コントラット・リゼルヴァ・スペシャル・キュヴェ・パドゼ・ブラン・ド・ブラン(アルタ・ランガ)・ミレジマート(ヴィンテージ)[2012]年・スピネッタ・(メトッド・クラッシコ)シャンパーニュ2次発酵方式・コントラット社(スピネッタ)(ワインメーカー・ジョルジョ・リヴェッティ)・重厚ボトル・デゴルジュ2017年9月11日・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点+・11年熟成品・正規品
Contratto Riserva Metodo Classico Very Special Cuvee Pas Dose Blanc De Blancs Alta Langa Vintage 2012 Metodo Classico (By La Spinetta)(Giorgio Rivetti) Vino Spumante di Qualita
生産年 [2012]年生産者 コントラット社 (ラ・スピネッタ、ジョルジョ・リヴェッティ氏)生産地 イタリア/ピエモンテ/スプマンテ (シャンパン方式・瓶内二次発酵方式)ブドウ品種 シャルドネ100%内容量 750ml
超入手困難！イタリア高級スプマンテ辛口白ブドウ100%愛好家大注目！高級ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家も大注目！話題の瓶内二次「アルタ・ランガ」の象徴ワイナリー「コントラット」フレッシュさと女性的な味わいを表現したシャルドネ100%「ブラン・ド・ブラン」！あのスピネッタのジョルジョ・リヴェッティ氏が今までに誰も造ったことのない特別な高級瓶内二次シャンパン方式・スプマンテをリリース！しかも単一年産100%のミレジマート！しかも貴重な11年熟成バックヴィンテージ！コントラット社は1867年、イタリア、ピエモンテ州カネッリで創業！イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法(瓶内二次発酵)によるヴィンテージ・スプマンテを造ったワイナリーで、2011年からはピエモンテ州でバルバレスコをはじめとする高品質なワインの造り手として知られる名門ラ・スピネッタ社が所有し、醸造家のジョルジョ・リヴェッティ氏がラ・スピネッタ社のワインと同じ哲学を持ってつくる、高品質なスプマンテ専門のワイナリーとなり、注目を集めているコントラット社！ジョルジュ・リヴェッティ氏と彼の息子アンドレアは、コントラット社のオーナーになった際、今までに誰も造ったことのない特別なメトド・クラッシコのスプマンテを造ろうと決心！このコントラット・リゼルヴァ・スペシャル・キュヴェ・パドゼはコントラット社150周年を記念してリリースされた究極Very・スペシャル・キュヴェ！シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン！コントラット社の特徴は、「すべてヴィンテージ・スプマンテ」、「ドサージュが少ない、もしくはゼロ」です！フランチャコルタやシャンパーニュなどはNVが多いですが、コントラット社では、ベースアイテムもすべてがヴィンテージ入りです！コントラット社では近年、ドサージュの量を減らしてきており、前回取扱時にはブリュットでしたが、今回輸入する2012VTではパドゼ(ドサージュなし)となっています！高品質なブドウだからこそ実現できる、果実の性質を存分に引き出した味わいです！瓶内二次発酵後は6年もの間澱と共に熟成され、純粋で、しっかりとした酸と骨格があり、ふくよかさも併せ持つ、まさに超高級シャンパーニュ匹敵の完成度を誇る最高級スプマンテ！このコントラットの2012年ものでロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点+を獲得！コメントは『2012年のメトード・クラシコ ブラン・ド・ブラン パ・ドゼは、シャルドネのふくよかさ、ボリューム感、リッチさを決して抑えることなく表現したフルボディです。アロマとテクスチャーのポテンシャルを最大限に引き出すために、ブドウは慎重に作業されています。酸味も申し分ありません。スパークラーの発泡の質は、繊細でシルキー、非常にエレガントです。ピーチコブラー、焼いたパン、砂糖漬けのオレンジピールのアロマは、グラスを回すたびに変化し、常に流動的で、美しく複雑で魅力的なワインです。飲み頃、今～2035年。』と大絶賛！単一年産100%の高級ヴィンテージ入りで飲み頃[2012]年バックヴィンテージ！スピネッタのジョルジョ・リヴェッティ氏渾身作！超スペシャル・キュヴェの究極辛口ヴィンテージ特別な高級メトド・クラッシコ・スプマンテが重厚ボトル入りで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！
コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ミレジム＝ヴィンテージ入り）・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からは、ピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わるようになり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなり、高品質なスプマンテを生み出し注目を集めています。
コントラットには、地下32mの深さに大理石をくりぬいて造られた5,000平方メートルもの広さのセラー（熟成庫）があります。 セラーの中は年間を通じて温度12～13度、湿度も適度に保たれ、メトド・クラッシコの熟成に最適な環境となっており、今もコントラットのスプマンテ熟成に使用されています。 このカテドラル・セラーはカネッリの丘の地下に広がっており、LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI（カネッリ の地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて、ユネスコ世界遺産に登録されています。
リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家で、彼が持つブドウ栽培の技術と、コントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテがきっと造れるはずだという確信を持って始まったプロジェクトです。最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、ラ・スピネッタ社と同じく徹底した収量制限をしたり、ヴィンテージごとの味を表現するためにに全てヴィンテージ入りにするなど、大幅な改革を行うことで、品質は飛躍的に向上しました。
