デエーサ・“ラ・グランハ”[2014]年・アメリカンオーク樽で驚異の24ヶ月熟成・瓶内熟成12ヶ月・計36ヶ月熟成・テンプラニーリョ種100％・ボデガス・イ・ビニェドス・アレハンドロ・フェルナンデス元詰・ロットナンバー入り(ノンフィルター)・ジェームス・サックリング驚異90点！
DEHESA LA GRANJA Alejandro Fernandez Bodega.Y.Vinedos Fernandez Rivera
- 生産年[2014]年
- 生産者ラ・グランハ アレハンドロ・フェルナンデス
- 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/ テンプラニーリョ100％
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョの巨匠が造る至宝の傑作ワイン！造り手はロバート・パーカー氏に「スペインのペトリュス」と言わしめ、大成功をおさめたあの“ペスケラ”のアレハンドロ・フェルナンデス！「アルコール分が高く、重たいだけのスペインワインではなく、もっと酸の効いた上質なワインを造りたい」と考えたフェルナンデスは、ブドウ畑を購入し、自らのワイナリーを1972年に設立！スペインで古くからワインの生産地として知られていたサモラ州に購入した農地と、18世紀に手作業で造られた3,600平方メートルの地下セラーを整えスタート！この“La Granja”ラ・グランハは1998年初ヴィンテージ！厳選したテンプラニーリョ100％をアメリカンオーク樽で驚異の24ヶ月熟成！しかも瓶内12ヶ月熟成の、驚異の計36ヶ月熟成！しかもノン・フィルターでリリースされる高級赤ワイン“デヘサ”の飲み頃[2014]年！この2014年でジェームス・サックリングで「リコリス、ヴァニラ、桑の実のコンポートのよく開いたアロマが香る。心地よくシャープな酸とほろ苦いダークチョコレートの香りが口内に広がる。タンニンはそれほど頑健ではないが、キレのある味わい」とコメントをし、驚異の90点獲得！ワイナリーのテイスティングコメントは「外観は、濃厚なダーク・チェリーレッド！ブラックベリーや黒スグリのマーマレードが仄かに香る繊細なアロマにバルサムやリコリス、ヴァニラの風味が香り、黒鉛を思わせるしっとりとしたミネラル香も感じられる。口に含むと、きめ細やかな酸が軽やかな口当たりを生み、バランスの良い骨格を備えた親しみやすい味わいが感じられる。後味はエレガントで、仄かなトースト香とリコリスのニュアンスが余韻に広がる。」とコメント！素晴らしい完成度の究極デエーサ・“ラ・グランハ”が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
ペスケラのワインを飲んだロバート・パーカーがワイン・バイヤーズ・ガイド第1版に「これぞスペインのペトリュス！」と書いたことで一躍その名を世界中に知らしめたペスケラ。今やスペインワインのアイコン的存在ともなったフェルナンデス・リベラ家の作り手としての歴史は、アレハンドロ・フェルナンデスと妻エスペランサ・リベラの独創性と一族の団結により、1972年に始まります。スペインでは、19世紀まで良質なワインが随所で作られていましたが、20世紀に入ると、フランコの独裁政治などもあり、経済も国際的地位も一気に低下し、ベガ・シシリアが造るウニコなど一部のものを除き、安価な大量生産のワインが定番化していました。アルコール分が高く、重たいだけのスペインワインではなく、もっと酸の効いた上質なワインを造りたいと考えたフェルナンデスは、ブドウ畑を購入し、自らのワイナリーの創設を切望するようになります。
