サーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2024]年・アッツェイ社(ファンティーニ・グループ)・ヴェルメンティーノ種100％・イタリア・サルデーニャ・イゾラ・デイ・ヌラーギ・ヴェルメンティーノIGT・辛口・白
Saragat Vermentino Isola Dei Nuraghi [2024] ATZEI Ermentino Isola Dei Nuraghi IGT
- 生産年2024
- 生産者アッツェイ社
- 生産地イタリア/サルデーニャ/IGTイゾラ・デイ・ヌラーギ・ヴェルメンティーノ
- タイプ辛口 白ワイン
- ブドウ品種ヴェルメンティーノ種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919059213
イタリア・サルデーニャ島辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアは地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のヴェルメンティーノ100％らしいミネラル感にローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマが楽しめるサルデーニャ人気の辛口白ワイン！
造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました！
そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めたのがこのワインたちです！当社にも度々ご訪問頂いているグループの社長であるヴァレンティーノ・ショッティは、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました！それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかないました！彼は「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました！この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています！
サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、“pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)”＝鯛釣りの猟師という意味があります！畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています！土壌は石灰岩の上を砂が覆っています！島の南にあり海が近く、海からの風が吹いてくるため、高いミネラル感を持ったワインが出来ます！ヴェルメンティーノは果皮が少しでも破れると発酵し始めてしまうため、必ず手摘みで注意深く収穫しています！サルデーニャは収穫時期も暑いため、ドライアイスを入れて低温に保ちながらセラーに運びます！低温で短時間のスキンコンタクトを行い、果皮からの豊かなアロマを抽出します！温度コントロールしたステンレスタンクで発酵を行います！発酵終了後、バトナージュを行いながらステンレスタンクで40日間、熟成を行います！
このサーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2024]でルカ・マローニ95点！ヴェルメンティーノに特徴的なローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマがあります！フレッシュでしっかりとした骨格があり、素晴らしくバランスのよいワインです！余韻には豊かな果実味と心地よい苦みが感じられます！珍しいサルデーニャのこだわり辛口白ワインが限定で少量入荷！