コントラット・リゼルヴァ・スペシャル・キュヴェ・パドゼ・ブラン・ド・ブラン(アルタ・ランガ)・ミレジマート(ヴィンテージ)[2012]年・スピネッタ・(メトッド・クラッシコ)シャンパーニュ2次発酵方式・コントラット社(スピネッタ)(ワインメーカー・ジョルジョ・リヴェッティ)・重厚ボトル・デゴルジュ2017年9月11日・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点+・11年熟成品・正規品
Contratto Riserva Metodo Classico Very Special Cuvee Pas Dose Blanc De Blancs Alta Langa Vintage 2012 Metodo Classico (By La Spinetta)(Giorgio Rivetti) Vino Spumante di Qualita
生産年 [2012]年生産者 コントラット社 (ラ・スピネッタ、ジョルジョ・リヴェッティ氏)生産地 イタリア/ピエモンテ/スプマンテ (シャンパン方式・瓶内二次発酵方式)ブドウ品種 シャルドネ100%内容量 750ml
超入手困難！イタリア高級スプマンテ辛口白ブドウ100%愛好家大注目！高級ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家も大注目！話題の瓶内二次「アルタ・ランガ」の象徴ワイナリー「コントラット」フレッシュさと女性的な味わいを表現したシャルドネ100%「ブラン・ド・ブラン」！あのスピネッタのジョルジョ・リヴェッティ氏が今までに誰も造ったことのない特別な高級瓶内二次シャンパン方式・スプマンテをリリース！しかも単一年産100%のミレジマート！しかも貴重な11年熟成バックヴィンテージ！コントラット社は1867年、イタリア、ピエモンテ州カネッリで創業！イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法(瓶内二次発酵)によるヴィンテージ・スプマンテを造ったワイナリーで、2011年からはピエモンテ州でバルバレスコをはじめとする高品質なワインの造り手として知られる名門ラ・スピネッタ社が所有し、醸造家のジョルジョ・リヴェッティ氏がラ・スピネッタ社のワインと同じ哲学を持ってつくる、高品質なスプマンテ専門のワイナリーとなり、注目を集めているコントラット社！ジョルジュ・リヴェッティ氏と彼の息子アンドレアは、コントラット社のオーナーになった際、今までに誰も造ったことのない特別なメトド・クラッシコのスプマンテを造ろうと決心！このコントラット・リゼルヴァ・スペシャル・キュヴェ・パドゼはコントラット社150周年を記念してリリースされた究極Very・スペシャル・キュヴェ！シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン！コントラット社の特徴は、「すべてヴィンテージ・スプマンテ」、「ドサージュが少ない、もしくはゼロ」です！フランチャコルタやシャンパーニュなどはNVが多いですが、コントラット社では、ベースアイテムもすべてがヴィンテージ入りです！コントラット社では近年、ドサージュの量を減らしてきており、前回取扱時にはブリュットでしたが、今回輸入する2012VTではパドゼ(ドサージュなし)となっています！高品質なブドウだからこそ実現できる、果実の性質を存分に引き出した味わいです！瓶内二次発酵後は6年もの間澱と共に熟成され、純粋で、しっかりとした酸と骨格があり、ふくよかさも併せ持つ、まさに超高級シャンパーニュ匹敵の完成度を誇る最高級スプマンテ！このコントラットの2012年ものでロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点+を獲得！コメントは『2012年のメトード・クラシコ ブラン・ド・ブラン パ・ドゼは、シャルドネのふくよかさ、ボリューム感、リッチさを決して抑えることなく表現したフルボディです。アロマとテクスチャーのポテンシャルを最大限に引き出すために、ブドウは慎重に作業されています。酸味も申し分ありません。スパークラーの発泡の質は、繊細でシルキー、非常にエレガントです。ピーチコブラー、焼いたパン、砂糖漬けのオレンジピールのアロマは、グラスを回すたびに変化し、常に流動的で、美しく複雑で魅力的なワインです。飲み頃、今～2035年。』と大絶賛！単一年産100%の高級ヴィンテージ入りで飲み頃[2012]年バックヴィンテージ！スピネッタのジョルジョ・リヴェッティ氏渾身作！超スペシャル・キュヴェの究極辛口ヴィンテージ特別な高級メトド・クラッシコ・スプマンテが重厚ボトル入りで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！
コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ミレジム＝ヴィンテージ入り）・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からは、ピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わるようになり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなり、高品質なスプマンテを生み出し注目を集めています。
コントラットには、地下32mの深さに大理石をくりぬいて造られた5,000平方メートルもの広さのセラー（熟成庫）があります。 セラーの中は年間を通じて温度12～13度、湿度も適度に保たれ、メトド・クラッシコの熟成に最適な環境となっており、今もコントラットのスプマンテ熟成に使用されています。 このカテドラル・セラーはカネッリの丘の地下に広がっており、LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI（カネッリ の地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて、ユネスコ世界遺産に登録されています。
リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家で、彼が持つブドウ栽培の技術と、コントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテがきっと造れるはずだという確信を持って始まったプロジェクトです。最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、ラ・スピネッタ社と同じく徹底した収量制限をしたり、ヴィンテージごとの味を表現するためにに全てヴィンテージ入りにするなど、大幅な改革を行うことで、品質は飛躍的に向上しました。
