アル パッソ 2019 トライーニ社 ピエール ルイジ トライーニ家 醸造家ルカ ダットーマ氏 I.G.Tトスカーナ ロッソ ノンフィルター
Al Passo 2019 Tolaini I.G.T Toscana Rosso

• 生産年[2019]年
• 生産者トライーニ社(ピエール・ルイジ・トライーニ家)
• 生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ・ロッソ
• タイプ赤・辛口
• テイストフルボディ
• 内容量750ml

イタリア・トスカーナ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！キアンティ・クラッシコも愛好家大注目！このワインでイタリアやフランスの超有名ワインを押し退けて高評価獲得！マスター・オブ・ワイン、FredDexheimer氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった、ワインスペクテイターの誌上企画で、サン・ジョヴェーゼ部門でアル・パッソがモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位を獲得！造り手のピエール・ルイジ・トライーニ(オーナー)は海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です！トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたピエール・ルイジは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセス・ストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります！そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ・クラッシコの南部カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立！近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロランを起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました！また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジがゼネラルマネージャーに就任！醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマを採用しています！このアル・パッソ[2019]年はサン・ジョヴェーゼ34%、メルロー33%、カベルネ・ソーヴィニョン33%、醸造は完熟した葡萄のみを選別する為に2度にわたる選果！温度管理可能な木製の醗酵層とステンレスタンクにて発酵！約3週間16～24℃にて発酵(発酵の最終段階に30℃まで温度を上げる事によりタンニンが柔らかくなります。)フレンチオーク樽のバリック(新樽率20%)にてマロラクティック発酵後、同バリックにて8ヶ月(熟成期間中の最初の6ヶ月は澱と共に）熟成後さらに瓶熟12ヶ月でリリース！アル・パッソ[2018]年でジェームス・サックリング驚異の95点！アントニオ・ガッローニからも93点の高評価！ワインスペクテイター誌でも驚異の92点獲得！明るく濃いめのルビー色！赤い果実の活き活きとしたアロマの中に完熟したプルーンやブラックチェリー、スパイスやスミレのアロマ！果実味は透き通った完熟の赤系果実が感じられタンニンも滑らかに感じられ、柔らかくエレガントな酸とガレストロを想起する程よいミネラル感と共に全ての要素が調和した究極イタリア・スーパータスカン辛口フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！