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ポマール 2017 オリヴィエ ルフレーヴ AOCポマール 正規代理店輸入品 フランスワイン 赤ワイン 辛口 フルボディ ブルゴーニュワイン
POMMARD 2017 Olivier Leflaive AOC POMMARD

商品番号 0102021043254
当店特別価格 ¥ 6,876 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
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ポマール[2017]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCポマール・正規代理店輸入品

POMMARD [2017] Olivier Leflaive AOC POMMARD

  • 生産年[2017]年
  • 生産者オリヴィエ・ルフレーヴ
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ポマール村/AOCポマール
  • タイプ赤/辛口
  • テイスト フルボディ
  • 内容量750ml

入手困難！高級ポマール愛好家大注目！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！マット・クレイマー氏には「ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年以上かかることもある。」と大注目させ、ヒュー・ジョンソン氏には「大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する」と大注目させ★★★3つ星評価をさせた、ずばり高級ポマール！しかも大人気のグッドヴィンテージ[2017]年もの！造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに！ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定！また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理！その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る！そんな名手オリヴィエ・ルフレーヴが造る究極ポマール！オリヴィエ・ルフレーヴのポマールは、濃厚ながら、どこか素朴ですっきりとした味わいが特徴！標高300-350m、ヴィニョ、ノワゾン、シャンラン、ヴォーミュリアンといった丘陵地帯に広がる畑からの厳選ピノ・ノワール100%をセラー到着後、入念な選果を行い、最適な成熟度のブドウだけを選別！ブドウの60%は除梗し、残り40%は房のまま！果皮とともに19日間のコールド・マセラシオン！4ヶ月間はステンレス・タンクで、残る12ヶ月間は100%フレンチオーク樽(新樽率30%)で熟成！ブラックベリー、カシス、チェリーのフルーティなアロマに、心地良いタンニン！持続性を伴った芳醇で豊かなワイン！しっかりとしたミネラルをベースに、オリヴィエ・ルフレーヴが造るポマールならではの濃厚感と素朴さの見事なバランスの究極ポマールが大人気ヴィンテージ[2017]年で限定入荷！ジビエの煮込みやロースト、ビーフ、ラム肉、鶏肉のシチューのほか、エポワス、スーマントラン、コンテなどのチーズとの相性抜群！

ルフレーヴ家は、1500年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンター誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。

オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏も醸造に参画。オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリースし、瞬く間に人気生産者の仲間入りをしました。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑ばかりです。

オリヴィエ氏が「ネゴシアンは、出来上がったワインを買い付けている人。我々はネゴシアンではなく、ネゴフィカトゥールだ。」と主張するように、オリヴィエ・ルフレーヴは17haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。

良いブドウを得るために畑での栽培から徹底管理し、さらに厳しい選別を課していることで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力。そのワインは、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインに採用されるなど、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手」と称賛され、高い支持を集めているのです。

ポマール[2017]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCポマール・正規代理店輸入品

POMMARD [2017] Olivier Leflaive AOC POMMARD

  • 生産年[2017]年
  • 生産者オリヴィエ・ルフレーヴ
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ポマール村/AOCポマール
  • タイプ赤/辛口
  • テイスト フルボディ
  • 内容量750ml

入手困難！高級ポマール愛好家大注目！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！マット・クレイマー氏には「ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年以上かかることもある。」と大注目させ、ヒュー・ジョンソン氏には「大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する」と大注目させ★★★3つ星評価をさせた、ずばり高級ポマール！しかも大人気のグッドヴィンテージ[2017]年もの！造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに！ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定！また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理！その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る！そんな名手オリヴィエ・ルフレーヴが造る究極ポマール！オリヴィエ・ルフレーヴのポマールは、濃厚ながら、どこか素朴ですっきりとした味わいが特徴！標高300-350m、ヴィニョ、ノワゾン、シャンラン、ヴォーミュリアンといった丘陵地帯に広がる畑からの厳選ピノ・ノワール100%をセラー到着後、入念な選果を行い、最適な成熟度のブドウだけを選別！ブドウの60%は除梗し、残り40%は房のまま！果皮とともに19日間のコールド・マセラシオン！4ヶ月間はステンレス・タンクで、残る12ヶ月間は100%フレンチオーク樽(新樽率30%)で熟成！ブラックベリー、カシス、チェリーのフルーティなアロマに、心地良いタンニン！持続性を伴った芳醇で豊かなワイン！しっかりとしたミネラルをベースに、オリヴィエ・ルフレーヴが造るポマールならではの濃厚感と素朴さの見事なバランスの究極ポマールが大人気ヴィンテージ[2017]年で限定入荷！ジビエの煮込みやロースト、ビーフ、ラム肉、鶏肉のシチューのほか、エポワス、スーマントラン、コンテなどのチーズとの相性抜群！

ルフレーヴ家は、1500年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンター誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。

オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏も醸造に参画。オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリースし、瞬く間に人気生産者の仲間入りをしました。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑ばかりです。

オリヴィエ氏が「ネゴシアンは、出来上がったワインを買い付けている人。我々はネゴシアンではなく、ネゴフィカトゥールだ。」と主張するように、オリヴィエ・ルフレーヴは17haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。

良いブドウを得るために畑での栽培から徹底管理し、さらに厳しい選別を課していることで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力。そのワインは、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインに採用されるなど、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手」と称賛され、高い支持を集めているのです。

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