もともとスペインはワインに酸を与える土壌に恵まれ、あちこちに良質なブドウ畑が広がっていましたが、他の作物に転向するブドウ農家も多く、良質なブドウ畑がいつしか砂糖大根の畑に変わっていました。そんな中、最高のワイン造りに情熱を燃やすフェルナンデスは、アメリカ人のスティーブン・メツラーと組んでかつて良質なブドウ畑であった酸の強い土壌を丹念に探し求め、遂に1972年、リベラ・デル・ドゥエロのペスケラという港町に理想的な土壌を見出し、16世紀の小さな石造りの搾汁所を購入しました。1975年に初めてこの地で収穫を行い、ティント・ペスケラが誕生します。ペスケラのワインによりリベラ・デル・ドゥエロが持つ潜在性が話題に上るようになり、1982年に原産地呼称リベラ・デル・ドゥエロが生まれ、このDOの誕生と共に、同年、ティント・ペスケラで最も標高の高い畑から収穫された極上のテンプラニーリョのみを使用し、最初のハヌスが作られました。このワインの名称は、ローマ神話の時の神ヤーヌスに因んでいます。1985年、ロバート・パーカーがハヌスを「これぞスペインのペトリュス！」と評したことで、ペスケラは一躍脚光を浴び、スペインで最も権威あるボデガとして世界に広く認知され、今も最高の評価を受けています。現在フェルナンデス・リベラ・グループは、4つのボデガから成り、そのワインは世界70国以上で販売されています。2019年には、エスペランサとアレハンドロの孫たちがグループの経営陣に加わり、時代に適応する方針を打ち立てて、グループをリードしています。
栽培：ペスケラでは、有機栽培やビオディナミが世間で取り沙汰されるようになるずっと以前から羊の糞などを有機肥料として利用し、限りなく自然に近い手法を守ってきたため、有機栽培やビオディナミを取り入れたと言うより、ペスケラで昔から変わらず守ってきた手法がいつの間にか有機栽培やビオディナミと呼ばれるようになったと言う方が正しいでしょう。|醸造：ブドウは除梗し、2～3週間かけて天然酵母で発酵。タンクの外側に冷水をかけて冷却しながら発酵させるため、マロラクティック発酵中も27℃を越えることはありません。樽に移し、こまめにルモンタージュしながら熟成。デブルバージュで沈殿物を沈め、月に一度樽からワインを出し樽を湯で洗浄。ろ過や冷却をせず、SO2が極めて低いため、ペスケラを飲んでも翌日頭が痛くなることは滅多にありません。テロワールの個性を際立たせるため、4つのボデガで同じ醸造手法をとっていますが、樽の種類や新樽率、熟成期間がキュヴェごとに違い、フレンチオークとアメリカンオークを絶妙に使い分けることで個性豊かな味わいを生み出しています。
デエーサ・“ラ・グランハ”[2014]年・アメリカンオーク樽で驚異の24ヶ月熟成・瓶内熟成12ヶ月・計36ヶ月熟成・テンプラニーリョ種100％・ボデガス・イ・ビニェドス・アレハンドロ・フェルナンデス元詰・ロットナンバー入り(ノンフィルター)・ジェームス・サックリング驚異90点！
DEHESA LA GRANJA Alejandro Fernandez Bodega.Y.Vinedos Fernandez Rivera
- 生産年[2014]年
- 生産者ラ・グランハ アレハンドロ・フェルナンデス
- 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/ テンプラニーリョ100％
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョの巨匠が造る至宝の傑作ワイン！造り手はロバート・パーカー氏に「スペインのペトリュス」と言わしめ、大成功をおさめたあの“ペスケラ”のアレハンドロ・フェルナンデス！「アルコール分が高く、重たいだけのスペインワインではなく、もっと酸の効いた上質なワインを造りたい」と考えたフェルナンデスは、ブドウ畑を購入し、自らのワイナリーを1972年に設立！スペインで古くからワインの生産地として知られていたサモラ州に購入した農地と、18世紀に手作業で造られた3,600平方メートルの地下セラーを整えスタート！この“La Granja”ラ・グランハは1998年初ヴィンテージ！厳選したテンプラニーリョ100％をアメリカンオーク樽で驚異の24ヶ月熟成！しかも瓶内12ヶ月熟成の、驚異の計36ヶ月熟成！しかもノン・フィルターでリリースされる高級赤ワイン“デヘサ”の飲み頃[2014]年！この2014年でジェームス・サックリングで「リコリス、ヴァニラ、桑の実のコンポートのよく開いたアロマが香る。心地よくシャープな酸とほろ苦いダークチョコレートの香りが口内に広がる。タンニンはそれほど頑健ではないが、キレのある味わい」とコメントをし、驚異の90点獲得！