高畠・ローグル・ブルー・L'OGRE BLEU“青おに”[2018]年・数量限定生産品・クラブ高畠・バリックシリーズ(高畠ワイナリー)・フレンチオーク100%のバリック(小樽)熟成(フランソワフレール社・ナダリエ社)・サクラアワード・ゴールドメダル・金賞受賞酒・14%・日本ワイン・フルボディ・辛口
- 生産年[2018]年
- 生産者高畠ワイナリー
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
希少!国産・日本ワイン100%辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!数量限定生産品!100年以上も前からぶどうの栽培がおこなわれてきた葡萄の名産地「高畠町」の高畠ワイナリーから、山形県高畠町産ブドウ100%をフレンチオーク樽(世界最高峰のロマネコンティも使用するフランソワフレール社製も使用。)の小樽(バリック)100%で造られる、その名も“青おに”!このワインの2017年ローグルブルー(青おに)で第八回サクラアワードで見事、ゴールドメダル・金賞受賞!高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております!年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました!そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました!そのプロジェクトが『majestigue~マジェスティック~』。そこで生まれたのが「青おに」こと、ローグルブルーという赤ワイン!高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。樽の香りや味わいにも深みを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。契約栽培農家の小粒で熟度の高いぶどう(高畠町産メルロー、高畠町産カベルネ・ソーヴィニヨン、高畠町産プティ・ヴェルド)だけを集めて小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させ、メルロー主体で凝縮感が高く骨格があり、しっかりした深みのあるワインに仕上げました。熟した果実由来のプラムや新樽由来のトースト香、しっかりとしたタンニンを感じることができる、飲みごたえのある赤ワインです。凝縮度が高く骨格があり、しっかりした深みのあるワインに仕上がりました。熟した果実由来のプラムや新樽からくるスモーキーな香り、滑らかなタンニンを感じることが出来る飲み応えのある究極フルボディ辛口赤ワイン“青おに”が限定で少量入荷!