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  5. シエス 2020 ロドリゴ メンデス元詰 アルバリーニョ種100% D.Oリアス バイシャス 白 辛口 750ml スペイン 年間5000本限定生産Cies Albarino 2020 BODEGAS FORJAS DEL SALNES

シエス 2020 ロドリゴ メンデス元詰 アルバリーニョ種100% D.Oリアス バイシャス 白 辛口 750ml スペイン 年間5000本限定生産
Cies Albarino 2020 BODEGAS FORJAS DEL SALNES

商品番号 0400001009727
当店特別価格 ¥ 3,116 税込
  • 白ワイン
  • スペイン
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シエス[2020]年・ロドリゴ・メンデス元詰・アルバリーニョ種100%・D.Oリアス・バイシャス・ロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得ワイン・白・辛口・年間5000本限定生産

Cies Albarino [2020] BODEGAS FORJAS DEL SALNES

  • 生産年[2020]年
  • 生産者ロドリゴ・メンデス元詰
  • 生産地スペイン/ガリシア州/D.Oリアス・バイシャス
  • タイプ白ワイン・辛口
  • 内容量750ml

入手困難！スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！濃厚な海のミネラルを感じさせる力強い白ワイン！アルバリーリョ種100％人気辛口白ワインファン大注目！その品質から世界的に評価の高い「スペインで最も上質な白ワイン」を生み出すアルバリーリョ種！しかも、スペインで最も上質で伝統的な辛口白ワインの産地！D.Oリアス・ヴァイシャスから届いた最高の海のワイン！これ以上のアルバリーニョ種のパワーと奥行きを表現し切れたワインは皆無だ。もはや究極のパワフルワイン！すべてが手作りの限定生産のシエス[2020]年・ロドリゴ・メンデス！このワインでワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得！ラウル・ぺレスに最も影響を与えた醸造家、ロドリゴの完璧なアルバリーニョワイン！「シエス」は小さく美しい島の名前！薄いレモン色、華々しいアルバリーニョのトロピカルなアロマ！飲む全ての人を「ウォーッ」と唸らせるであろう、圧倒的なパワー、力強さ！喉元を過ぎて更に力強く奥行きをどんどん広げ始める驚異的な圧倒的な力と奥行きを持った、アルバリーニョとして感動を与える神ワイン！パワフルでありながら嫌味が全くしないどころか旨味だけで構成されている感覚はさすがロドリゴ・メンデスとしか言いようが無い！これほどまでのワインは誰も到達しないであろう海のワインとしても知られるリアス・バイシャスのアルバリーニョであるが、このワインは海のどの海底のミネラルを超えていると感じさせてくれる凝縮の上に凝縮を重ねたような特別な強烈なミネラル感！圧倒されまくりだ！まさにロドリゴ・メンデスの真骨頂ワインだ。(Ciesシエスはロドリゴ・メンデスの代表的ワイン！濃厚な海のミネラルを感じさせる力強い白ワイン。凄まじくパワフルで他のアルバリーニョワインとは別格のワイン。レモン、カモミール、ハーブ、マスタード、塩味が複雑に構成されていて骨太でかっちりした男性的な力強い白ワイン。フィニッシュの余韻の長さと力強さは圧巻。強者だけに与えられた、広大な優しさを兼ね備えた、ロドリゴでしか作れないクオリティに間違いない。2020年ヴィンテージはRP95点年間5000本限定生産。)シーフード、スモークサラダ、アペリティフなどとお楽しみ下さい。

リアスバイシャスの北部にある大西洋から目と鼻の先にあるサルネスバレーは、パーゴラを用いた古いブドウの木が生息する特別な場所です。樹齢200年近くのブドウの木もあり、固有の赤い品種が植えられています。メンデス家は20世紀初頭からこれらの品種の管理人でしたが、ロドリゴの祖父はこれらの古代の品種の再発見に向けた動きを主導しました。これらの傑出したワインは、白ワインだけでなく素晴らしい赤ワインを作るためにサルネスバレーが持つ大きな可能性を示します。

70年代以降、アルバリーニョの生産量はほぼ完全に工業用であり、1ヘクタールあたり14,000キロもの生産量があります。リアスバイシャス各地からブドウを取り出し、1つの特別な区画からテロワールワインを作るのではなく、大きなタンクに入れます。ワイン醸造の技術が導入され、リスクを冒す代わりに、培養酵母とステンレス鋼の冷発酵が標準になりました。これらの培養酵母によりワインはまったく新しいフレーバーをもたらします。日当たりの良いゴリアールのブドウ園で見つかった白い粘土は、分解された化石やミネラルでいっぱい。海からわずか20メートルのところにあるため、より丸みを帯びた、より広い口当たりが得られます。

ロドリゴ・メンデスはガリシアで生まれ育ち、彼自身のプロジェクトに取り組んでいる間、ラウル・ペレスと協力して彼の人生を過ごしました。彼はアルバリーニョを別の観点から示すことを目指しており、低温発酵、強制的なマロラクティック発酵と酸性度、そしてステンレス鋼への大量の硫黄を標準としました。

■ 偉大なるリアス・バイシャスの神　ロドリゴ　メンデス　物語り|108年間もの間、アルバリーニョ種の栽培に専念し、改良を重ねて来た生粋のアルバリーニョのスペシャリスト　ファミリー。メンシアの革命児と世界で呼ばれ世界のトップスター醸造家と言われるラウル・ぺレスはロドリゴ・メンデスと出会いロドリゴ・メンデスの哲学や醸造の理(ことわり)を徹底的に吸収し爆発開花したワインメーカー。ラウル・ぺレスが師とも、竹馬の友としても仰ぐ唯一の存在だ。そして現在、世界中の醸造家、ワインラバー全ての人々の中で最も合う事が困難な偉大な天才醸造家として知られていく事になった。

