アル パッソ 2019 トライーニ社 ピエール ルイジ トライーニ家 醸造家ルカ ダットーマ氏 I.G.Tトスカーナ ロッソ ノンフィルター
Al Passo 2019 Tolaini I.G.T Toscana Rosso

商品番号 0219002007485
当店特別価格 ¥ 2,800 税込
  • 赤ワイン
  • イタリア
  • フルボディ
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アル・パッソ[2019]年・トライーニ社(ピエール・ルイジ・トライーニ家)・醸造家ルカ・ダットーマ氏・I.G.Tトスカーナ・ロッソ・ジェームス・サックリング驚異の95点＆アントニオ・ガッローニ93点＆ワインスペクテイター誌92点獲得・ノンフィルター

Al Passo [2019] Tolaini I.G.T Toscana Rosso

  • 生産年[2019]年
  • 生産者トライーニ社(ピエール・ルイジ・トライーニ家)
  • 生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ・ロッソ
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

イタリア・トスカーナ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！キアンティ・クラッシコも愛好家大注目！このワインでイタリアやフランスの超有名ワインを押し退けて高評価獲得！マスター・オブ・ワイン、FredDexheimer氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった、ワインスペクテイターの誌上企画で、サン・ジョヴェーゼ部門でアル・パッソがモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位を獲得！造り手のピエール・ルイジ・トライーニ(オーナー)は海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です！トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたピエール・ルイジは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセス・ストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります！そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ・クラッシコの南部カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立！近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロランを起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました！また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジがゼネラルマネージャーに就任！醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマを採用しています！このアル・パッソ[2019]年はサン・ジョヴェーゼ34%、メルロー33%、カベルネ・ソーヴィニョン33%、醸造は完熟した葡萄のみを選別する為に2度にわたる選果！温度管理可能な木製の醗酵層とステンレスタンクにて発酵！約3週間16～24℃にて発酵(発酵の最終段階に30℃まで温度を上げる事によりタンニンが柔らかくなります。)フレンチオーク樽のバリック(新樽率20%)にてマロラクティック発酵後、同バリックにて8ヶ月(熟成期間中の最初の6ヶ月は澱と共に）熟成後さらに瓶熟12ヶ月でリリース！アル・パッソ[2018]年でジェームス・サックリング驚異の95点！アントニオ・ガッローニからも93点の高評価！ワインスペクテイター誌でも驚異の92点獲得！明るく濃いめのルビー色！赤い果実の活き活きとしたアロマの中に完熟したプルーンやブラックチェリー、スパイスやスミレのアロマ！果実味は透き通った完熟の赤系果実が感じられタンニンも滑らかに感じられ、柔らかくエレガントな酸とガレストロを想起する程よいミネラル感と共に全ての要素が調和した究極イタリア・スーパータスカン辛口フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！

オーナーのピエール・ルイジ・トライーニは海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です。トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたピエール・ルイジは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセス・ストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります。そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ・クラッシコの南部カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立します。近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロランを起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました。また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジがゼネラルマネージャーに就任。醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマを採用しております。

トライーニの畑はキャンティ・クラッシコ南部のカステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に位置します。すぐ東南にはガイオーレの秀逸な生産者サンジュースト・ア・レンテンナーノ。更に東側にはベラルデンガの代表生産者フェルシナ等、優良生産者がひしめき合うキャンティ・クラシッコの一等地で特に力強いサンジョヴェーゼが産み出されると言われております。畑の中にオリーヴの木が点々とあるのも、ぽつんと森があるのも全ては自然の中にある「バランス」の為だといいます。トライーニが所有の畑は大きく分けて２ヵ所あります。（モンテベッロ、サンジョヴァンニ）

トライーニの畑はかなり斜度のきつい斜面です。斜面下部と上部では土の色も変わっております。つまり土壌の成分が違うため、同じ畝でもそのポイントごとにきっちりと土壌の管理も行われております。こういった細かい管理を広い畑で行うには、長時間低姿勢で畑仕事を行わなければならず、足腰の負担となり、かなり過酷なものです。これを効率よく作業できるように、トライーニでは専用の作業機を自社開発しております。これは座ったまま葡萄の樹の手入れ、収穫が出来る機械です。操縦も手を使わず足のみで行えるもので、操縦に手をとられることなく両手で畑仕事が行えます。このように、労働環境にもしっかりと目を配り、働き手が働きやすい環境を作り出し、その結果がトライーニのワインのクオリティ、高評価に繋がっております。またこのエリアは降雨量が少ないとの事で、畑の衛生面に関しては絶好のロケーションです。その為、認証こそないものの「ビオ」と呼べるレベルの有機農法で葡萄が栽培されております。

