アグリ クール カミノヤマ ルージュ 2024ドメーヌ テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏 赤 辛口 アルコール度数11.5％ SO2無添加
Agri Coeur Kaminoyama Rouge 2024
- 生産年2024
- 生産者アグリ・クール
- 生産地日本/山形県
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ステューベン55%、デラウェア12%、メルロ10%、北醇8%、ピノ・ノワール8%、マスカット・ベーリーA4%、ナイアガラ3%
- 内容量750ml
日本ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏！本物のヴィニュロンが新天地･上山で醸すナチュラルワイン！『フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識して楽しんでいます。日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ！』アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリー！ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍した片寄氏は、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、このAgri-Coeur(アグリクール)「農業の心」を設立！この「アグリ・クール・カミノヤマ・ルージュ[2024]年」について片寄氏は「今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。私達の園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続きました。しかし、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。どんな工夫でAlc11.5まで持って行ったのか想像してみてください。これは上山市の地だからこそ生まれた特別なワイン。リリース時、品種はあえて非公開でしたが1月に公表しました。ただ品種を考えず、まずは心の舌で味わい、感性で楽しんで頂きたい。そんな想いを込めています。」2024年は山形県のVoyage de Yuuai様での醸造！ステューベン55%、デラウェア12%、メルロ10%、北醇8%、ピノ・ノワール8%、マスカット・ベーリーA4%、ナイアガラ3%使用！マセラシオン：20日～7日(品種による)！ピジャージュ：数回！補糖、補酸：なし！亜硫酸塩：無添加！本物のヴィニュロンが新天地･上山で醸すナチュラルワイン“アグリ・クール・カミノヤマ・ルージュ”辛口赤ワインが限定で少量入荷！亜硫酸無添加の為、クール便での配送をお薦めします！
Agri coeurは、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売しているワイナリーです。Agri coeurとはAgri＝agriculture(農業)と、Coeur=心の２つの単語をあわせたもの。次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという想いから、2022年4月に山形県に移住しワインづくりを開始しました。今は委託醸造を行っており、いつかはワイナリーを設立することを目標にしています。フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かし、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識してワインづくりを行っています。
片寄さんは、元ソムリエで、 フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で ワイン造りを学ばれた後に帰国し、 大阪でワイン販売をされた後に、 岡山のドメーヌ・テッタで 畑とワイン醸造を担当されていました . その後、山形県上山市に移住され、 今回初めてのワインがリリースされました！
酸度が高い（13g/L）ワインです。 醸している事、澱と一緒に飲むことでかなり和らげられているように感じます。 冷やし過ぎると酸が支配的になります。 赤ワインと同様（18℃くらい）の温度でより酸が穏やかで旨味が感じられると思います。
【ワイナリーコメント】今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。私達の園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続きました。しかし、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。
アグリ クール カミノヤマ ルージュ 2024ドメーヌ テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏 赤 辛口 アルコール度数11.5％ SO2無添加
Agri Coeur Kaminoyama Rouge 2024
- 生産年2024
- 生産者アグリ・クール
- 生産地日本/山形県
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ステューベン55%、デラウェア12%、メルロ10%、北醇8%、ピノ・ノワール8%、マスカット・ベーリーA4%、ナイアガラ3%
- 内容量750ml
日本ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏！本物のヴィニュロンが新天地･上山で醸すナチュラルワイン！『フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識して楽しんでいます。日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ！』アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリー！ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍した片寄氏は、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、このAgri-Coeur(アグリクール)「農業の心」を設立！この「アグリ・クール・カミノヤマ・ルージュ[2024]年」について片寄氏は「今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。私達の園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続きました。しかし、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。どんな工夫でAlc11.5まで持って行ったのか想像してみてください。これは上山市の地だからこそ生まれた特別なワイン。リリース時、品種はあえて非公開でしたが1月に公表しました。ただ品種を考えず、まずは心の舌で味わい、感性で楽しんで頂きたい。そんな想いを込めています。」2024年は山形県のVoyage de Yuuai様での醸造！ステューベン55%、デラウェア12%、メルロ10%、北醇8%、ピノ・ノワール8%、マスカット・ベーリーA4%、ナイアガラ3%使用！マセラシオン：20日～7日(品種による)！ピジャージュ：数回！補糖、補酸：なし！亜硫酸塩：無添加！本物のヴィニュロンが新天地･上山で醸すナチュラルワイン“アグリ・クール・カミノヤマ・ルージュ”辛口赤ワインが限定で少量入荷！亜硫酸無添加の為、クール便での配送をお薦めします！
Agri coeurは、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売しているワイナリーです。Agri coeurとはAgri＝agriculture(農業)と、Coeur=心の２つの単語をあわせたもの。次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという想いから、2022年4月に山形県に移住しワインづくりを開始しました。今は委託醸造を行っており、いつかはワイナリーを設立することを目標にしています。フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かし、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識してワインづくりを行っています。
片寄さんは、元ソムリエで、 フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で ワイン造りを学ばれた後に帰国し、 大阪でワイン販売をされた後に、 岡山のドメーヌ・テッタで 畑とワイン醸造を担当されていました . その後、山形県上山市に移住され、 今回初めてのワインがリリースされました！
酸度が高い（13g/L）ワインです。 醸している事、澱と一緒に飲むことでかなり和らげられているように感じます。 冷やし過ぎると酸が支配的になります。 赤ワインと同様（18℃くらい）の温度でより酸が穏やかで旨味が感じられると思います。
【ワイナリーコメント】今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。私達の園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続きました。しかし、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。