シエス[2020]年・ロドリゴ・メンデス元詰・アルバリーニョ種100%・D.Oリアス・バイシャス・ロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得ワイン・白・辛口・年間5000本限定生産

Cies Albarino [2020] BODEGAS FORJAS DEL SALNES

  • 生産年[2020]年
  • 生産者ロドリゴ・メンデス元詰
  • 生産地スペイン/ガリシア州/D.Oリアス・バイシャス
  • タイプ白ワイン・辛口
  • 内容量750ml

入手困難！スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！濃厚な海のミネラルを感じさせる力強い白ワイン！アルバリーリョ種100％人気辛口白ワインファン大注目！その品質から世界的に評価の高い「スペインで最も上質な白ワイン」を生み出すアルバリーリョ種！しかも、スペインで最も上質で伝統的な辛口白ワインの産地！D.Oリアス・ヴァイシャスから届いた最高の海のワイン！これ以上のアルバリーニョ種のパワーと奥行きを表現し切れたワインは皆無だ。もはや究極のパワフルワイン！すべてが手作りの限定生産のシエス[2020]年・ロドリゴ・メンデス！このワインでワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得！ラウル・ぺレスに最も影響を与えた醸造家、ロドリゴの完璧なアルバリーニョワイン！「シエス」は小さく美しい島の名前！薄いレモン色、華々しいアルバリーニョのトロピカルなアロマ！飲む全ての人を「ウォーッ」と唸らせるであろう、圧倒的なパワー、力強さ！喉元を過ぎて更に力強く奥行きをどんどん広げ始める驚異的な圧倒的な力と奥行きを持った、アルバリーニョとして感動を与える神ワイン！パワフルでありながら嫌味が全くしないどころか旨味だけで構成されている感覚はさすがロドリゴ・メンデスとしか言いようが無い！これほどまでのワインは誰も到達しないであろう海のワインとしても知られるリアス・バイシャスのアルバリーニョであるが、このワインは海のどの海底のミネラルを超えていると感じさせてくれる凝縮の上に凝縮を重ねたような特別な強烈なミネラル感！圧倒されまくりだ！まさにロドリゴ・メンデスの真骨頂ワインだ。(Ciesシエスはロドリゴ・メンデスの代表的ワイン！濃厚な海のミネラルを感じさせる力強い白ワイン。凄まじくパワフルで他のアルバリーニョワインとは別格のワイン。レモン、カモミール、ハーブ、マスタード、塩味が複雑に構成されていて骨太でかっちりした男性的な力強い白ワイン。フィニッシュの余韻の長さと力強さは圧巻。強者だけに与えられた、広大な優しさを兼ね備えた、ロドリゴでしか作れないクオリティに間違いない。2020年ヴィンテージはRP95点年間5000本限定生産。)シーフード、スモークサラダ、アペリティフなどとお楽しみ下さい。

リアスバイシャスの北部にある大西洋から目と鼻の先にあるサルネスバレーは、パーゴラを用いた古いブドウの木が生息する特別な場所です。樹齢200年近くのブドウの木もあり、固有の赤い品種が植えられています。メンデス家は20世紀初頭からこれらの品種の管理人でしたが、ロドリゴの祖父はこれらの古代の品種の再発見に向けた動きを主導しました。これらの傑出したワインは、白ワインだけでなく素晴らしい赤ワインを作るためにサルネスバレーが持つ大きな可能性を示します。

70年代以降、アルバリーニョの生産量はほぼ完全に工業用であり、1ヘクタールあたり14,000キロもの生産量があります。リアスバイシャス各地からブドウを取り出し、1つの特別な区画からテロワールワインを作るのではなく、大きなタンクに入れます。ワイン醸造の技術が導入され、リスクを冒す代わりに、培養酵母とステンレス鋼の冷発酵が標準になりました。これらの培養酵母によりワインはまったく新しいフレーバーをもたらします。日当たりの良いゴリアールのブドウ園で見つかった白い粘土は、分解された化石やミネラルでいっぱい。海からわずか20メートルのところにあるため、より丸みを帯びた、より広い口当たりが得られます。

ロドリゴ・メンデスはガリシアで生まれ育ち、彼自身のプロジェクトに取り組んでいる間、ラウル・ペレスと協力して彼の人生を過ごしました。彼はアルバリーニョを別の観点から示すことを目指しており、低温発酵、強制的なマロラクティック発酵と酸性度、そしてステンレス鋼への大量の硫黄を標準としました。

■ 偉大なるリアス・バイシャスの神　ロドリゴ　メンデス　物語り|108年間もの間、アルバリーニョ種の栽培に専念し、改良を重ねて来た生粋のアルバリーニョのスペシャリスト　ファミリー。メンシアの革命児と世界で呼ばれ世界のトップスター醸造家と言われるラウル・ぺレスはロドリゴ・メンデスと出会いロドリゴ・メンデスの哲学や醸造の理(ことわり)を徹底的に吸収し爆発開花したワインメーカー。ラウル・ぺレスが師とも、竹馬の友としても仰ぐ唯一の存在だ。そして現在、世界中の醸造家、ワインラバー全ての人々の中で最も合う事が困難な偉大な天才醸造家として知られていく事になった。

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