アル・パッソ[2019]年・トライーニ社(ピエール・ルイジ・トライーニ家)・醸造家ルカ・ダットーマ氏・I.G.Tトスカーナ・ロッソ・ジェームス・サックリング驚異の95点＆アントニオ・ガッローニ93点＆ワインスペクテイター誌92点獲得・ノンフィルター

Al Passo [2019] Tolaini I.G.T Toscana Rosso

  • 生産年[2019]年
  • 生産者トライーニ社(ピエール・ルイジ・トライーニ家)
  • 生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ・ロッソ
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

イタリア・トスカーナ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！キアンティ・クラッシコも愛好家大注目！このワインでイタリアやフランスの超有名ワインを押し退けて高評価獲得！マスター・オブ・ワイン、FredDexheimer氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった、ワインスペクテイターの誌上企画で、サン・ジョヴェーゼ部門でアル・パッソがモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位を獲得！造り手のピエール・ルイジ・トライーニ(オーナー)は海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です！トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたピエール・ルイジは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセス・ストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります！そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ・クラッシコの南部カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立！近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロランを起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました！また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジがゼネラルマネージャーに就任！醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマを採用しています！このアル・パッソ[2019]年はサン・ジョヴェーゼ34%、メルロー33%、カベルネ・ソーヴィニョン33%、醸造は完熟した葡萄のみを選別する為に2度にわたる選果！温度管理可能な木製の醗酵層とステンレスタンクにて発酵！約3週間16～24℃にて発酵(発酵の最終段階に30℃まで温度を上げる事によりタンニンが柔らかくなります。)フレンチオーク樽のバリック(新樽率20%)にてマロラクティック発酵後、同バリックにて8ヶ月(熟成期間中の最初の6ヶ月は澱と共に）熟成後さらに瓶熟12ヶ月でリリース！アル・パッソ[2018]年でジェームス・サックリング驚異の95点！アントニオ・ガッローニからも93点の高評価！ワインスペクテイター誌でも驚異の92点獲得！明るく濃いめのルビー色！赤い果実の活き活きとしたアロマの中に完熟したプルーンやブラックチェリー、スパイスやスミレのアロマ！果実味は透き通った完熟の赤系果実が感じられタンニンも滑らかに感じられ、柔らかくエレガントな酸とガレストロを想起する程よいミネラル感と共に全ての要素が調和した究極イタリア・スーパータスカン辛口フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！

オーナーのピエール・ルイジ・トライーニは海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です。トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたピエール・ルイジは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセス・ストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります。そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ・クラッシコの南部カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立します。近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロランを起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました。また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジがゼネラルマネージャーに就任。醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマを採用しております。

トライーニの畑はキャンティ・クラッシコ南部のカステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に位置します。すぐ東南にはガイオーレの秀逸な生産者サンジュースト・ア・レンテンナーノ。更に東側にはベラルデンガの代表生産者フェルシナ等、優良生産者がひしめき合うキャンティ・クラシッコの一等地で特に力強いサンジョヴェーゼが産み出されると言われております。畑の中にオリーヴの木が点々とあるのも、ぽつんと森があるのも全ては自然の中にある「バランス」の為だといいます。トライーニが所有の畑は大きく分けて２ヵ所あります。（モンテベッロ、サンジョヴァンニ）

トライーニの畑はかなり斜度のきつい斜面です。斜面下部と上部では土の色も変わっております。つまり土壌の成分が違うため、同じ畝でもそのポイントごとにきっちりと土壌の管理も行われております。こういった細かい管理を広い畑で行うには、長時間低姿勢で畑仕事を行わなければならず、足腰の負担となり、かなり過酷なものです。これを効率よく作業できるように、トライーニでは専用の作業機を自社開発しております。これは座ったまま葡萄の樹の手入れ、収穫が出来る機械です。操縦も手を使わず足のみで行えるもので、操縦に手をとられることなく両手で畑仕事が行えます。このように、労働環境にもしっかりと目を配り、働き手が働きやすい環境を作り出し、その結果がトライーニのワインのクオリティ、高評価に繋がっております。またこのエリアは降雨量が少ないとの事で、畑の衛生面に関しては絶好のロケーションです。その為、認証こそないものの「ビオ」と呼べるレベルの有機農法で葡萄が栽培されております。

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