バル ド ガリル メンシア 2021 ビルヘン デル ガリル(クネ社) スペイン ガリシア州 DOバルデオラス
VAL DO GALIR Entoma Mencia [2021] VIRGEN DEL GALIR(CVNE)
- 生産年
2021
- 生産者ビルヘン・デル・ガリル(クネ社)
- 生産地スペイン/ガリシア州/DOバルデオラス
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メンシア種100％
- 内容量750ml
- JANコード8437005366015
高級スパニッシュ愛好家大注目！高級スペイン辛口赤愛好家大注目！ガリシア州の土着品種であるメンシア種と言えばスペインの北西部に広く栽培され、世界的に高い評価を集めています！早飲み用品種でしたが近年、革新的な醸造家によって、凝縮した風味で注目されるワイン！高い標高にある急斜面で栽培されることが多い品種！「色が濃いがソフトでやわらかなタンニンを持ち、エレガントな酸を伴うため食事とよく合う」と言われるこのワイン、コクとボリュームがありながらも全体的なバランスが良く、フランスのブルゴーニュワインのピノファンに人気があります！造り手のビルヘン・デル・ガリル・ワイナリーは2002年、エントマ（ガリシア州オーレンセの小さな村）に流れるガリア川の峡谷に設立！シル川とガリア川の合流地点近くにあるこの村には”巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています！自社畑は約40ha、ガリア川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています！畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります！この環境下で育ったぶどうは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます！土壌はスレート質土壌で痩せており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています！このワイナリーは2017年にC.V.N.E.社傘下となりました！「最高のワインを造る」というC.V.N.E.社の精神のもと、およそ145年の歴史で培ってきた技術を用いてさらなる高品質ワインへの追及を行っております！例えば、ブルゴーニュ地方の格付けを模範にぶどう栽培の区画を明確にしています！また、この栽培区画による品質違いのワインを3つに分けており、ゴデーリョとメンシア種を用いながらもそれぞれ異なるスタイルのワインを生産しています！グラン・クリュ品質：「レゲイロン（ゴデーリョ）」、「アビレイラ（メンシア）」、プルミエ・クリュ品質：「バル・ド・ガリル（ゴデーリョ＆メンシア）」、ヴィラージュ品質：「マルーシャ」（ゴデーリョ＆メンシア）」！バルデオラスのワイン生産地域について「スペイン南西部、「ゴデーリョ」発祥の地であるガリシア州にあります。大陸性気候の影響を受け、年間降雨量は700?1000mm程です。ミネラルを含んだ土壌、寒い冬と暑い夏が特徴的な場所で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の成熟に最適です。ブドウ畑の大きな特徴は、勾配が20度以上もあることで、多くの場合は農耕機を使うことができません。そのため、収穫量は低くなりますが高品質のブドウが育ちます。土壌はやせたスレート質土壌で、これがワインに際立った個性を与えています。バルデオラスは90年代以降、ゴデーリョを使用したワインが高く評価され、瞬く間にスペイン有数の高級白ワイン産地に躍り出ました。」このワイナリーがもともとあった街の近くに流れる川（ガリル川）に由来した名が付けられたビルヘン・デル・ガリルからの高級バル・ド・ガリル・メンシアは、高い標高から生み出されるエレガントなメンシア！スレート質土壌！標高700m、南西向きの畑、リュット・レゾネ、平均樹齢25-30年のメンシア種100％を手摘み100％！ステンレスタンクで醗酵、フレンチオーク500Lで9ヶ月樽熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！この2021年でジェームス・サックリング93点高評価！輝きのあるダークチェリーレッド！凝縮した赤い果実、バルサミコ酢やスパイスの香り！ほのかなトースト香も感じられます！フレッシュかつフルーティーでシルキーなタンニンでありながら骨格のしっかりした極旨フルボディ辛口赤ワイン！グリルソーセージ、シチュー等の煮込み料理、地中海料理との相性抜群です！
