Voria Crianza [2018] Bodegas Fernando Castro (Tempranillo 100%) D.O. La Mancha
- 生産年[2018]年
- 生産者ボデガス・フェルナンド・カストロ社
- 生産地スペイン/ラ・マンチャ/DO ラ・マンチャ
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョ種100％愛好家大注目！スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 サンタ・クルス・デ・ムデラ村本拠地の造り手(生産者のボデガス・フェルナンド・カストロは1850年に創業された、カスティーリャ・ラマンチャ地方で最も古い家族経営のワイナリーです！人口4300人の小さなサンタ・クルス・デ・ムデラ村にあり、約300haの自社畑を持ちます。数々の受賞歴を持つ高品質なワインを生産しています。)からのこだわりスパニッシュ！このヴォリア・クリアンサは、厳選テンプラニーリョ100%を9ヶ月間225Lの小樽にて樽熟成、その後セラー内熟成！15ヶ月間以上熟成、合計24ヶ月以上の熟成クリアンサ！濃いルビー色！赤い完熟果実の凝縮したアロマ！深く豊かな果実味に、滑らかな洗練されたボディ！樽と熟成により細分化されたタンニンによりパワフルでしなやかな余韻がご堪能頂けます！ローストビーフ等の肉料理全般、デミグラスソース等の濃い味わいのソースのお料理によく合います！大人気DOラマンチャからの肉料理全般と良く合う最高コスパ・スパニッシュが限定で少量入荷！
フェルナンド・カステロ・ワインセラーズは、現在のオーナーの祖先により1850年に設立された。長い年月を経てこのワイン・セラーは、同一の一族により経営されるこの地域で最古のものとなった。彼らはこの革新は伝統に基づいているに違いないと、伝統的なまた新しい技術の組み合わせが、彼らのワインを品質の点で例外的なものにし、ユニークな名声を獲得したと信じている。 しかし、市場の革新により幾つかの変化が押し寄せた。結果として長年の間に数が増加した為、新しい樽の貯蔵庫が建設された。 貯蔵庫は2つあり、1つは“クリアンサ”と“レゼルヴァ”ワイン、もう一つは“グラン・レゼルヴァ”の為だけに使用されている。
フェルナンド・カストロ・ワイン・セラーズにより実行された他の革新は、彼が施設内で彼らのワイン生産の品質を管理することを可能にする、ワイン醸造学科を設立したことである。葡萄畑は彼らの会社で重要な役割を果たしている。葡萄畑は原料を供給する為、セラーの基礎である。葡萄畑はロス・アルトスに位置し170ヘクタールに及び、カストロ家のメンバーにより管理されている。収穫される葡萄は、赤ワイン用はテンプラニーヨ、白ワイン用はアイレンと呼ばれるものである。
ヴァルデペーニャスのワインの素晴らしい品質は、葡萄畑とワイン生産の方法だけでなく、この地域の気象条件にもよるものである。数ヶ月間適度な湿度を持つ、暑く晴れの日が多い為、葡萄は丁度良い時期と方法で熟すことができる。ヴァルデペーニャスを取り囲むエリアは、この町とほぼ同じ約1,500平方キロメートルにわたる。ディー・オーValdepenas(DO)は、製品の品質を管理する為1968年に制定された。これは、近年のワインの進歩を理解する為の重要な要因である。ヴァルデペーニャスのワインの素晴らしい品質は、葡萄畑とワイン生産の方法だけでなく、この地域の気象条件にもよるものである。数ヶ月間適度な湿度を持つ、暑く晴れの日が多い為、葡萄は丁度良い時期と方法で熟すことができる。ヴァルデペーニャスを取り囲むエリアは、この町とほぼ同じ約1,500平方キロメートルにわたる。ディー・オーValdepenas(DO)は、製品の品質を管理する為1968年に制定された。これは、近年のワインの進歩を理解する為の重要な要因である。
