レラビ セレクシオ モンサン 2015年 蔵出し品 D.Oモンサン ビニェス デン ガブリエル元詰(ジョセップ マリア アンゲラ アンセス家)元詰
L'Heravi Seleccio Montsant 2015 D.O Montsant Vinyes d'en Gabriel【eu_ff】

ビオディナミは人生の哲学であり、自然を尊重する手段です。ビニェス デン ガブリエルは、数々の困難に直面しながらも、100年以上ずっと同じ一族によって運営され、創業当初に植えられた葡萄を今でも育て続けています。少量生産にこだわり、自社畑の最高の葡萄を使い、造られるワインの1本1本がベストであるよう、品質を追求しています。近年、この精神をさらに突き詰めるため、2004年からビオディナミで栽培を始めました。ビニェス デン ガブリエルにとって、ビオディナミを採用することは、人生の哲学であり、自然を尊重する手段です。葡萄が生育しているテロワールに対して自然なアプローチを行い、月の満ち欠けや様々な惑星の動きに従って作業を行っています。

彼らの目標は、そこで行われる作業、造られるもの、全てが出来る限り自然であることです。そして、土地がもたらしてくれる英知、純粋さがワインに表現されることを目指しています。3種類の葡萄は、白亜、粘土、そして砂質など様々なタイプの違う土壌で栽培されています。少ない降雨量、昼と夜の寒暖差、海に近い場所といった要素が合わさり、品質の高い葡萄を育てるのに理想的な条件を与えてくれています。

歴史|19世紀 ガブリエル デ ダロモス家の後継者ホアン ロフェスが畑に葡萄を植え、ワイン造りを開始。子孫が規模を広げ、タラゴナのダルモス村へ移転。ジョセプが夫妻でワイン造りをし、(品質が良いのですすめられて)大手ワイナリーにボトルで販売。|2003年　かつてのように元詰めで売る方向に転換を決意。|2004年　自社ブランド20％、葡萄売り80％。|2010年　100％自社ブランド。

オーナー|ジョセプ マリア アンゲラ アンセス(1973年生) 4代目|葡萄園|14．5ha 海抜125～200m 7ヶ所に分かれている。さまざまなマイクロクライメイトがあり、アップダウンが激しい。|7haサムソ(カリニェナ)(樹齢30～90年)、3haガルナッチャ(15～80年)、4．5haシラー(15年)|栽培|2004年よりビオディナミでの栽培を開始。　草を生やし、樹勢を抑えて、根を深く張らせる。微生物を守るため、土は掘り返さない。|肥料はオーガニック 剪定した枝を燃やした灰。牛の角を使い作った肥料。