エキノクシ[2019]年・セリェール・タランナ・ポエティック元詰(アイトール・エスパニョール・ヴァレス家)・自然派・ビオディナミ・ホメオパシー・SO2無添加・トータル:10mg/L未満・ヴィノ・デ・メサ(カタルーニャ州・タラゴナ・DOコンカ・デ・バルベラ)
Equinocci [2019] Celler Taranna Po-etic
- 生産年[2019]年
- 生産者セリェール・タランナ・ ポエティック元詰(アイトール・エスパニョール・ヴァレス家)
- 生産地スペイン/カタルーニャ州/タラゴナ/ DOコンカ・デ・バルベラ(ヴィノ・デ・メサ)
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
スペイン・自然派・ビオディナミ辛口赤ワイン愛好家大注目！ナチュールの宝庫コンカデバルバラでジョルディ・ロレンスを師に持つ幸運が彼をビオの世界に！カタルーニャ州タラゴナのDOコンカ・デ・バルベラの、バルベラ・デ・ラ・コンカ村で代々続くブドウ農家で生まれ育ったアイトール・エスパニョール・ヴァレスによる年産極少量生産(2017年が彼のファーストヴィンテージとなりますが、各キュヴェ１樽(アンフォラ、ステンレス含む)ずつしかなく本数も300本程度ずつしかありませんでした。2018年ヴィンテージも大きな増産もなく全生産量もまだ約1500本ほどです。)の希少赤ワイン！彼はDO(DOコンカ・デ・バルベラ)には全く興味を示さず自分の感性や経験、宇宙の法則や自然の摂理を大切にしてワイン造りを行っています！例えば収穫も土の日、火の日、空気の日、日ごとに細かく分けて収穫して、それがワインにバランスとインテンションをもたらすと考えています！このワイン、 エキノクシ[2019]年・セリェール・タランナ・ ポエティック元詰は天の赤道と黄道が交わり春分と秋分に通過する分点をキュヴェ名に冠しました！カベルネ・フラン、メルロー、トレパット・ガルナッチャを主体(カベルネ・フラン32％、メルロー19％、トレパット19％、ガルナッチャ19％、テンプラニーリョ7.5％、Black Sumoll3.5％)を手摘み！自生酵母にてグラスファイバータンク・木製開放桶・アンフォラで醸し後プレスし発酵・熟成しました！(9月下旬～ 11月上旬収穫/グラスファイバータンクと木製解放桶とアンフォラで52％は全房で7 ～ 182日間醸し、48％は除梗し94日間と150日間醸し垂直式プレス後、グラスファイバータンクと木製解放桶とアンフォラで発酵600Lのステンレスタンクで熟成/無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年12月17日)粘性のあるガーネット色！ブラックチェリーやフレッシュなカシス香、とがりが無くまろやかな味わいでとても素晴らしいバランス、余韻にカシスの面影を残します！自然派ビオディナミのこだわり高級スパニッシュが限定で少量入荷！
エキノクシ[2019]年・セリェール・タランナ・ポエティック元詰(アイトール・エスパニョール・ヴァレス家)・自然派・ビオディナミ・ホメオパシー・SO2無添加・トータル:10mg/L未満・ヴィノ・デ・メサ(カタルーニャ州・タラゴナ・DOコンカ・デ・バルベラ)
Equinocci [2019] Celler Taranna Po-etic
- 生産年[2019]年
- 生産者セリェール・タランナ・ ポエティック元詰(アイトール・エスパニョール・ヴァレス家)
- 生産地スペイン/カタルーニャ州/タラゴナ/ DOコンカ・デ・バルベラ(ヴィノ・デ・メサ)
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
スペイン・自然派・ビオディナミ辛口赤ワイン愛好家大注目！ナチュールの宝庫コンカデバルバラでジョルディ・ロレンスを師に持つ幸運が彼をビオの世界に！カタルーニャ州タラゴナのDOコンカ・デ・バルベラの、バルベラ・デ・ラ・コンカ村で代々続くブドウ農家で生まれ育ったアイトール・エスパニョール・ヴァレスによる年産極少量生産(2017年が彼のファーストヴィンテージとなりますが、各キュヴェ１樽(アンフォラ、ステンレス含む)ずつしかなく本数も300本程度ずつしかありませんでした。2018年ヴィンテージも大きな増産もなく全生産量もまだ約1500本ほどです。)の希少赤ワイン！彼はDO(DOコンカ・デ・バルベラ)には全く興味を示さず自分の感性や経験、宇宙の法則や自然の摂理を大切にしてワイン造りを行っています！例えば収穫も土の日、火の日、空気の日、日ごとに細かく分けて収穫して、それがワインにバランスとインテンションをもたらすと考えています！このワイン、 エキノクシ[2019]年・セリェール・タランナ・ ポエティック元詰は天の赤道と黄道が交わり春分と秋分に通過する分点をキュヴェ名に冠しました！カベルネ・フラン、メルロー、トレパット・ガルナッチャを主体(カベルネ・フラン32％、メルロー19％、トレパット19％、ガルナッチャ19％、テンプラニーリョ7.5％、Black Sumoll3.5％)を手摘み！自生酵母にてグラスファイバータンク・木製開放桶・アンフォラで醸し後プレスし発酵・熟成しました！(9月下旬～ 11月上旬収穫/グラスファイバータンクと木製解放桶とアンフォラで52％は全房で7 ～ 182日間醸し、48％は除梗し94日間と150日間醸し垂直式プレス後、グラスファイバータンクと木製解放桶とアンフォラで発酵600Lのステンレスタンクで熟成/無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年12月17日)粘性のあるガーネット色！ブラックチェリーやフレッシュなカシス香、とがりが無くまろやかな味わいでとても素晴らしいバランス、余韻にカシスの面影を残します！自然派ビオディナミのこだわり高級スパニッシュが限定で少量入荷！
