ムロス アンティゴス エスコリャ 2021 アンセルモ メンデス D.Oヴィーニョ ヴェルデ 自然派リュット レゾネ農法 白 辛口 750ml
Anselmo Mendez Muros Antigos Escolha 2020 D.O Vinho Verde
- 生産年[2021]年
- 生産者アンセルモ・メンデス
- 生産地ポルトガル/リマ・ヴァレー/DOCヴィーニョ・ヴェルデ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ポルトガル辛口白ワイン愛好家大注目！ポルトガルの３種の白ブドウ(ロウレイロ種40％、アヴェッソ種40％、アルヴァリーニョ種20％)で造られるD.Oヴィーニョ・ヴェルデ辛口白ワイン！名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい！しかも微発泡のヴィーニョ・ヴェルデではなくスティルのドライな辛口白ワイン！しかもモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの伝道師！ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”に「もし、ヴィーニョ・ヴェルデで最高の造り手は？と聞かれたら誰もが“アンセルモ・メンデス”と答えるだろう」と言わしめ、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏には「評価の高いヴィーニョ・ヴェルデの醸造家！」と絶賛させた造り手、アンセルモ・メンデスによるロウレイロ種100％！ポルトガルではアルヴァリーニョに次ぐ優れた品種で、デリケートで花のような白ワインを生むブドウ品種ロウレイロ(ローレイロ)種100％のD.Oヴィーニョ・ヴェルデ！(ロウレイロ種は繊細なアロマとしっかりとした酸が魅力の土着品種。名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい。柑橘系のフレーバーが長く続きます。)ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用！丁寧な剪定により収量を制限し完熟を見極めて手摘み100%でしかも小さなかごで丁寧に収穫し、低温保管！非常に優しい力で果実をプレス！ステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成で造られます！このワインの[2020]年もので、イギリスのデカンタ誌92点の高評価獲得！柑橘類や桃、杏などのアロマ！瑞々しくなめらかな口当たり！従来のヴィーニョ・ヴェルデとは異なる辛口スティルワインです！果実味と酸のバランスが素晴らしく、料理全般と相性が素晴らしい白ワインが限定で極少量入荷！ヴィーニョ・ヴェルデとは、緑のワインという意味。ほのかに緑色に見えるので緑のワインと呼ばれるようになったという都市伝説がありますが、そうではなく、ヴィーニョヴェルデは海に近く雨量が多い「緑」に覆われた産地で生まれるので、「緑のワイン=ヴィーニョヴェルデ」と呼ばれるようになったそうです。ヴィーニョヴェルデ協会が規定通りに造った高品質なヴィーニョヴェルデのワインに認証マークを与えています。もちろんこのワインの裏ラベルにも認証マークが入っています。
アンセルモ メンデス氏が1998年にモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできたアンセルモ メンデス氏は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。
当時はヴィーニョ ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモ氏は木樽での発酵やシュール リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
ミーニョ地区の土着品種でもあるアルヴァリーニョ、リマ川沿いの歴史ある品種、ロウレイロ、ドウロ川沿いヴィーニョ ヴェルデ南部で造られるアヴェッソの3種の白ブドウと黒ブドウ1種を主に栽培しています。白ブドウはすべて自社畑で、栽培時には丁寧な剪定により収量を制限。ブドウが完全に熟したタイミングを見極めて収穫を行います。醸造は非常に優しい力で果実をプレスし、低温で発酵。白はすべてマロラクティック発酵を行わずに仕上げます。
ムロス アンティゴス エスコリャ 2021 アンセルモ メンデス D.Oヴィーニョ ヴェルデ 自然派リュット レゾネ農法 白 辛口 750ml
Anselmo Mendez Muros Antigos Escolha 2020 D.O Vinho Verde
- 生産年[2021]年
- 生産者アンセルモ・メンデス
- 生産地ポルトガル/リマ・ヴァレー/DOCヴィーニョ・ヴェルデ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ポルトガル辛口白ワイン愛好家大注目！ポルトガルの３種の白ブドウ(ロウレイロ種40％、アヴェッソ種40％、アルヴァリーニョ種20％)で造られるD.Oヴィーニョ・ヴェルデ辛口白ワイン！名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい！しかも微発泡のヴィーニョ・ヴェルデではなくスティルのドライな辛口白ワイン！しかもモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの伝道師！ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”に「もし、ヴィーニョ・ヴェルデで最高の造り手は？と聞かれたら誰もが“アンセルモ・メンデス”と答えるだろう」と言わしめ、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏には「評価の高いヴィーニョ・ヴェルデの醸造家！」と絶賛させた造り手、アンセルモ・メンデスによるロウレイロ種100％！ポルトガルではアルヴァリーニョに次ぐ優れた品種で、デリケートで花のような白ワインを生むブドウ品種ロウレイロ(ローレイロ)種100％のD.Oヴィーニョ・ヴェルデ！(ロウレイロ種は繊細なアロマとしっかりとした酸が魅力の土着品種。名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい。柑橘系のフレーバーが長く続きます。)ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用！丁寧な剪定により収量を制限し完熟を見極めて手摘み100%でしかも小さなかごで丁寧に収穫し、低温保管！非常に優しい力で果実をプレス！ステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成で造られます！このワインの[2020]年もので、イギリスのデカンタ誌92点の高評価獲得！柑橘類や桃、杏などのアロマ！瑞々しくなめらかな口当たり！従来のヴィーニョ・ヴェルデとは異なる辛口スティルワインです！果実味と酸のバランスが素晴らしく、料理全般と相性が素晴らしい白ワインが限定で極少量入荷！ヴィーニョ・ヴェルデとは、緑のワインという意味。ほのかに緑色に見えるので緑のワインと呼ばれるようになったという都市伝説がありますが、そうではなく、ヴィーニョヴェルデは海に近く雨量が多い「緑」に覆われた産地で生まれるので、「緑のワイン=ヴィーニョヴェルデ」と呼ばれるようになったそうです。ヴィーニョヴェルデ協会が規定通りに造った高品質なヴィーニョヴェルデのワインに認証マークを与えています。もちろんこのワインの裏ラベルにも認証マークが入っています。
アンセルモ メンデス氏が1998年にモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできたアンセルモ メンデス氏は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。
当時はヴィーニョ ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモ氏は木樽での発酵やシュール リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
ミーニョ地区の土着品種でもあるアルヴァリーニョ、リマ川沿いの歴史ある品種、ロウレイロ、ドウロ川沿いヴィーニョ ヴェルデ南部で造られるアヴェッソの3種の白ブドウと黒ブドウ1種を主に栽培しています。白ブドウはすべて自社畑で、栽培時には丁寧な剪定により収量を制限。ブドウが完全に熟したタイミングを見極めて収穫を行います。醸造は非常に優しい力で果実をプレスし、低温で発酵。白はすべてマロラクティック発酵を行わずに仕上げます。
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