バローロ クラシコ 2017 蔵出し品 オッデーロ社 DOCGバローロ スラヴォニア大樽とオーストリア大樽で30ヶ月熟成 イタリア ピエモンテ
Barolo Classico 2017 Oddero DOCG Barolo

• 生産年[2017]年
• 生産者オッデーロ社
• 生産地イタリア/ピエモンテ/ DOCGバローロ
• タイプ赤/辛口
• テイストフルボディ
• 内容量750ml

イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様！高級バローロファン大注目！現存するバローロ、バルバレスコの造り手の中で最も古い歴史を持つと言われる「オッデーロ」！今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造！初めてボトリングしたのは1878年！現存する『バローロ最古』の造り手で「ヴィーニャ・リオンダ」「ブルナーテ」「ブッシア」「ヴィレッロ」「ロッケ・ディ・カスティリオーネ」とバローロの重要なクリュの良い区画を所有する伝統的バローロの老舗！所有畑は 35ha！90歳を越えた先代から1997年に栽培・醸造を受継いだ娘の「マリアクリスティーナ」が全ての畑を有機栽培に切り替えた！「マリアクリスティーナ」とその子供達によって伝統的オッデーロの味わいは復元された！古いスラヴォニアの大樽を主に、「フォラドーリ」や「ロアーニャ」も愛用するオーストリア産ストッキンガー社 の大樽を使用！そして「DRC」「パカレ」も愛用するフランス産グルニエの大樽も良い結果を出している！透き通った色調の彼等のワイン！過度な凝縮や抽 出を嫌い、パンチングダウンを行わない！最低限のルモンタージュのみで発酵を続ける！このバローロ・クラシコ[2014]年はクリュの概念がない頃から造られていた色々な畑のアッサンブラージュ・バローロなのでクラシコと名付けている！セカンドワインではない！畑はカパロット、サンタ・マリア・ブリッコ・キエーザ（ラ・モッラ）とブリッコ・フィアスコ（カスティリオーネ）！発酵は畑毎に分けて20日間マセラシオンして発酵！29度以上にならないように温度管理！スラヴォニア大樽とオーストリア大樽で30ヶ月熟成！この[2017]でWA誌驚異94点！ワインエンスージアスト誌93点！ヴィノス誌91点獲得！しっかりとした骨格に加え優雅で上品な香りに満ちた、絹のような舌触りの究極バローロが現地の蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！