カステル ザレッグ ピノ ノワール 2021 年 カステル ザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有) DOCアルト アディジェ ピノ フルーティー トレンティーノ アルト アディジェ州 アルト アディジェ
Castel Sallegg Pinot Noir 2021 Castel Sallegg Winery Alto Adige Pinot Noir Pinot Nero100％ DOC Alto Adige

• 生産年[2021
• 生産者カステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)
• 生産地イタリア/ズュート・ティロール・アルト・アディジェ/ DOCアルト・アディジェ
• タイプ赤・辛口
• テイストミディアムボディ
• ブドウ品種ピノ・ノワール
• 内容量750
• JANコード4573542521907

イタリア産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！北イタリア・アルト・アディジェDOCのピノ・ノワール種100%辛口赤ワイン愛好家大注目！アルト・アディジェやズュート・ティロール(南チロル)の名で知られる(旧オーストリア領の)DOC！しかも傑出したピノ・ノワールとして有名な大人気のカステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)！フルーティーでエレガントなベリーのアロマ、繊細なスパイス、シルキーなタンニン、リッチでエレガントな辛口赤ワイン！造り手のカステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始！現在はクエンブルグ伯爵家が所有！歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています！このピノ・ノワール・カステルザレッグ[2021]年についてドメーヌ(シャトー)からのコメントは『ピノ・ノワールはルビーレッドに輝き、理想的な日照時間からくる輝きを放つ。粘土質土壌の歴史あるプレイホーフの畑で栽培され、カルダーロで最高のピノ・ネロの産地であるこの畑は、比較的涼しい微気候を享受している。そのため、チェリー、レッドカラント、ブルーベリーの典型的なノートが強調される。繊細でスパイシーなアロマがブーケを彩る。味わいはまろやかでジューシー。エレガントで粒の揃ったタンニンがある。余韻は長く続く。鮮やかなルビーレッド、フルーティーでエレガントなベリーのアロマ、繊細なスパイス、シルキーなタンニン、リッチでエレガント。手作業による収穫と選果。軽くプレス後、低温マセラシオン（5日間）の後発酵、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。その後バリックとトノーで12ヶ月熟成。その後、アッサンブラージュを行い、瓶詰めと6ヶ月の瓶内熟成を行います。』輝くルビー色、果実味が豊富で、エレガントなベリー系、そして繊細なスパイスを感じます！タンニンは滑らかです！赤い果実やスパイスのアロマ、土っぽさも感じられます！バランスの取れたボディとフレッシュなタンニン、長い余韻が印象的！現地では鶏肉の料理、牛肉の煮込み、やや熟成したチーズなどと一緒に飲まれます！16度?18度でお楽しみください。