フリサック・ヴェルナッチャ (オレンジワイン)・ガルナッチャ・ブランカ[2021]年・フリサック(ラウレアーノ・セレス家)・DOテラ・アルタ・スペイン/カタルーニャ・750ml・自然派・ビオロジック(CCP認証)・樹齢80年のガルナッチャ・ブランカ種100％・ヴァンナチュール(酸化防止剤無添加)・無濾過・無清澄・SO2無添加で瓶詰め(ディオニー)・ロウ封印キャップ
Frisach Vernatxa Orange Wine Garnatxa Blanca [2021] DO Terra Alta VIN Nature
- 生産年[2021]年
- 生産者フリサック(ラウレアーノ・セレス家)
- 生産地スペイン/カタルーニャ/DO テラ・アルタ
- 内容量750ml
スペイン・カタルーニャ地方から自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)の樹齢80年のガルナッチャ・ブランカ種100％の辛口オレンジワイン！しかもSO2(酸化防止剤)無添加のナチュールワイン！カタルーニャより日本初上陸、ナチュラルワインにこだわるフランセス・フリサッチが造るガルナッチャ・ブランカの旧名称をキュヴェ名に冠した自然派ワインの上位キュヴェ！素晴らしいブドウを収穫するため標高450mの畑から完熟するタイミングまで根気良く11月まで待って収穫！収穫後はステンレスタンクで5日間と短めに醸し、絞らずに垂れてきたジュースのみを発酵！500Lの木樽で熟成！無濾過・無清澄！SO2無添加で瓶詰めで造られます！21年は気候に恵まれ健康的なブドウが育った年で砂質土壌で育つ樹齢80年のガルナッチャ・ブランカをステンレスタンクで5日醸し後プレスせずフリーランジュースを500Lのフードルで発酵・熟成しました！グリーンイエロー色、グレープフルーツやリンゴ、青竹の香り、完熟した甘みのある旨味が拡がり、味わい深く酸味とミネラルが溶け込んだドライな逸品です！
フランチェスクとジョアンのフェレ兄弟は、カタルーニャのテラ アルタ地域に位置するコルベラ デブレの 20 ヘクタールのブドウ畑から、素晴らしくエネルギッシュなナチュラル ワインを生産しています。200 年以上にわたり、フェレ家はこの地域でブドウとオリーブを栽培してきました。伝統的に、農家は収穫のたびにブドウを低価格で売り払っていました。ある年、大手バイヤーが直前に購入をキャンセルしました。2009 年、若いフランセスクとジョアンの兄弟は、独立を目指し、誇り高い故郷コルベラを適切に反映した独自のワインを造ることを決意しました。フリザッハという名前は彼らの曽祖父の姓であり、カ・フリザッハという名前は今でも彼らが住んでいる家に飾られています。
長年にわたり、カタルーニャには自然派ワインの生産者が活発に活動しており、フランチェスクは熱意と献身的な姿勢で自然派ワインを味わい始めました。彼は他のワイン生産者と一緒にナチュラル ワイン フェアに参加して、できるだけ多くの知識を吸収しました。カタルーニャ全土とフランスを旅したこと（特にジュラ地方で友人のためにパエリアを準備するための毎年の旅行）により、彼のワイン造りの視野が広がり、彼のスタイルは抽出と介入を減らす方向に急速に進化しました。現在、ワインは楽しく、眩しく、遊び心に溢れながらも進化を続けています。
テラ アルタの主なブドウはガルナチャ ブランカ (グルナッシュ ブラン) で、この地域の有名な白ワインに使用されます。フリザッハでは、ガルナチャ グリ、ガルナチャ フィナ、ガルナチャ ペルダ、カリニェナ (カリニャン) も栽培しています。ラベルには、その場所の自然や歴史に関する多くの地元の言及が見られます。たとえば、アブルネのラベルのツバメ（アブルネットはカタルーニャ語でツバメを意味します）、サン・デ・コルブのラベルの血の涙は、悲しみを表しています。エブロ川流域に傷跡を残したスペイン内戦。