ワイナリーのテイスティングコメントは「外観は、濃厚なダーク・チェリーレッド！ブラックベリーや黒スグリのマーマレードが仄かに香る繊細なアロマにバルサムやリコリス、ヴァニラの風味が香り、黒鉛を思わせるしっとりとしたミネラル香も感じられる。口に含むと、きめ細やかな酸が軽やかな口当たりを生み、バランスの良い骨格を備えた親しみやすい味わいが感じられる。後味はエレガントで、仄かなトースト香とリコリスのニュアンスが余韻に広がる。」とコメント！素晴らしい完成度の究極デエーサ・“ラ・グランハ”が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
ペスケラのワインを飲んだロバート・パーカーがワイン・バイヤーズ・ガイド第1版に「これぞスペインのペトリュス！」と書いたことで一躍その名を世界中に知らしめたペスケラ。今やスペインワインのアイコン的存在ともなったフェルナンデス・リベラ家の作り手としての歴史は、アレハンドロ・フェルナンデスと妻エスペランサ・リベラの独創性と一族の団結により、1972年に始まります。スペインでは、19世紀まで良質なワインが随所で作られていましたが、20世紀に入ると、フランコの独裁政治などもあり、経済も国際的地位も一気に低下し、ベガ・シシリアが造るウニコなど一部のものを除き、安価な大量生産のワインが定番化していました。アルコール分が高く、重たいだけのスペインワインではなく、もっと酸の効いた上質なワインを造りたいと考えたフェルナンデスは、ブドウ畑を購入し、自らのワイナリーの創設を切望するようになります。
もともとスペインはワインに酸を与える土壌に恵まれ、あちこちに良質なブドウ畑が広がっていましたが、他の作物に転向するブドウ農家も多く、良質なブドウ畑がいつしか砂糖大根の畑に変わっていました。そんな中、最高のワイン造りに情熱を燃やすフェルナンデスは、アメリカ人のスティーブン・メツラーと組んでかつて良質なブドウ畑であった酸の強い土壌を丹念に探し求め、遂に1972年、リベラ・デル・ドゥエロのペスケラという港町に理想的な土壌を見出し、16世紀の小さな石造りの搾汁所を購入しました。1975年に初めてこの地で収穫を行い、ティント・ペスケラが誕生します。ペスケラのワインによりリベラ・デル・ドゥエロが持つ潜在性が話題に上るようになり、1982年に原産地呼称リベラ・デル・ドゥエロが生まれ、このDOの誕生と共に、同年、ティント・ペスケラで最も標高の高い畑から収穫された極上のテンプラニーリョのみを使用し、最初のハヌスが作られました。このワインの名称は、ローマ神話の時の神ヤーヌスに因んでいます。1985年、ロバート・パーカーがハヌスを「これぞスペインのペトリュス！」と評したことで、ペスケラは一躍脚光を浴び、スペインで最も権威あるボデガとして世界に広く認知され、今も最高の評価を受けています。現在フェルナンデス・リベラ・グループは、4つのボデガから成り、そのワインは世界70国以上で販売されています。2019年には、エスペランサとアレハンドロの孫たちがグループの経営陣に加わり、時代に適応する方針を打ち立てて、グループをリードしています。
栽培：ペスケラでは、有機栽培やビオディナミが世間で取り沙汰されるようになるずっと以前から羊の糞などを有機肥料として利用し、限りなく自然に近い手法を守ってきたため、有機栽培やビオディナミを取り入れたと言うより、ペスケラで昔から変わらず守ってきた手法がいつの間にか有機栽培やビオディナミと呼ばれるようになったと言う方が正しいでしょう。|醸造：ブドウは除梗し、2～3週間かけて天然酵母で発酵。タンクの外側に冷水をかけて冷却しながら発酵させるため、マロラクティック発酵中も27℃を越えることはありません。樽に移し、こまめにルモンタージュしながら熟成。デブルバージュで沈殿物を沈め、月に一度樽からワインを出し樽を湯で洗浄。ろ過や冷却をせず、SO2が極めて低いため、ペスケラを飲んでも翌日頭が痛くなることは滅多にありません。テロワールの個性を際立たせるため、4つのボデガで同じ醸造手法をとっていますが、樽の種類や新樽率、熟成期間がキュヴェごとに違い、フレンチオークとアメリカンオークを絶妙に使い分けることで個性豊かな味わいを生み出しています。
