ヴァルディカヴァは創業1953年の家族経営ワイナリー。まだブルネッロ・ディ・モンタルチーノが無名だったころから、このワインの発展のために寄与してきました。創業者のブラマント・マルティーニ氏は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会の創立メンバーのひとりです。ヴァルディカヴァは、所有していた畑のなかでも特に「マドンナ・デル・ピアーノ（聖母の大地）」と呼ばれる約8haの単一畑に可能性を見出しました。1977年にはブルネッロ初の単一畑から成る「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・マドンナ・デル・ピアーノ」をリリース。その後、同ワインの2001年ヴィンテージがワイン専門誌『ワインスペクテイター』において100点満点を獲得したことで、ヴァルディカヴァの名声は揺るぎなきものとなりました。
“偉大なワインはぶどう畑から”。 これはヴァルディカヴァの哲学のひとつです。現在ヴァルディカヴァでは133haの所有地のうち、約28haでぶどうを栽培しています。 栽培しているのはすべてブルネッロ(サンジョベーゼ・グロッソ) 種です。モンタルチーノ村は、ティレニア海とアミアータ山に挟まれた場所にあります。 日中はティレニア海からの暖かい風が吹き、夜はアミアータ山からの冷たい風が吹き込みます。 この昼夜の寒暖差が優れたブルネッロを育みます。ブルネッロ種は栽培が非常に難しいぶどう品種。そのぶんテロワールを忠実に反映する、正直でごまかしの効かないぶどうです。 ヴァルディカヴァではモンタルチーノの伝統と風土に尊敬の念を抱き、 自然のバランスに従って正直にワイン造りを行っています。
醸造に関しても ヴァルディカヴァの考え方は至ってシンプルです。 清潔であること。 最新技術を導入すること。 素晴らし赤ワインにふさわしい最高品質のスラヴォニア産オーク樽を使用することです。スラヴォニアは、オーク材の産出で有名なクロアチア東部の地域。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノには、このスラヴォニア産オークでの長期熟成が欠かせません。現在、ヴァルディカヴァのオーナーを務めるのは、創業者の孫にあたるヴィツェンツオ・アブルツェーゼ氏です。栽コンサルタントには著名な農学者であるアンドレア・バオレッテ氏を、醸造コンサルタントにはアッティリオ・パーリ氏を招聘しています。
【商品名】ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ マドンナ デル ピアーノ 2015 ヴィーニャ ディ ヴァルディカヴァ元詰 超重厚ボトル 赤 辛口
【英名】Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano [2015] VALDICAVA DOCG Brunello di Montalcino Riserva (Viticoltore nella Vigna di Valdicava) (Vincenzo ABBRUZZESE)
【商品説明】超入手困難！入手困難！イタリア トスカーナ最高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級ブルネッロ愛好家垂涎！高級トスカーナ高級赤ワインファン垂涎！ジェームス・サックリング驚異の100点満点(2001、2006、2010に続き4回目の100点満点)のマドンナ・デル・ピアーノ2015年が遂に超限定入荷！バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「イタリアで最も名高い赤。アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが多く、寿命が長い。5年以上寝かせたものをリゼルヴァと呼ぶ。」★★★-★★★★4つ星と絶賛する究極フルボディ辛口赤ワイン！ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG！しかも最高峰リゼルヴァもの！しかも造り手は、100点満点常連“マドンナ・デル・ピアーノ”であまりに有名なヴィーニャ・ディ・ヴァルディカヴァ！ヴィノスのアントニオ・ガローニ氏が「モンタルチーノで最も偉大で、最もドラマチックなワイン」と絶賛！1953年に創業された家族経営のブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名門造り手！創業者のブラマンテ・マルティーニ氏は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノが無名であった頃からワインの発展のために寄与し、1966年のDOC認定翌年にできた、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの協会創立時(1967年)のメンバー25人のひとり！また1977年には、ブルネッロの単一畑キュヴェの先駆けとなるフィリッポ・リッピの描く聖母マリアをモチーフにデザインしたラベルで有名な「マドンナ・デル・ピアーノ(=大地の聖母)」をリリース！当主のヴィンチェンツォ・アブルッツェーゼ氏は、ワインアドヴォケイトにて「1988年以来、次々と優秀なワインを輩出しているモンタルチーノ随一のやり手」と評される凄腕！しかも栽培コンサルタントは元アンティノリの栽培コンサルタントで、ジャコモ・タキス氏とともにスーパートスカーナを造り出したアンドレア・パオレッティ氏！しかも醸造コンサルタントは、古典派ブルネッロの第一人者アッティリオ・パーリ氏！ずばり名門ヴァルディカヴァが誇る最高峰キュヴェで優良年のみ生産される単一畑ブルネッロの先駆けになった究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・マドンナ・デル・ピアーノ(「大地の聖母」という意味の単一畑)！土壌はアルベレーゼ、泥灰土！畑に植わるブドウ樹の半分は1978年に、残り半分は1998年に植樹の超厳選サン・ジョヴェーゼ100%を全て手摘みで収穫(グリーンハーヴェストは行わずに自然な方法で収量を制限)！収量は1ha当たり平均30hlに制限され、醗酵にはステンレスタンクとセメントタンクを併用！熟成には最高品質のスラヴォニア産オーク大樽で24～36ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2015]年でジェームス・サックリング驚異の100点満点でコメントは「砕いた果実、プラム、下層植生、ポルチーニ、黒トリュフの華々しい香り。贅沢なヴィンテージだがフレッシュだ。フルボディで濃密で伸びやかな味わいながら、バランスが非常によく、信じられないほどの深みと充実感を伴う洗練された味わい。イキイキとした酸と果実味を持つ風味のあるジューシーさとフレッシュさには目を見張る。史上最高だ。2025年以降が飲み頃だが再度飲むのが待ちきれない。」と激賞！さらにワインアドヴォケイト誌でも驚異の96点で「ヴァルディカヴァの2015年ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ マドンナ デル ピアーノは、力強さとエレガンスの素晴らしいバランスの素敵なワインだ。ドライチェリー、カシス、クランベリーの果実の特徴と、ハーブのグリル、コーラ、青い花の繊細なニュアンスが感じられる。ブーケにはルートビアとローズマリーオイルの強い芳香が多くある。これら2つの側面は釣り合うところに達し、あとはセラーでもっと寝かせる時間が必要なだけだ。緊張がほぐれ、まとまるのに必要な、若々しいタンニンの収れん性のポイントがある。リリースから10年経たずに開けることは勧めない。」と激賞！さらにワインスペクテーター誌97点！ヴィノス誌95+点！グラスに注ぐと、ラズベリーやプラムの果実のアロマに、紅茶やトリュフ、ハーブ、スパイスを思わせるニュアンスが立ち上り複雑な印象！口に含むと感じられる、上質なタンニンや力強く凝縮感のある果実味、生き生きとした酸が魅力！フィニッシュには甘草やスパイス、花の香りを纏った余韻が長く続く究極フルボディ辛口赤ワイン！名実共にブルネッロの頂点に輝く偉大な銘酒(マドンナ・デル・ピアーノ(「大地の聖母」)の過去最高級＆歴史的最高評価ヴィンテージ[2015]年が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【生産年】2015
【生産者】ヴィーニャ・ディ・ヴァルディカヴァ元詰
【生産地】イタリア/トスカーナ/ DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】サン・ジョヴェーゼ100%
【内容量】750ml
【注意文】4582679915459
【JANコード】※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
【JANコード】0219002012625