バル ド ガリル メンシア 2021 ビルヘン デル ガリル(クネ社) スペイン ガリシア州 DOバルデオラス
VAL DO GALIR Entoma Mencia [2021] VIRGEN DEL GALIR(CVNE)
- 生産年
2021
- 生産者ビルヘン・デル・ガリル(クネ社)
- 生産地スペイン/ガリシア州/DOバルデオラス
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メンシア種100％
- 内容量750ml
- JANコード8437005366015
高級スパニッシュ愛好家大注目！高級スペイン辛口赤愛好家大注目！ガリシア州の土着品種であるメンシア種と言えばスペインの北西部に広く栽培され、世界的に高い評価を集めています！早飲み用品種でしたが近年、革新的な醸造家によって、凝縮した風味で注目されるワイン！高い標高にある急斜面で栽培されることが多い品種！「色が濃いがソフトでやわらかなタンニンを持ち、エレガントな酸を伴うため食事とよく合う」と言われるこのワイン、コクとボリュームがありながらも全体的なバランスが良く、フランスのブルゴーニュワインのピノファンに人気があります！造り手のビルヘン・デル・ガリル・ワイナリーは2002年、エントマ（ガリシア州オーレンセの小さな村）に流れるガリア川の峡谷に設立！シル川とガリア川の合流地点近くにあるこの村には”巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています！自社畑は約40ha、ガリア川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています！畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります！この環境下で育ったぶどうは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます！土壌はスレート質土壌で痩せており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています！このワイナリーは2017年にC.V.N.E.社傘下となりました！「最高のワインを造る」というC.V.N.E.社の精神のもと、およそ145年の歴史で培ってきた技術を用いてさらなる高品質ワインへの追及を行っております！例えば、ブルゴーニュ地方の格付けを模範にぶどう栽培の区画を明確にしています！また、この栽培区画による品質違いのワインを3つに分けており、ゴデーリョとメンシア種を用いながらもそれぞれ異なるスタイルのワインを生産しています！グラン・クリュ品質：「レゲイロン（ゴデーリョ）」、「アビレイラ（メンシア）」、プルミエ・クリュ品質：「バル・ド・ガリル（ゴデーリョ＆メンシア）」、ヴィラージュ品質：「マルーシャ」（ゴデーリョ＆メンシア）」！バルデオラスのワイン生産地域について「スペイン南西部、「ゴデーリョ」発祥の地であるガリシア州にあります。大陸性気候の影響を受け、年間降雨量は700?1000mm程です。ミネラルを含んだ土壌、寒い冬と暑い夏が特徴的な場所で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の成熟に最適です。ブドウ畑の大きな特徴は、勾配が20度以上もあることで、多くの場合は農耕機を使うことができません。そのため、収穫量は低くなりますが高品質のブドウが育ちます。土壌はやせたスレート質土壌で、これがワインに際立った個性を与えています。バルデオラスは90年代以降、ゴデーリョを使用したワインが高く評価され、瞬く間にスペイン有数の高級白ワイン産地に躍り出ました。」このワイナリーがもともとあった街の近くに流れる川（ガリル川）に由来した名が付けられたビルヘン・デル・ガリルからの高級バル・ド・ガリル・メンシアは、高い標高から生み出されるエレガントなメンシア！スレート質土壌！標高700m、南西向きの畑、リュット・レゾネ、平均樹齢25-30年のメンシア種100％を手摘み100％！ステンレスタンクで醗酵、フレンチオーク500Lで9ヶ月樽熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！この2021年でジェームス・サックリング93点高評価！輝きのあるダークチェリーレッド！凝縮した赤い果実、バルサミコ酢やスパイスの香り！ほのかなトースト香も感じられます！フレッシュかつフルーティーでシルキーなタンニンでありながら骨格のしっかりした極旨フルボディ辛口赤ワイン！グリルソーセージ、シチュー等の煮込み料理、地中海料理との相性抜群です！
