ラクリマ ディ モッロ ダルバ スペリオーレ 2020 ヴェレノージ社元詰 DOCラクリマ モッロ ダルバ スペリオーレ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml
LACRIMA di Morro D'Alba Superiore Querci Qantica 2020 Velenosi 【eu_ff】

• 生産年[2020]年
• 生産者ヴェレノージ元詰
• 生産地イタリア/マルケ/DOCラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ
• タイプ辛口　赤ワイン
• テイストフルボディ
• 内容量750ml

イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マルケ州からバラのような華やかで個性的な香り、リッチで凝縮した果実味の人気辛口赤ワイン！なんと！このヴェレノージのラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・スペリオーレの2018年ヴィンテージがなんと！「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018」で驚異の99点の高評価を獲得！非常に果皮が薄く熟したブドウの実から、まるで涙(ラクリマ)を流すように果汁がこぼれ落ちることから名が付けられたラクリマ！！現存する奇跡的なブドウ品種として知られるラクリマで造られる、すみれ色を帯びたストロベリーやバラの香りのタンニンのしっかりとしたフルボディ辛口赤ワイン！造り手は、ヒュー・ジョンソン氏の「ポケットワインブック」でもロッソ・ピチェーノの最高生産者に選出！ガンベロ・ロッソ誌やヴェロネッリ誌、など各ワイン誌激賞！！イタリア・マルケ州最南端アスコッリ・ピチェーノ本拠地で人気急上昇中の造り手“ヴェレノージ”！！しかも大人気のラクリマ・モッロのさらに上級規格であり、マルケ州で名高いワインのひとつ！ラクリマ・モッロ・スペリオーレ！！畑はアンコーナにある標高100m～150mの自社畑で、主に粘土質土壌。植密度は5,000本/haです。収穫量は、葡萄の樹1本当たり約1.5kgです。仕立てはコルドンで、葡萄の実が理想的な成熟度に達する9月に収穫します。ラクリマは非常に個性的な特徴をもつ品種で、果皮が薄いため熟した葡萄の実からはまるで、涙を流す様に果汁がこぼれ落ちます。これがイタリア語で “涙＝ラクリマ”と呼ばれる由縁です。除梗後、発酵前に3日間低温マセラシオン。ラクリマが持つフルーティで花のような香りを引き出すために、約100hlのステンレスタンクで、約20度に保ちながら約20日間醸しを行います。すみれ色を帯びた、濃いルビーレッド。ストロベリーや、チェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、すみれや野生のバラの上品な香りが漂います。ブルボディでドライ。非常にバランスの良いタンニンがあり、フレイバーはふくよかで持続性がある究極辛口フルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！脂身の強い食事と相性が良く、口の中の脂っぽさを洗い流します。モルタデッラ(ボローニャソーセージ)、プロシュート、サラミなどによく合います。