フリサック・ヴェルナッチャ (オレンジワイン)・ガルナッチャ・ブランカ[2021]年・フリサック(ラウレアーノ・セレス家)・DOテラ・アルタ・スペイン/カタルーニャ・750ml・自然派・ビオロジック(CCP認証)・樹齢80年のガルナッチャ・ブランカ種100％・ヴァンナチュール(酸化防止剤無添加)・無濾過・無清澄・SO2無添加で瓶詰め(ディオニー)・ロウ封印キャップ
Frisach Vernatxa Orange Wine Garnatxa Blanca [2021] DO Terra Alta VIN Nature
- 生産年[2021]年
- 生産者フリサック(ラウレアーノ・セレス家)
- 生産地スペイン/カタルーニャ/DO テラ・アルタ
- 内容量750ml
スペイン・カタルーニャ地方から自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)の樹齢80年のガルナッチャ・ブランカ種100％の辛口オレンジワイン！しかもSO2(酸化防止剤)無添加のナチュールワイン！カタルーニャより日本初上陸、ナチュラルワインにこだわるフランセス・フリサッチが造るガルナッチャ・ブランカの旧名称をキュヴェ名に冠した自然派ワインの上位キュヴェ！素晴らしいブドウを収穫するため標高450mの畑から完熟するタイミングまで根気良く11月まで待って収穫！収穫後はステンレスタンクで5日間と短めに醸し、絞らずに垂れてきたジュースのみを発酵！500Lの木樽で熟成！無濾過・無清澄！SO2無添加で瓶詰めで造られます！21年は気候に恵まれ健康的なブドウが育った年で砂質土壌で育つ樹齢80年のガルナッチャ・ブランカをステンレスタンクで5日醸し後プレスせずフリーランジュースを500Lのフードルで発酵・熟成しました！グリーンイエロー色、グレープフルーツやリンゴ、青竹の香り、完熟した甘みのある旨味が拡がり、味わい深く酸味とミネラルが溶け込んだドライな逸品です！
フランチェスクとジョアンのフェレ兄弟は、カタルーニャのテラ アルタ地域に位置するコルベラ デブレの 20 ヘクタールのブドウ畑から、素晴らしくエネルギッシュなナチュラル ワインを生産しています。200 年以上にわたり、フェレ家はこの地域でブドウとオリーブを栽培してきました。伝統的に、農家は収穫のたびにブドウを低価格で売り払っていました。ある年、大手バイヤーが直前に購入をキャンセルしました。2009 年、若いフランセスクとジョアンの兄弟は、独立を目指し、誇り高い故郷コルベラを適切に反映した独自のワインを造ることを決意しました。フリザッハという名前は彼らの曽祖父の姓であり、カ・フリザッハという名前は今でも彼らが住んでいる家に飾られています。
長年にわたり、カタルーニャには自然派ワインの生産者が活発に活動しており、フランチェスクは熱意と献身的な姿勢で自然派ワインを味わい始めました。彼は他のワイン生産者と一緒にナチュラル ワイン フェアに参加して、できるだけ多くの知識を吸収しました。カタルーニャ全土とフランスを旅したこと（特にジュラ地方で友人のためにパエリアを準備するための毎年の旅行）により、彼のワイン造りの視野が広がり、彼のスタイルは抽出と介入を減らす方向に急速に進化しました。現在、ワインは楽しく、眩しく、遊び心に溢れながらも進化を続けています。
テラ アルタの主なブドウはガルナチャ ブランカ (グルナッシュ ブラン) で、この地域の有名な白ワインに使用されます。フリザッハでは、ガルナチャ グリ、ガルナチャ フィナ、ガルナチャ ペルダ、カリニェナ (カリニャン) も栽培しています。ラベルには、その場所の自然や歴史に関する多くの地元の言及が見られます。たとえば、アブルネのラベルのツバメ（アブルネットはカタルーニャ語でツバメを意味します）、サン・デ・コルブのラベルの血の涙は、悲しみを表しています。エブロ川流域に傷跡を残したスペイン内戦。
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