フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ[2021]年・ファットリア・パガーノ(アンジェロ＆アントニオ・パガーノ家 )DOCGフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ
Fiano di Avellino [2021] Fattoria Pagano DOCG Fiano di Avellino
- 生産年 [2021]年
- 生産者ファットリア パガーノ (アンジェロ＆アントニオ パガーノ家 )
- 生産地イタリア カンパーニャ ＤＯＣＧ フィアーノ ディ アヴェッリーノ
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャを代表するフィアーノ種100％で造られる大人気DOCG辛口白ワイン！「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」90点！グレコ・ディ・トゥーフォとともに、2003年ヴィンテージからD.O.C.G.に昇格した、カンパーニア州を代表する白ワイン、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCG！ラテン語のApiane「蜂に好まれるぶどう」を語源とするフィアーノ種は、甘く、香り豊かなぶどう品種で、このフィアーノ種を100％使用したワイン！しかもフィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、ヒュー・ジョンソン氏に「カンパーニャで最良の白。強烈でかすかに蜂蜜の風味をもつ、忘れがたいものになりうる」と激賞させ(★★★3つ星評価)、造り手のファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノ家によって設立されました！公認会計士であるアントニオは、彼の土地への深い愛情をもっていました！この場所は、「ファレルノ」と呼ばれ、この地で産するワインは最高級のワインとして古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされていました！その後、歴史から消えてしまったファレルノのワインは、1970年代に弁護士で歴史研究家のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネとナポリ大学の研究者達の努力によって復活し、アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました！現在は、アントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています！葡萄の仕立てはグイヨ、植栽密度5,200本/haです！収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘み100％で行います！発酵はステンレスタンクで行い、熟成もステンレスタンクで4ヶ月行います！ワインは輝きのあるグリーンがかった黄色、熟れた洋なしや野の花や桃の花のエレガントなアロマ、ローストしたヘーゼルナッツの凝縮感のある香りが感じられます！フレッシュな味わいの中にミネラルの要素も感じられる大人気辛口白ワインが限定で少量入荷！
「ファレルノ デル マッシコ」の個性を表現|「ファレルノ デル マッシコへの想い」|ファットリア パガーノは、2001年にアントニオ パガーノによって設立されました。「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。
その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています」という言葉にワイン造りの哲学が表れています。
「海と山に囲まれた寒暖差のある畑」|畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270～300ｍの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26～27度、夜は7～8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。
「主に火山性の石灰岩質土壌」|さらに細かい火山礫や圧密された石、火山灰が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ワインに長期熟成の可能性をもたらします。また地中の粘土は保水性が高く、葡萄の根がゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がありません。|
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ[2021]年・ファットリア・パガーノ(アンジェロ＆アントニオ・パガーノ家 )DOCGフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ
Fiano di Avellino [2021] Fattoria Pagano DOCG Fiano di Avellino
- 生産年 [2021]年
- 生産者ファットリア パガーノ (アンジェロ＆アントニオ パガーノ家 )
- 生産地イタリア カンパーニャ ＤＯＣＧ フィアーノ ディ アヴェッリーノ
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャを代表するフィアーノ種100％で造られる大人気DOCG辛口白ワイン！「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」90点！グレコ・ディ・トゥーフォとともに、2003年ヴィンテージからD.O.C.G.に昇格した、カンパーニア州を代表する白ワイン、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCG！ラテン語のApiane「蜂に好まれるぶどう」を語源とするフィアーノ種は、甘く、香り豊かなぶどう品種で、このフィアーノ種を100％使用したワイン！しかもフィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、ヒュー・ジョンソン氏に「カンパーニャで最良の白。強烈でかすかに蜂蜜の風味をもつ、忘れがたいものになりうる」と激賞させ(★★★3つ星評価)、造り手のファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノ家によって設立されました！公認会計士であるアントニオは、彼の土地への深い愛情をもっていました！この場所は、「ファレルノ」と呼ばれ、この地で産するワインは最高級のワインとして古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされていました！その後、歴史から消えてしまったファレルノのワインは、1970年代に弁護士で歴史研究家のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネとナポリ大学の研究者達の努力によって復活し、アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました！現在は、アントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています！葡萄の仕立てはグイヨ、植栽密度5,200本/haです！収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘み100％で行います！発酵はステンレスタンクで行い、熟成もステンレスタンクで4ヶ月行います！ワインは輝きのあるグリーンがかった黄色、熟れた洋なしや野の花や桃の花のエレガントなアロマ、ローストしたヘーゼルナッツの凝縮感のある香りが感じられます！フレッシュな味わいの中にミネラルの要素も感じられる大人気辛口白ワインが限定で少量入荷！
「ファレルノ デル マッシコ」の個性を表現|「ファレルノ デル マッシコへの想い」|ファットリア パガーノは、2001年にアントニオ パガーノによって設立されました。「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。
その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています」という言葉にワイン造りの哲学が表れています。
「海と山に囲まれた寒暖差のある畑」|畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270～300ｍの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26～27度、夜は7～8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。
「主に火山性の石灰岩質土壌」|さらに細かい火山礫や圧密された石、火山灰が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ワインに長期熟成の可能性をもたらします。また地中の粘土は保水性が高く、葡萄の根がゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がありません。|
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