ！「ビベンダ2015年版」「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア2015年版」「ルカマローニ・ベストワイン年間2015年版」でも高評価！ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています！仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います！程よいタンニン、典型的なクラシックスタイルのバローロが7年を経て最高の状態で限定少量入荷！
「キーパーソンは、エノロゴ ダニエーレ ポンツォ」|ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ デル バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。
「樽の使いは画家が色をえらぶようなもの」|ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「生産者組合であるメリット」|良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで売っています。品質を上げるために、畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなど、工夫しています。
バローロ[2016]年・テッレ・デル・バローロ元詰・DOCGバローロ・樽熟24ヶ月
Barolo [2016] Terre del Barolo
- 生産年[2016]年
- 生産者テッレ・デル・バローロ
- 生産地イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
- タイプ赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン高級品バローロ！しかも7年熟成品！で少量入荷！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ・ガイド誌やバートン・アンダーソン氏も大注目！典型的なクラシックスタイルの究極バローロ！造り手は、ガンベッロ・ロッソ誌に『「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。」「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2017」より』と絶賛！1958年に22の生産者が集まり設立！バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ・デル・バローロ」！現在は、400人の契約農家が所属する大人気生産組合として有名なテッレ・デル・バローロ！しかも素晴らしいヴィンテージで、よりフレッシュでフルーティーな香り！甘くやわらかでバランスが取れた[2016]年もの。集約感のあるワインにするため2500Lと5000Lのフレンチオーク樽100％でしかも法定期間の1年半以上の伝統的な2年以上の熟成！このワインで過去には人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ！「ビベンダ2015年版」「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア2015年版」「ルカマローニ・ベストワイン年間2015年版」でも高評価！ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています！仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います！程よいタンニン、典型的なクラシックスタイルのバローロが7年を経て最高の状態で限定少量入荷！
「キーパーソンは、エノロゴ ダニエーレ ポンツォ」|ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ デル バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。
「樽の使いは画家が色をえらぶようなもの」|ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「生産者組合であるメリット」|良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで売っています。品質を上げるために、畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなど、工夫しています。
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