ピノ ビアンコ プラトゥム カステル ザレッグ 2017 蔵出し作品 カステルザレッグ元詰(クエンブルグ伯爵家所有)
Castel Sallegg Pinot Bianco Pratum 2017 Castel Sallegg Winery

• 生産年[2017
• 生産者カステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)
• 生産地イタリア/ズュート・ティロール・アルト・アディジェ/DOCアルト・アディジェ　ビアンコ
• タイプ白・辛口
• ブドウ品種ヴァイスブルグンダー種(ピノ・ビアンコ種)100%
• 内容量750ml
• JANコード4573542489931

イタリア・北イタリア産・高級ヴァイスブルグンダー種(ピノ・ビアンコ種)100%辛口白ワイン愛好家大注目！北イタリア・アルト・アディジェDOCの高級ヴァイスブルグンダー種(ピノ・ビアンコ種)100%の高級スペシャルキュヴェの辛口白ワイン愛好家大注目！アルト・アディジェやズュート・ティロール(南チロル)の名で知られる(旧オーストリア領の)DOC！しかも傑出したヴァイスブルグンダー種(ピノ・ビアンコ種)100%として有名な大人気のカステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)！による爽やかで果実味とのバランスの良さが特徴的なこのスペシャル・キュヴェのピノ・ビアンコは、余韻が長く心地良い林檎の蜜のような味わいの辛口白ワイン！造り手のカステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始！現在はクエンブルグ伯爵家が所有！歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています！このピノ・ビアンコ・プラトゥム・カステル・ザレッグ[2017]年がファルスタッフ誌驚異の91点獲得！絶賛コメントは『明るく輝く麦わら色。香りは、最初は優しいスパイスのニュアンス、コールドスモーク、次にキャンドルワックス、パイナップル、ゴールデンアップル、シーリングワックス。味わいは非常に生き生きとしており、クリアでキレのある酸味、優れたフィネスと繊細なドライブ感がある。ボトル熟成の恩恵を受け続けるだろう。91点』と大注目！Raffaele Vecchioneでも驚異の94点獲得！大絶賛コメントは『リッチでフルボディのノーズは、溶けたバター、ホワイトチョコレート、チーズを連想させる脂肪分。背景には白い花と火薬のニュアンス。フルボディ、柔らかな骨格、程よい緊張感、豊かなフィニッシュ。高いフィネスを持つ力強さ。94点』と大絶賛！カルテルン、ゼーホフ:標高230メートル、カルテルン湖のすぐ近く、腐植質の多い砂質ローム土壌！手作業によるブドウの収穫と選別！数時間の低温マセラシオンの後、ソフトプレス！沈殿による前清澄！低温にマストを冷やし、発酵は15-18度で温度管理をしながら行います！2/3はステンレスタンクで発酵し、1/3はフレンチトノーで熟成させる！桃、トロピカルフルーツ、バニラなどのエレガントな香り！爽やかで果実味とのバランスの良さが特徴的なピノ・ビアンコは、余韻が長く心地良い林檎の蜜のような味わいが口の中を満たしてくれます！アペリティフとして、あるいは美味しいパスタや米料理、グリルした魚や肉、風味の強いチーズに合わせるのに最適！6度?12度でお召し上がりください！もちろん蔵出し作品でスペシャルキュヴェが正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！