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シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2020 ドメーヌ クロード デュガ元詰 AOCシャペル シャンベルタン グラン クリュ 赤 辛口
Chapelle Chambertin Grand Cru 2020 Domaine Claude Dugat AOC Chapelle Chambertin Grand Cru

商品番号 0102021040468
当店特別価格 ¥ 76,912 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
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シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ[2020]年・ドメーヌ・クロード・デュガ元詰・AOCシャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ・ワインアドヴォケイト誌93～95+点

Chapelle Chambertin Grand Cru [2020] Domaine Claude Dugat AOC Chapelle Chambertin Grand Cru

  • 生産年[2020]年
  • 生産者ベルトラン・デュガ家
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャペル・シャンベルタン愛好家大注目！言わずと知れたパーカー5つ星生産者！ブルゴーニュ最高の生産者の一人！「樽からでさえ非常においしく飲める」とパーカー氏に絶賛させる人気ワイン！「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン！ロバート・パーカーをして『底辺から頂上までのすべてのワインが優れている、ブルゴーニュでも稀なブドウ園のひとつである。ブルゴーニュで最高の生産者の一人であるクロード・デュガは、センセーショナルなほど壮麗なワインを生産している★★★★★5つ星』と絶賛させたドメーヌ・クロード・デュガの最高級シャペル・シャンベルタン特級！溢れんばかりの果実味と、驚嘆を禁じえない複雑な香りのタペストリーで人々を魅了する超人気ワイン！の最新ヴィンテージ[2020]年！デュガの2020年についてワインアドヴォケイト誌も「ドメーヌ・クロード・デュガにとって大成功の年となった。この年は低収量で、収穫時期を早めたため、アルコール度数は低めで、生き生きとしたアロマと見事な力強さを備えたワインに仕上がっている。2020年は、艶やかなスタイルの2019年と比べてよりタイトに引き締まっており、さほど官能的な印象はないものの、傑出したクオリティのみならず、時間をかけて美しく熟成を迎えるにふさわしいバランスとエネルギーを兼備している。」と大注目！あのナポレオン皇帝が賞揚したシャンベルタン特級の南に隣接し、東にはマゾワイエール・シャンベルタン特級に隣接！フランス革命まではベーズ修道院のチャペルがあったことが、畑の名の由来！周辺のグラン・クリュより粘土質で、しかも東向きで日当たりが良いため、グラン・クリュ内でも最も早く成熟！シャンベルタン特級に比べ、繊細でミネラリーでしなやか！しかも長熟ワインで有名な究極グラン・クリュ・特級！シャペル・シャンベルタン！アン・ジェモーの畑からの平均樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%をバリックで18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2020年でワインアドヴォケイト誌「官能的なシャルムと比べてより筋肉質でしっかりとした味わい。チェリー、牡丹、オレンジの皮、バラの花びら、エキゾチックなスパイス、リコリスのアロマが香る。味わいは、重層感、凝縮感を湛えたフルボディ。深く、引き締まった味わいを持つこのワインは、今回試飲したデュガのワインの中で開くまでに一番時間を要する。」と驚異の93～95+点高評価！さらにヴィノス誌も「この年のデュガで最も傑出したキュヴェと言えるだろう。香りは、シャルムに比べ、より落ち着いた印象で、牡蠣の殻の強いニュアンスを帯びた赤系果実のアロマに惹きつけられる。味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンと張りがあり、エネルギーに満ち溢れている。調和のとれた、透明感のあるフィニッシュに近づくにつれ、徐々に強さが増していく。長い余韻を持つ。秀逸なワイン。」とコメントを残し、驚異96点！さらに今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-95点高評価を獲得！インポーターさんの「ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガである。」愛好家待望の大成功ヴィンテージ[2020]年の最高級シャペル・シャンベルタン特級が限定で少量入荷！

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロンブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガである。

所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎない。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少ない。おのずと需給バランスは狂い、市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極める。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並み。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来なかった。0.14haのシャペルはさらに希少で、１樽しか出来ない上に、デュガが折半耕作している畑のため、半分を地主に渡さなければならない。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだという。

クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になる。クロードの父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていた。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっている。

ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないこと。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外である。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまうのだから、やはりただ者ではない。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいない。現在の当主は、長男のベルトラン。クロードはすでに2012年頃から半ば引退し、2015年頃から長男のベルトランにドメーヌ運営を任せていた。姉のルテシア、妹のジャンヌもワインづくりと運営に関わり、ドメーヌをしっかり支えている。

シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ[2020]年・ドメーヌ・クロード・デュガ元詰・AOCシャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ・ワインアドヴォケイト誌93～95+点

Chapelle Chambertin Grand Cru [2020] Domaine Claude Dugat AOC Chapelle Chambertin Grand Cru

  • 生産年[2020]年
  • 生産者ベルトラン・デュガ家
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャペル・シャンベルタン愛好家大注目！言わずと知れたパーカー5つ星生産者！ブルゴーニュ最高の生産者の一人！「樽からでさえ非常においしく飲める」とパーカー氏に絶賛させる人気ワイン！「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン！ロバート・パーカーをして『底辺から頂上までのすべてのワインが優れている、ブルゴーニュでも稀なブドウ園のひとつである。ブルゴーニュで最高の生産者の一人であるクロード・デュガは、センセーショナルなほど壮麗なワインを生産している★★★★★5つ星』と絶賛させたドメーヌ・クロード・デュガの最高級シャペル・シャンベルタン特級！溢れんばかりの果実味と、驚嘆を禁じえない複雑な香りのタペストリーで人々を魅了する超人気ワイン！の最新ヴィンテージ[2020]年！デュガの2020年についてワインアドヴォケイト誌も「ドメーヌ・クロード・デュガにとって大成功の年となった。この年は低収量で、収穫時期を早めたため、アルコール度数は低めで、生き生きとしたアロマと見事な力強さを備えたワインに仕上がっている。2020年は、艶やかなスタイルの2019年と比べてよりタイトに引き締まっており、さほど官能的な印象はないものの、傑出したクオリティのみならず、時間をかけて美しく熟成を迎えるにふさわしいバランスとエネルギーを兼備している。」と大注目！あのナポレオン皇帝が賞揚したシャンベルタン特級の南に隣接し、東にはマゾワイエール・シャンベルタン特級に隣接！フランス革命まではベーズ修道院のチャペルがあったことが、畑の名の由来！周辺のグラン・クリュより粘土質で、しかも東向きで日当たりが良いため、グラン・クリュ内でも最も早く成熟！シャンベルタン特級に比べ、繊細でミネラリーでしなやか！しかも長熟ワインで有名な究極グラン・クリュ・特級！シャペル・シャンベルタン！アン・ジェモーの畑からの平均樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%をバリックで18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2020年でワインアドヴォケイト誌「官能的なシャルムと比べてより筋肉質でしっかりとした味わい。チェリー、牡丹、オレンジの皮、バラの花びら、エキゾチックなスパイス、リコリスのアロマが香る。味わいは、重層感、凝縮感を湛えたフルボディ。深く、引き締まった味わいを持つこのワインは、今回試飲したデュガのワインの中で開くまでに一番時間を要する。」と驚異の93～95+点高評価！さらにヴィノス誌も「この年のデュガで最も傑出したキュヴェと言えるだろう。香りは、シャルムに比べ、より落ち着いた印象で、牡蠣の殻の強いニュアンスを帯びた赤系果実のアロマに惹きつけられる。味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンと張りがあり、エネルギーに満ち溢れている。調和のとれた、透明感のあるフィニッシュに近づくにつれ、徐々に強さが増していく。長い余韻を持つ。秀逸なワイン。」とコメントを残し、驚異96点！さらに今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-95点高評価を獲得！インポーターさんの「ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガである。」愛好家待望の大成功ヴィンテージ[2020]年の最高級シャペル・シャンベルタン特級が限定で少量入荷！

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロンブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガである。

所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎない。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少ない。おのずと需給バランスは狂い、市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極める。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並み。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来なかった。0.14haのシャペルはさらに希少で、１樽しか出来ない上に、デュガが折半耕作している畑のため、半分を地主に渡さなければならない。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだという。

クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になる。クロードの父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていた。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっている。

ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないこと。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外である。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまうのだから、やはりただ者ではない。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいない。現在の当主は、長男のベルトラン。クロードはすでに2012年頃から半ば引退し、2015年頃から長男のベルトランにドメーヌ運営を任せていた。姉のルテシア、妹のジャンヌもワインづくりと運営に関わり、ドメーヌをしっかり支えている。

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