オーナー一族のカウツ家は古くからこの地で農業を営み、代々畑を大切に守ってきた。先祖から受け継がれてきた農法は人と自然との共存し合える持続可能な農業。畑から生み出されたものは畑へ還元される。農業用水が何度も再利用されるのも自然に優しい農法を採用しているからこそ可能となる。
1948年カリフォルニア デイヴィス校にて開発された『シンフォニー』はカリフォルニア原産品種。マスカットオブアレキサンドリア種とグルナッシュグリ種の交配によって生み出されたブドウ。華やかなブーケに桃の香りが特徴でフルーティーな味わいが地元でも大人気。
アイアンストーン ヴィンヤーズ オブセッション シンフォニーは調和のとれたほのかな甘さと、程よい酸。爽やかでフルーティ。飽きの来ないこの一本の魅力は、さすがカリフォルニア ディヴイス校で開発された品種とうなずけます。アメリカの三大コンペティション、『サンフランシスコ・クロニクル紙ワインコンペティション』でダブルゴールドを受賞
【ワイン名】アイアンストーン・ヴィンヤーズ オブセッション シンフォニー ［2022]年 750ml 正規 （アメリカ カリフォルニア 白ワイン）
【ワインについて】カリフォルニア産のやや甘口白ワイン。1998～2005年の間に植えられたスカット・アレキサンドリア種とグルナッシュ・グリ種との交配品種であるシンフォニー種85％とシュナン・ブラン種15％。華やかなブーケと桃の香りの地元カリフォルニアで人気の白ワイン。歴史的ゴールドラッシュの町マーフィーで1948年に設立されたジョン・カウツ・ファームの成功後、1989年に設立されたアイアン・ストーン・ヴィンヤーズ。サンフランシスコ・クロニクル新聞の2004年度ダブルゴールドを受賞したオブセッション・シンフォニー！スイカズラやスタージャスミン、トロピカルピーチ、かすかにパイナップルのアロマのほんのりとした甘味とすっきりした味わい。爆発的に人気を誇る白ワインが少量入荷！
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】やや甘口
【生産者】アイアンストーン・ヴィンヤーズ
【ブドウの収穫年】[2022]年
【生産地】アメリカ合衆国 / カリフォルニア
【内容量】750ml
