ベイラ レゼルヴァ ティント 2019 ベイラ(オーナー ルイ ロボレド マデイラ家)元詰 DOCベイラ インテリオール ポルトガル フルボディ
Beyra Reserva Tinto 2019 DOC Beyra Interior Reserva (Rui Roboredo Madeira)

• 生産年[2019]年
• 生産者ベイラ(オーナー・ルイ・ロボレド・マデイラ家)
• 生産地ポルトガル/ベイラ/DOCベイラ・インテリオール
• タイプ赤・辛口
• テイストフルボディ
• 内容量750ml

ポルトガルフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ポルトガルの中でも最も標高が高いワイン産地であり、ポルトガルの隠れた宝、ベイラ・インテリオールDOCの畑からの痩せたストレスの多い土壌で育った葡萄がもたらす力強さ、厚み、そして骨格が感じられる貴重フルボディ辛口赤ワイン！ベイラ・インテリオールDOC規格のこのベイラ・レゼルヴァ・ティント[2019]年は(ベイラは、古くからワイン造りが行われていますが、長らくドウロの陰で忘れられていた土地でした。ドウロ・スペリオールから真南に30kmのところにあります。標高700mという高地にあるため、気候は他のエリアより冷涼で、昼夜の寒暖差も大きいため、酸の豊かな葡萄が出来ます。また夜間は気温が低いため、葡萄の成熟はゆっくりと進み、アロマとフレイバーの集約が最大限に得られます。さらに、日中は日当たりがとてもよく、光合成がしっかりと出来るため、濃い色合いを持ち、糖度の高い葡萄が育ちます。良いワインが出来るのはそれだけでなく、土壌にも起因します。ベイラの土壌は、水はけがよく、痩せているため収量は自然に低くなります。また石英が日光を反射するため、葡萄が良い状態で熟します。)ベイラ・インテリオールからの複数の畑で育つ異なる品種(ティンタ・ロリス種(テンプラニーリョ)85％、ジャエン(メンシア)種5％、トウリガ・ナショナル種10％)をブレンドし、一緒に醸造しています！長期熟成向きのワインにするため、一番良いと思うタイミングで葡萄を収穫！毎年同じ区画ではなく、ヴィンテージごとに最も良いと判断した区画の葡萄を使っています！畑の標高は平均で700m、土壌は花崗岩とシストに石英がまざる組成！葡萄の樹齢は40年以上！収穫は10月の第3週から11月の第1週に行います！手摘みで収穫した葡萄は除梗、破砕し、すべての品種を一緒に混ぜて発酵させます！アルコール発酵は天然酵母を使い、醗酵は22～26度に温度コントロールしながら約7日間行います！熟成はフレンチオーク樽100%で約6ヶ月行います！高地の畑ならではのきれいな酸に非常にエレガントなベリーの果実のアロマとミネラルの要素が、樽の心地よいバニラの香りとバランスよく混ざり合っています！フルーティでフレッシュな味わい、長い余韻が感じられるポルトガル・フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！