パレオ ビアンコ 2021 年 オーク樽7ヶ月熟成(新樽30％) レ マッキオーレ元詰
PALEO Bianco [2021] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole

• 生産年[2021
• 生産者レ・マッキオーレ
• 生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ
• タイプ白・辛口
• ブドウ品種シャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%
• 内容量750
• 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。

超入手困難！完全割り当て！極少量生産の超限定白ワイン！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！毎年、年産僅か3～5,000本の希少品！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ」の超限定生産の幻の辛口白ワイン！その名も「パレオ・ビアンコ」！この2020年は国際品種であるシャルドネ種70％にソーヴィニヨン・ブラン種30％をオーク樽で発酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！その後フレンチオーク樽で7ヶ月熟成(500L、300L、225L、新樽比率30％)、瓶熟成10ヶ月以上でリリースされる希少白ワイン！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点高評価で、コメントは「2021年のパレオ・ビアンコはシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%のブレンドで、フレッシュな酸味、クリーミーな柑橘類、シャープなミネラルが特徴。このミッド・ウェイトの白ワインは部分的にオークを使用している。シャルドネの10％だけがバリックで、残りは大きなトノーに入れられる。ソーヴィニヨン・ブランは直接ステンレススティールへ。この2段階のアプローチの目的は、非常に優雅に現れるほとんど塩辛いアロマを維持することである。シャルドネの重厚な甘さや過剰なトロピカル・ノートを優先させたくなかったのだ。このワインは2023年3月に市場に出回るが、今年の4月に瓶詰めされた。最初のヴィンテージは1991年で、当初はブレンドにヴェルメンティーノを一部使用していた。その後、ほとんどがソーヴィニヨン・ブランで、シャルドネがサポートとしてブレンドされたが、後に役割は逆転した。ちなみに、このワインの1992年ヴィンテージを地元のレストランで試飲したが、見事だった。」！非常にリッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのフレーヴァーが漂い、スパイシーな香りも広がる！濃厚でありながら上品な味わいの究極辛口白ワイン！“パレオ・ビアンコ”が最新ヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で当店入荷も、極少量割り当てで待望入荷！超限定入荷につき皆様ぜひお急ぎください！